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アジア太平洋地域の肉代替品市場 - 規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響と影響2029 年までの予測

アジア太平洋地域の肉代替食品市場は、タイプ別（テンペ、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン、豆腐）、流通チャネル別（オフトレード、オントレード）、国別（オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、韓国）に分類されています。

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Home right-chevron-icon Market Analysis right-chevron-icon Food & Beverage Research right-chevron-icon Food Research right-chevron-icon Processed Food Research right-chevron-icon Meat Substitutes Research right-chevron-icon Asia-Pacific Meat Substitutes Market right-chevron-icon アジア太平洋地域の代用肉市場

アジア太平洋地域の肉代替品市場規模

アジア太平洋地域の肉代替品市場の概要
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svg icon 調査期間 2016 - 2029
svg icon 市場規模 (2024) USD 21.5億ドル
svg icon 市場規模 (2029) USD 38.4億ドル
svg icon 市場集中度 高い
svg icon タイプ別最大シェア テクスチャード植物性プロテイン
svg icon CAGR(2024 - 2029) 12.30 %
svg icon 国別最大シェア 中国

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アジア太平洋地域の肉代替品市場分析

アジア太平洋地域の肉代替品市場規模は、12.30%年に21億5,000万米ドルと推定され、2029年までに38億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に13.53％のCAGRで成長します。

  • テクスチャード植物性プロテイン が最大のタイプです 新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、TVP の需要が大幅に増加し、売上高が 110 増加しました消費者がより健康的なタンパク質の選択肢を求めたため、2019 年から 2020 年にかけて価値が % 増加しました。
  • 中国 は最大の国 減量や環境と動物の福祉に対する懸念が広まっているため、中国の若い世代は中国は肉の摂取を減らすという決定を受け入れています。
  • テンペ は最も急成長している種類です 中国、インドネシア、マレーシアなどの国々は、この地域でテンペの最大の消費国です。なぜなら、それは主なタンパク質源であり、食事の定期的な一部だからです。
  • インド は最も急成長している国 インドの肉代替品メーカーは、より健康的な食品を開発し、販売量を増やすことで市場を獲得することに注力しています。 e コマース プラットフォームを通じた販売。

テクスチャード・ベジタブル・プロテインが最大のタイプ

  • アジア太平洋地域の代用肉市場は近年驚異的な成長を遂げており、調査期間中のCAGRは13.53%を記録した。中国がアジア太平洋地域で最大の代用肉消費国であり、インドと日本がこれに続く。中国では、主に植物ベースの肉とタンパク質の代替品の人気が成長を牽引している。2016年に新たな食事ガイドラインを導入することで、中国政府は国民の肉消費量を50％削減する計画を発表した。同国保健省は、個人が1日に摂取する肉の量を40g～75gに抑えるよう勧告した。この措置は、公衆衛生を向上させると同時に、GHG排出量を大幅に削減することを目的としている。
  • 代用肉の消費は、COVID-19パンデミックの経済的影響にもかかわらず、年々増加し続けている。2020年の消費量は2019年から14.68%増加した。植物性食肉のアジアの生産者は、パンデミックの後、顧客が健康的な代替品を求めたため、記録的な売上を報告した。COVID-19の流行初期には、多くの人々が缶詰など保存期間の長い商品の買いだめに走った。動物から作られた肉は保存期間が限られているが、大豆のような植物由来の製品から作られた代用肉は保存期間が長く、顧客からの嗜好性が高い。
  • 最も急成長しているセグメントタイプはテンペで、予測期間中のCAGRは14.59%を記録すると予測される。消費者と投資家からの需要の高まりにより、アジアの代替肉市場は急成長が予測される。同地域における新規参入企業や新興企業の出現は、GHG排出量削減目標を達成しようとする政府の支援とともに、この傾向にとって明るい兆しである。
アジア太平洋地域の食肉代替品市場アジア太平洋地域の肉類代替食品市場、CAGR、％、タイプ別、2022年～2028年

