マーケットトレンド の アボカド 産業
アボカド需要の高まり
- アボカドの健康効果に対する意識の高まりと市場での入手可能性が、世界中で需要を高めている。オメガやその他の多栄養素を豊富に含むスーパーフードであるアボカドによって、消費者の健康に対する意識の高まりが、世界的なアボカド市場の牽引役となっている。アボカドは最も栄養価の高い食品のひとつである。この果物には食物繊維、葉酸、カリウム、ビタミンE、マグネシウムが豊富に含まれている。さらに、食品小売事業の拡大や、アボカドをベースにした製品（ファストフード小売大手のディップなど）の発売増加により、外食チェーンによる大陸料理などでのアボカド需要が高まっている。これらの要因により、アボカドはもはや日常的な商品ではなく、エキゾチックな商品と見なされている。近年、アジア太平洋地域からの需要は、小売市場での幅広い入手可能性、手頃な価格、可処分所得の増加により増加している。例えば、ITC貿易地図によると、中国におけるアボカドの輸入量は2019年から2021年の間に8,000トン以上増加し、2021年には32,627トンに達する。したがって、健康への関心の高まりと入手可能性の増加によるアボカドに対する世界的な需要の高まりが、今後数年間のアボカド市場を牽引すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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