マーケットトレンド の アジア太平洋地域の豚飼料プレミックス 産業
高品質の豚肉への需要の高まり
豚肉は発展途上国、特にアジア諸国で最も人気があり、広く消費されている食肉である。豚肉は他の食肉源に比べ安価であり、これが消費量が多い主な要因である。その上、その食べやすさ、脂肪分、食感は消費者を魅了している。中間層の人口の多さ、可処分所得の増加、消費者の嗜好の変化が豚肉需要を浮揚させている。このように、健康への懸念の高まりから、消費者は高品質の豚肉へとシフトしている。そのため養豚業者は、家畜を健康で病気にならないようにするため、抗生物質、ビタミン、ミネラルなどのプレミックスを要求している。中国、ベトナム、インドネシア、インドでは、豚肉の生産量と消費量が非常に多い。豚肉は高タンパクで、牛肉や他の肉源に比べ脂肪やコレステロールが少ないため、非常に栄養価の高い肉である。豚肉は消費者にタンパク質を豊富に含む肉源を安価で提供するため、この地域の消費者にとっては手頃な動物性肉タンパク源となっている。そのため、この地域の豚用飼料プレミックスの需要を押し上げている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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