中国は最大の国

  • アジア太平洋地域における代用肉の消費は2021年まで安定したペースで成長し、予測期間中に急成長すると予測されている。
  • インドは、アジア太平洋地域における代用肉消費において最も急成長している国であり、予測期間中（2022～2028年）にCAGR 14.85%を記録すると予測される。菜食主義者の増加と健康的な食品に対する需要の高まりが、インドにおける植物性代用肉の急速な拡大に拍車をかけている。植物性食肉という概念はまだ新しいが、消費者はこの製品カテゴリーを強く受け入れている。
  • インド人の約63%は2019年に食肉を植物由来の選択肢に置き換えることを望んでいる。そのため、高品質の製品を提供するために、この市場に参入する国内メーカーや外資系サプライヤーの数が増えている。多くの国際的な食品加工業者とインド企業は、豆類、大豆、小麦、ジャガイモ、その他の植物性原料由来の革新的な肉代替食品を開発している。
  • インドネシアのような国では、ここ数年人気が高まっているため、代用肉市場が活況を呈している。2020年には、人口の約78％が肉代替製品を試したことがあり、ほぼ4分の1（24％）がベジタリアンまたは植物ベースの食事を採用する予定である。需要が高く、競合が比較的少ないことから、ミートレス・キングダムのようなブランドは急成長を遂げる可能性が高い。2021年2月、スターバックスはジャカルタとバリの57店舗で植物性メニューを導入した。顧客の嗜好やライフスタイルに合わせた植物性メニューの提供を開始した。今後もアジア各地域に合わせた植物性メニューの提供が期待される。
アジア太平洋地域の食肉代替品市場アジア太平洋地域の肉類代替食品市場、CAGR（年平均成長率）、国別、2022年～2028年

アジア太平洋地域の代用肉産業の概要

アジア太平洋地域の肉代替食品市場は断片化されており、上位5社で17.65%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Flexitarian Foods Pty Ltd、Impossible Foods Inc.、Invigorate Foods Pvt. Ltd、Misuzu Corporation Co.Ltd、Vitasoy International Holdings Ltdである（アルファベット順）。

アジア太平洋地域の代用肉市場のリーダーたち

  1. Flexitarian Foods Pty Ltd

  2. Impossible Foods Inc.

  3. Invigorate Foods Pvt. Ltd

  4. Misuzu Corporation Co. Ltd

  5. Vitasoy International Holdings Ltd

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アジア太平洋地域の代用肉市場の集中度
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アジア太平洋地域の代用肉市場ニュース

  • 2022年3月 森永ニュートリショナルフーズは、ベルベットのようななめらかな食感で知られる「森乳ゆず風味絹ごし豆腐を発売した。しっかりとした食感で、デザートに加えたり、下ごしらえにブレンドしたりと汎用性の高い商品。
  • 2022年3月 インポッシブル・フーズは、植物から作られた新商品「インポッシブル・ソーセージ・リンクスで、加速する食料品店拡大を継続すると発表した。
  • 2021年11月 ：森永栄養食品は、たんぱく質、ビタミンD、カルシウムを強化した豆腐の新製品「森乳プラスを発表。直販ルートで購入可能。

アジア太平洋地域の代用肉市場レポート-目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  2. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 価格動向

      1. 2.2. 規制の枠組み

        1. 2.3. バリューチェーンと流通チャネルの分析

      2. 3. 市場セグメンテーション

        1. 3.1. タイプ

          1. 3.1.1. テンペ

          2. 3.1.2. テクスチャード植物性プロテイン

          3. 3.1.3. 豆腐

          4. 3.1.4. その他の肉代替品

        2. 3.2. 流通経路

          1. 3.2.1. オフトレード

            1. 3.2.1.1. コンビニ

            2. 3.2.1.2. オンラインチャンネル

            3. 3.2.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット

            4. 3.2.1.4. その他

          2. 3.2.2. オントレード

        3. 3.3. 国

          1. 3.3.1. オーストラリア

          2. 3.3.2. 中国

          3. 3.3.3. インド

          4. 3.3.4. インドネシア

          5. 3.3.5. 日本

          6. 3.3.6. マレーシア

          7. 3.3.7. 韓国

          8. 3.3.8. 残りのアジア太平洋地域

      3. 4. 競争環境

        1. 4.1. 主要な戦略的動き

        2. 4.2. 市場シェア分析

        3. 4.3. 会社の風景

        4. 4.4. 会社概要

          1. 4.4.1. China Foodstuff & Protein Group Co. Ltd

          2. 4.4.2. Flexitarian Foods Pty Ltd

          3. 4.4.3. Impossible Foods Inc.

