| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2025) | USD 24.82 Billion |
| 市場規模 (2030) | USD 38.90 Billion |
| CAGR (2025 - 2030) | 9.40 % |
| 最も急速に成長している市場 | Asia-Pacific |
| 最大市場 | North America |
アボカド市場分析
アボカド市場規模は2025年に248.2億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は9.4%で、2030年には389.0億米ドルに達すると予測されている。
アボカドにはビタミンA、B、C、E、Kなど25種類の必須栄養素が含まれている。また、植物化学物質（β-シトステロールなど）や抗酸化物質（リコピンやβ-カロテンなど）も含まれている。これらの必須栄養素がアボカドの需要を世界的に押し上げ、市場成長の大きな原動力となっている。アボカドは視力を改善し、心臓に関連する病気を予防し、消化を良くするという健康上の利点があるため、世界的に需要が増加している。世界中で需要が増加しているため、生産量も増加している。FAOSTATによると、アボカドの生産量は2021年の850万トンから2022年には890万トンに増加した。メキシコは世界トップのアボカド生産国で、面積は約23万4,821ヘクタール、2022年には250万トン以上を生産する。その他の主要アボカド生産国には、コロンビア、ペルー、ドミニカ共和国、インドネシアなどの熱帯諸国がある。
アボカドは腐敗しやすいため、収穫と収穫後の処理をタイムリーかつ適切に行う必要がある。アボカドはその高い生産量と入手可能性により、世界で最も消費される熱帯果実のひとつとなっており、特にアメリカやヨーロッパ諸国では、国民の可処分所得が高く、毎日の食生活にアボカドが取り入れられていることがその要因となっている。人口の増加、可処分所得の増加、水不足と労働力不足の中での国内生産の減少により、これらの国々からの需要はさらに続くと予測されている。
アボカド市場動向
アボカド需要の高まり
アボカドの健康効果に対する意識の高まりと市場での入手可能性が、世界的な需要の増加をもたらしている。オメガやその他の多栄養素を豊富に含むスーパーフードであるアボカドによって、消費者の健康に対する意識の高まりが、世界的なアボカド市場の牽引役となっている。アボカドは最も栄養価の高い食品のひとつである。この果物には、食物繊維、葉酸、カリウム、ビタミンE、マグネシウムが含まれている。さらに、食品小売事業の拡大や、アボカドをベースとした製品（ファストフード小売大手のディップなど）の発売増加により、大陸料理やその他の料理におけるレストラン・チェーンのアボカド需要が増加している。これらの要因により、アボカドはもはやエキゾチックなものではなく、日常的な商品と考えられている。近年、アジア太平洋地域からの需要は、小売市場での幅広い入手可能性、手頃な価格、可処分所得の増加により増加している。例えば、ITC Trade Mapによると、中国のアボカド輸入量は2019年から2023年にかけて32,976トン以上増加し、2023年には65,603トンに達する。したがって、健康への関心の高まりと入手可能性の増加によるアボカドに対する世界的な需要の高まりが、今後数年間のアボカド市場を牽引すると予想される。
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北米がアボカド市場を支配
北米は消費量、生産量ともに世界最大の地域である。例えば、メキシコは世界のアボカド生産量の28％以上を占め、2022年には252万トンを超える。一方、米国は世界最大のアボカド消費国のひとつである。米国農務省（USDA）によると、アボカドの一人当たりの年間利用可能量は8ポンド以上で、欧州連合の約3倍である。
アボカドには多くの品種があるが、ハスは脂肪分が多く、独特の味わいとクリーミーな果肉のため、米国で最も人気があり、好まれている品種である。カリフォルニア産のハス・アボカドは、平均して約6オンス（170グラム）である。ハスのような特定の品種は、冬の氷点下では生育が悪くなるため、交互の年にしか良い結果が得られない傾向がある。アボカドの生産量と収穫面積が減少しているにもかかわらず、アボカドの消費量は米国の人口増加とともに着実に増加し続けると予測されている。
ITC貿易マップによると、2023年の同国のアボカド輸入量は126万トン超に達し、前年比11.2％の伸びを記録した。カナダのアボカド輸入も同様に増加しており、2023年の輸入量は前年比1万1,787トン以上増加した。同地域における輸入の増加とともに生産量が増加していることは、今後数年間の世界アボカド市場を牽引すると予想される主な要因の1つである。
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アボカド産業の概要
アボカド市場ニュース
- 2024年4月カリフォルニア・アボカド委員会は、カリフォルニア産アボカドにまつわる地元産の持続可能なストーリーを広めるため、新しい消費者向け広告キャンペーンを開始した。このキャンペーンでは、アボカドの生産に欠かせない人々や場所を紹介し、地元産で持続可能な農法で栽培されたアボカドを強調した。
- 2023年10月スペインのEurosemillas SA社は、カリフォルニア大学リバーサイド校と共同で、アボカドの新品種「ルナを発表。この新品種は消費者に風味の良さ、熟すと黒くなる果皮、高いポストハーベスト品質を提供する。
- 2023年8月世界的なアボカド・サプライヤーであるウェストファリア・フルーツ社は、インド初のアボカド専用熟成施設を開設。熟成施設の立ち上げは、インドにおけるアボカド需要の拡大をサポートし、消費者への高品質な果実の安定供給を目指す。
- 2022年8月：生鮮食品の生産・販売で世界をリードするフレッシュ・デルモンテは、ケニア産アボカドを欧州市場に導入した。このアボカドは持続可能な認証を受けており、品種はハスで、欧州市場で高品質アボカドへの需要が高まる中、同社は市場獲得を見込んでいる。
- 2022年6月：ペルー産アボカドを管轄するペルー・アボカド委員会は、NBC、テレムンド、FOXとの提携により、米国でペルー産アボカドの大規模なプロモーション・キャンペーンを開始した。このキャンペーンにより、同委員会はシーズン中に2億5,000万ポンド以上のアボカドを米国に輸出することを見込んでいる。
アボカド産業のセグメンテーション
