の市場トレンド アジア太平洋地域のホエイタンパク質原料市場
ヘルス＆フィットネスセンターの増加が市場を牽引
- この業界を牽引しているのは、健康に関する関心の高まりとヘルスクラブの会員数拡大である。フィットネスクラブ/ヘルスクラブの増加は、消費者の利用可能性とその関与率をさらに促進する。例えば、2020年には中国が27,000クラブと、この地域で最も多くのヘルス＆フィットネスクラブを持っていた。韓国と日本のフィットネスクラブはそれぞれ6,590と4,950であった。
- ヘルス＆フィットネスクラブはこの地域のスポーツ栄養製品の主要市場であるため、その数の増加は市場に大きな影響を与える。International Health, Racquet, and Sportsclub Association（IHRSA）によると、この地域ではフィットネスフランチャイズが増加しており、スポーツ栄養セグメントの売上を牽引している。IHRSAは、ヘルスクラブの再開から、COVID-19救済策にヘルス＆フィットネス業界を含めるよう議員に促すことまで、国や州レベルの草の根キャンペーンを展開し、79,000人以上のフィットネス関係者や消費者が、パンデミックに関連するIHRSAのキャンペーンで行動を起こしました。
- 健康的なライフスタイルを送ることの重要性が、スポーツ栄養市場を活性化している。ここ数年のインドのスポーツ栄養市場の加速的な成長は、主にインドのスポーツ産業の大きな成長、アスリートやボディビルダーにおける各種健康サプリメントやエナジードリンクへの強い需要、高いレベルのフィットネスと栄養を必要とするスポーツや活動への若者の参加の増加によって拍車がかかっている。プロテインサプリメントが市場をリードし、このセグメントにおける消費全体の70％のシェアを占めている。インドのスポーツ栄養市場は現在、未組織部門に属しており、市場規模は1,300億インドルピー以上、前年比成長率は約25％である。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ドライホエイ生産量の増加は、予測期間中のホエイプロテイン価格を安定させると予想される。
- 乾燥ホエイパウダーはホエイプロテイン製造の基本原料と考えられている。原料の受け入れが増加していることが、主にこの地域の乳清生産を牽引している。中国のチーズ市場は2021年に前年比10％増の53,000MTに達し、チーズ製造の副産物としてのドライホエイの放出に影響を与えている。米国国務院関税委員会は、中国が固形状のミルクとクリーム、ホエー、改良ホエーを含む特定の荷物の関税除外を申請できる関税除外プロセスを開始した。中国政府は、等級付けと評価基準を実施することで、酪農産業の標準化と改善に取り組んでいる。
- チーズ、ひよこ豆、その他の加工乳産業の生産増加は、アジア太平洋地域のホエイ生産に大きな影響を与えている。インドでは、Paragのような乳業会社が乳製品加工産業の副産物であるホエイの生産を開始した。同企業は、第一段階でおよそ1.1億インドルピーを投資し、時間をかけて7.0億インドルピーまで引き上げる計画である。現在、製薬会社やベビーフード会社に脱塩乳清タンパク質（DWP 28）を供給している。70％や80％の濃縮乳清タンパク質を含む、より多くの製剤が開発されている。月産量は約450トンと予測されている。
- 牛乳は、世界的に乳清タンパク質の生産に使用される主要商品である。アジア太平洋地域では牛乳の生産量が増加した。2019年、アジアにおける全生乳の生産量は3億6,800万トンに増加し、前年比3.8％増となった。生産量の全般的な増加傾向は、生産動物数の緩やかな増加と収量数値の目に見える拡大によるところが大きい。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 働く女性の増加によるライフスタイルの変化が市場を押し上げる
- 市場競争力が成長を後押し
- ソース部門はアジア太平洋市場で圧倒的なシェアを維持すると予想される
- アジア太平洋諸国における植物性乳製品の需要急増
- アジア太平洋地域における植物性食肉への嗜好の高まりが需要を押し上げると予想される
- ヘルシーな間食が市場を牽引する可能性が高い
- 持続可能性への消費者シフトにより、ナチュラル／オーガニック美容製品への需要が高まっている。
- 食事としてのベーカリー消費増加が業界を牽引
- 便利な朝食用シリアル製品に対する消費者の嗜好の高まり
- プレミアム菓子は継続的な市場トレンド
- 高齢者人口の増加が需要を牽引
- セグメント別売上高の増加
- 反芻動物用飼料の需要増と、業界における政府の取り組みの活発化が、このセグメントを牽引している。
- 動物性タンパク質消費において、乳清タンパク質と乳タンパク質の割合が増加すると予想される