          4. 4.4.4. インビゴレイト・フーズ社 株式会社

          5. 4.4.5. Misuzu Corporation Co. Ltd

          6. 4.4.6. Morinaga Milk Industry Co. Ltd

          7. 4.4.7. Vippy Industries Ltd

          8. 4.4.8. Vitasoy International Holdings Ltd

      4. 5. 肉代替品業界のCEO向けの重要な戦略的質問

      5. 6. 付録

        1. 6.1. グローバルな概要

          1. 6.1.1. 概要

          2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

          3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

          4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

        2. 6.2. 出典と参考文献

        3. 6.3. 表と図のリスト

        4. 6.4. 主な洞察

        5. 6.5. データパック

        6. 6.6. 用語集

      表と図のリスト

      1. 図 1:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場、テンペ、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
      1. 図 2:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
      1. 図 3:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場、豆腐、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
      1. 図 4:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：数量、トン、2016年～2028年
      1. 図 5:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：金額、米ドル、2016年～2028年
      1. 図 6:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：種類別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 7:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：タイプ別金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 8:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：タイプ別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 9:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：タイプ別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 10:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場、数量（トン）、テンペ、2016年～2028年
      1. 図 11:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場、金額（米ドル）、テンペ、2016年～2028年
      1. 図 12:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場、テンペ、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 13:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場：テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（量トン）、2016年～2028年
      1. 図 14:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン、金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 15:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、テクスチャード・ベジタブル・プロテイン、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 16:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量（トン）、豆腐、2016年～2028年
      1. 図 17:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：金額（米ドル）、豆腐、2016年～2028年
      1. 図 18:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場、豆腐：流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 19:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：その他の代用肉、数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 20:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場、金額（米ドル）、その他の代用肉、2016年～2028年
      1. 図 21:  
      2. アジア太平洋地域のその他の代替肉市場：流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 22:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 23:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：流通チャネル別、金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 24:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 25:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：流通チャネル別シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 26:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：取引外取引別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 27:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：金額（米ドル）、非貿易別、2016年～2028年
      1. 図 28:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量シェア（%）：非食品取引別、2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 29:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場、オフ・トレード別金額シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 30:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量（トン）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
      1. 図 31:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：金額（米ドル）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
      1. 図 32:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場、コンビニエンスストア、タイプ別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 33:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：オンライン・チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 34:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：オンライン・チャネル別：金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 35:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：オンラインチャネル、タイプ別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 36:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 37:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 38:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：スーパーマーケットとハイパーマーケット、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
      1. 図 39:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量（トン）、その他、2016年～2028年
      1. 図 40:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：金額（米ドル）、その他、2016年～2028年
      1. 図 41:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、その他、タイプ別シェア（%）、2021年 vs 2028年
      1. 図 42:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
      1. 図 43:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場、金額（米ドル）、オン・トレード、2016年～2028年
      1. 図 44:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：国別数量（トン）、2016年～2028年
      1. 図 45:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：国別金額（米ドル）、2016年～2028年
      1. 図 46:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 47:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：国別数量シェア（%）：2016年 vs 2022年 vs 2028年
      1. 図 48:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場：数量（トン）、オーストラリア、2016年～2028年
      1. 図 49:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場（金額：米ドル）（オーストラリア、2016年～2028年
      1. 図 50:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場、オーストラリア、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 51:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量（トン）、中国、2016年～2028年
      1. 図 52:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場（金額：米ドル）（中国、2016年～2028年
      1. 図 53:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：中国、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 54:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：数量（トン）、インド、2016年～2028年
      1. 図 55:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場、金額（米ドル）、インド、2016年～2028年
      1. 図 56:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：インド、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 57:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：数量（トン）、インドネシア、2016年～2028年
      1. 図 58:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：金額（米ドル）、インドネシア、2016年～2028年
      1. 図 59:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：インドネシア、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 60:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：数量（トン）、日本、2016年～2028年
      1. 図 61:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：金額（米ドル）、日本、2016年～2028年
      1. 図 62:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：日本、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 63:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：数量（トン）、マレーシア、2016年～2028年
      1. 図 64:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：金額（米ドル）、マレーシア、2016年～2028年
      1. 図 65:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場：マレーシア、流通チャネル別シェア（%）：2021 vs 2028年
      1. 図 66:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場：数量（トン）、韓国、2016年～2028年
      1. 図 67:  
      2. アジア太平洋地域の代用肉市場：金額（米ドル）、2016-2028年：韓国
      1. 図 68:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、韓国、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 69:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：数量（トン）、アジア太平洋地域外、2016年～2028年
      1. 図 70:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替物市場、金額（米ドル）、アジア太平洋地域外、2016年～2028年
      1. 図 71:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場：その他の地域、流通チャネル別シェア（%）、2021 vs 2028年
      1. 図 72:  
      2. アジア太平洋地域の食肉代替品市場、最も活発な企業、戦略的移転件数別、2017年～2022年
      1. 図 73:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場、戦略的移転の総件数、2017年～2022年
      1. 図 74:  
      2. アジア太平洋地域の代替肉市場シェア（%）：主要プレーヤー別、2021年