アボカドは鮮やかな緑色をした果実で、果皮は黒っぽく、果肉は大きい。ワニナシやバターフルーツとも呼ばれる。種子が1個の大きなベリータイプの果物で、ナス科の植物に分類される。アボカド市場は、生産分析（数量）、消費分析（数量と金額）、輸入貿易分析（数量と金額）、輸出貿易分析（数量と金額）、価格動向分析を含む。市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されています。上記すべてのセグメントについて、市場規模および予測を数量（メルティックトン）および金額（米ドル）で掲載しています。
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | 生産分析 | |
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| カナダ | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| メキシコ | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| ヨーロッパ | フランス | 生産分析 | ||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| 七面鳥 | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| オランダ | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| スペイン | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| アジア太平洋 | 中国 | 生産分析 | ||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| インドネシア | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| 日本 | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| オーストラリア | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| 南アメリカ | ブラジル | 生産分析 | ||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| コロンビア | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| チリ | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| ペルー | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| アフリカ | 南アフリカ | 生産分析 | ||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
| ケニア | 生産分析 | |||
| 消費分析 | ||||
| 輸入市場分析 | ||||
| 輸出市場分析 | ||||
| 価格動向分析 | ||||
| 規制の枠組み | ||||
| 主要プレーヤーのリスト | ||||
| 物流とインフラ | ||||
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よく寄せられる質問
アボカド市場の規模は？
アボカド市場規模は2025年に248.2億米ドルに達し、年平均成長率9.40％で成長し、2030年には389.0億米ドルに達すると予想される。
現在のアボカド市場規模は？
2025年には、アボカド市場規模は248億2000万米ドルに達すると予想される。
アボカド市場で最も急速に成長している地域はどこか？
アジア太平洋地域は、予測期間中（2025-2030年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
アボカド市場で最大のシェアを持つ地域はどこか？
2025年、アボカド市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このアボカド市場の対象年、2024年の市場規模は？
2024年のアボカド市場規模は224.9億米ドルと推定される。本レポートでは、アボカド市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアボカド市場規模を予測しています。
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世界のアボカド産業は、栄養価の高い食品への需要の高まりと、より健康的な食生活へのシフトに牽引され、力強い成長を遂げている。アボカドをベースにしたスナック製品の技術革新は、栄養価の高いスナッキングの選択肢を求めるミレニアル世代にとって特に魅力的である。新鮮なアボカドはその健康効果と入手しやすさで市場をリードしているが、加工アボカドはその利便性と革新的な製品で人気を集めている。
業界はB2BとB2Cの両セグメントに支えられており、外食産業はアボカドを様々な料理に取り入れ、小売チャネルは強い需要を報告している。北米地域、特に米国はアボカド消費において重要な役割を果たしており、アボカド市場の上昇軌道に貢献している。この成長は、消費者の嗜好の変化、健康意識、アボカドの世界的な入手可能性などの影響を受けている。
業界分析では、こうした傾向を浮き彫りにし、継続的な拡大を予測するとともに、市場力学に関する洞察を提供している。市場規模と市場予測は、アボカド業界の明るい見通しを示している。業界統計はアボカドの市場価値の増加を反映し、著しい成長率を示している。市場細分化により、生鮮アボカドと加工アボカドの両方が市場の重要な構成要素であることが明らかになった。
業界研究と業界レポートは、市場動向と業界展望に関する貴重な情報を提供する。市場のリーダーたちは需要の拡大に乗じており、市場予測は今後数年間のさらなる成長を示唆している。市場概観と市場レビューにより、業界の業績を包括的に理解することができます。
詳細な市場データや業界情報にご興味のある方は、レポート例やレポートPDFをご利用いただけます。調査会社は正確かつ最新の業界研究を提供するため、アボカド市場を積極的に調査しています。産業規模や産業販売額は、世界の食品産業におけるアボカド市場の重要性を裏付けています。
