APAC イースト イースト酵母エキス市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 11.51 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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APAC酵母・酵母エキス市場分析
- アジア太平洋地域の酵母と酵母エキス市場は予測期間中に11.51%のCAGRで成長すると予測されている。
- 世界の食品加工産業が合成食品添加物をクリーンラベルのものに置き換える方向にシフトしていることや、ナトリウム削減コンセプトの人気が売上高を押し上げ、市場を研究している主な要因となっている。
- 地域別では、中国が、国内企業による生産統合と、輸入によって需要を満たすための近隣諸国の高い依存度により、市場収益をリードした。その結果、AB Mauri、BioSpringer、Angel Yeast Co.などのグローバル企業やその子会社は、世界レベルでの市場シェアを拡大するために中国での事業に専念している。
APAC酵母・酵母エキス市場動向
食品・飲料産業が最も有望なアプリケーションとして浮上
同地域の食品・飲料産業は、中国、日本、インドなどの国々でビールやその他のアルコール飲料の消費が高いことから、イーストの消費において最も有望なセクターとして目撃された。一方、コンビニエンスフードの需要増加の結果、パンや焼き菓子の消費が伸びており、原料の売上をさらに押し上げている。実際、ITC Trade Mapによると、この地域の主要なベーカリー消費国のひとつである中国は、ベーカリー製品の輸入を年々増やしており、ベーカリー製品に対する需要の高まりと、国内メーカーがその需要に応える可能性を示している。消費者はフリーフロムや特殊なパンを常に求めており、小売価格のインフレに影響を与えている。これがパンおよびベーカリー製品用途におけるパン酵母の需要を牽引している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
市場成長を促進するインド
新興経済と食品・飲料製品の消費市場の成長に支えられたインドは、予測期間中、イースト原料にとって有望な市場である。しかし、厳しい政府規制と食品への酵母の配合制限は、予想通り酵母の売上を引き下げると考えられるいくつかの要因である。同国の食品規制機関であるFSSAIは2019年にビールの酵母数を制限する規定を導入した。同当局は、国内の地ビール醸造所全体において、醸造および仕込み工程における健康と安全基準を維持するため、通常のビールは酵母を全く含まないものでなければならないが、生ビールは40コロニー形成単位（CFU）を上限として許可されるとしている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
APAC 酵母・酵母エキス産業概要
同市場には、ABFI Group、Koninklijke DSM NV、BioSpringer、Angel Yeast Co.など、世界レベルおよび地域レベルのプレーヤーが進出しており、競争は激しい。 高い産業収益性により、メーカー各社は強力な競争戦略を展開し、既存市場プレーヤー間の競争が激化している。大手企業は、市場を強化するための主要戦略として、提携や買収に積極的に乗り出している。
APAC 酵母・酵母エキス市場のリーダーたち
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Associated British Foods PLC
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AngelYeast Co., Ltd.
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Lesaffre Group
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Chr. Hansen Holding A/S
*免責事項:主要選手の並び順不同
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APACイースト・酵母エキス市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ
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5.1.1 パン酵母
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5.1.2 ビール酵母
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5.1.3 蒸留器とワイン酵母
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5.2 特殊酵母? タイプ
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5.2.1 酵母エキス
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5.2.2 自動分解する
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5.3 形状
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5.3.1 フレッシュイースト
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5.3.2 アクティブドライイースト
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5.3.3 インスタント酵母
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5.4 応用
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5.4.1 食品と飲料
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5.4.2 飼料産業
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5.4.3 バイオ燃料産業
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5.4.4 その他
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5.5 地理
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5.5.1 中国
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5.5.2 日本
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5.5.3 インド
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5.5.4 オーストラリア
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5.5.5 残りのアジア太平洋地域
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 最も活発な企業
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6.3 会社概要
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6.3.1 Associated British Foods PLC
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6.3.2 AngelYeast Co., Ltd.
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6.3.3 Lesaffre Group
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6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.5 Koninklijke Koninklijke DSM NV
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6.3.6 Kerry Group
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6.3.7 Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited
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6.3.8 Merck & Co., Inc., d.b.a.
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7. 市場機会と将来のトレンド
APAC 酵母・酵母エキス産業セグメント化
アジア太平洋地域のイーストおよびイーストエキス市場は、タイプ別、特殊イースト、形態別、用途別、地域別に区分される。タイプ別では、市場はパン酵母、ビール酵母、蒸留酒酵母およびワイン酵母に区分される。特殊酵母の種類別では、市場は酵母エキスと自己溶解物に区分される。形態別では、市場は生イースト、活性ドライイースト、インスタントイーストに区分される。用途別では、市場は食品・飲料、飼料産業、バイオ燃料産業、その他に区分される。さらに、地域別では、市場は中国、日本、インド、オーストラリアなどの経済圏をカバーしています。
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APACイースト・酵母エキス市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋地域の酵母および酵母エキスの市場規模はどれくらいですか?
アジア太平洋地域の酵母および酵母エキス市場は、予測期間（11.51%年から2029年）中に11.51％のCAGRを記録すると予測されています
アジア太平洋地域の酵母および酵母エキス市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Associated British Foods PLC、AngelYeast Co., Ltd.、Lesaffre Group、Chr. Hansen Holding A/Sは、アジア太平洋地域の酵母および酵母エキス市場で活動している主要企業です。
このアジア太平洋地域の酵母および酵母エキス市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、アジア太平洋地域の酵母および酵母エキス市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、アジア太平洋地域の酵母および酵母エキスの市場規模を2024年、2025年、2026年と予測しています。 、2027年、2028年、2029年。
アジア太平洋地域の酵母および酵母エキス産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアジア太平洋地域の酵母および酵母エキスの市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域の酵母および酵母エキスの分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アジア太平洋酵母および酵母エキス レポートスナップショット
