マーケットトレンド の オーストラリアの食品添加物 産業
クリーンラベル原料の人気上昇
消費者は、自分が消費しようとしている製品がどの程度のものなのか知識を得るために、製品にクリーン・ラベルを付けることを求めている。食品・飲料製品に含まれる原材料を特定することへの関心が、クリーンラベル原材料市場の成長の引き金となっている。消費者は、栄養成分や健康への影響、環境の持続可能性、調達、社会的責任といった観点から、摂取している成分の長期的な影響に強い関心を寄せている。このことが、クリーンラベル原料市場に対する需要の高まりの引き金となっている。天然成分が子どもの多動性障害や行動問題の回避に役立つことなどが、さまざまな研究発表で示されているため、価格差はあっても合成成分を含む製品の摂取を避けようとしている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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