      アジア太平洋地域の肉代替品産業セグメント

      Tempeh、Textured Vegetable Protein、Tofuはタイプ別セグメントとしてカバーされている。 オフトレード、オントレードは流通チャネル別のセグメントとしてカバーされている。 国別ではオーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、韓国をカバー。
      タイプ
      テンペ
      テクスチャード植物性プロテイン
      豆腐
      その他の肉代替品
      流通経路
      オフトレード
      コンビニ
      オンラインチャンネル
      スーパーマーケットとハイパーマーケット
      その他
      オントレード
      国
      オーストラリア
      中国
      インド
      インドネシア
      日本
      マレーシア
      韓国
      残りのアジア太平洋地域
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      市場の定義

      • 肉の代用品 - ベジタリアンまたはビーガンの食材から作られ、肉の代わりとして食べられる食品である。肉の代用品は通常、口当たり、風味、外観、化学的特性など、特定の種類の肉の品質に近似している。
      • テンペ - 大豆をリゾープスで発酵させた高タンパク質のアジア料理である。
      • テクスチャード・ベジタブル・プロテイン - 大豆、エンドウ豆、小麦、麻などの消費可能なタンパク質源から作られた食品は、テクスチャード・ベジタブル・プロテインとして知られている。各単位は、構造的完全性と識別可能なテクスチャーを持つため、調理中の水和や、食品を消費用に準備する際に使用されるその他の工程に耐えることができる。
      • 豆腐 - 豆腐は豆乳を凝固剤で処理した柔らかい食品である。
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      質問する

      研究方法論

      モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

      • ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
      • ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
      • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
      • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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      01. CRISP、INSIGHTFUL分析
      私たちの焦点は文字数ではありません。市場に影響を与える主要なトレンドのみを提示するため、ハヤスタックの中の針を見つけるのに時間を無駄にしないでください。
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      02. 真のボトムアップアプローチ
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      アジア太平洋地域の代用肉市場に関する調査FAQ

      アジア太平洋地域の肉代替品市場規模は、2024年に21億5,000万米ドルに達し、12.30%のCAGRで成長し、2029年までに38億4,000万米ドルに達すると予想されています。

      2024年、アジア太平洋地域の肉代替品市場規模は21億5,000万米ドルに達すると予想されています。

      Flexitarian Foods Pty Ltd、Impossible Foods Inc.、Invigorate Foods Pvt. Ltd、Misuzu Corporation Co. Ltd、Vitasoy International Holdings Ltdは、アジア太平洋地域の肉代替品市場で活動している主要企業です。

      アジア太平洋地域の肉代替品市場では、テクスチャード植物性タンパク質セグメントが種類別で最大のシェアを占めています。

      2024年には、アジア太平洋地域の肉代替品市場において、国別で中国が最大のシェアを占めることになる。

      2023 年のアジア太平洋地域の肉代替品市場規模は 19 億 1,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアジア太平洋肉代替品市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年のアジア太平洋肉代替品市場規模も予測します。 、2026年、2027年、2028年、2029年。

      アジア太平洋食肉代替品産業レポート

      Mordor Intelligence™ Industry が作成した 2024 年のアジア太平洋地域の肉代替品市場シェア、規模、収益成長率の統計 レポート。アジア太平洋地域の肉代替品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。

      アジア太平洋地域の肉代替品 レポートスナップショット

      アジア太平洋地域の肉代替品市場 - 規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響と影響2029 年までの予測