| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 7.20 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
APAC機能性キノコ市場分析
アジア太平洋地域の機能性キノコ市場は、予測期間中に7.2%のCAGRを記録すると予測されている（2022～2027）。
免疫の健康をサポートするキノコは、パンデミックCOVID-19が始まって以来、食品、飲料、栄養補助食品メーカーからの高い関心を集めており、その恩恵はキノコのカテゴリー全体に引き継がれている。COVID-19の大流行が始まって以来、食品メーカーや飲料メーカー、栄養補助食品メーカーからの関心が高く、それがキノコのカテゴリー全体に波及している。政府による人や物の移動制限、グローバル化、需要ショックと供給制約の両方による食品市場のサプライチェーンの崩壊は、市場に影響を与えた。それでも薬用キノコの需要増加は市場に利益をもたらした。
アジア太平洋地域の機能性キノコ市場は、生産、消費、輸出の増加により、世界で最も高い市場規模を維持している。機能性キノコを米国、英国、ドイツなどの他国に輸出している中国が市場の主な収益貢献国であり、次いで日本である。アジア地域では、霊芝は主に、肝臓や心臓の健康を促進する一方で、免疫力や長寿といった健康増進効果があることから消費されている。さらに、これらのキノコは中枢神経系の鎮静剤としても機能し、ストレスを和らげ、心身をリラックスさせる。
APAC機能性キノコ市場動向
機能性食品とサプリメントの需要急増
過去20年の間に、人々のライフスタイルや食生活は大きく変化した。都市化と消費主義がこの変化を促し、合成食品の消費が急増し、その結果、生活習慣病が増加している。その結果、生活習慣病が増加した。その結果、人々は徐々に、基本的な栄養以上に有益であると宣伝される機能性食品や飲料へと移行しつつある。機能性食品は、健康志向の消費者の間で高い人気を集めている。予測期間中、薬用キノコの需要は大幅に増加すると予想され、これはこれらのキノコが様々な機能性食品や飲料に組み込まれているためである。例えば、霊芝、チャーガ、七面鳥の尻尾はコーヒーやココアに加えられている。また、七面鳥の尻尾はスープや出汁に加えられるほどマイルドである。マイタケやシイタケは、ニンニクと一緒にソテーするとおいしい。さらに、各社は機能性キノコを製品に取り入れている。
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機能性キノコ市場で急成長しているのはインド
健康意識の高まり、薬用キノコの栽培・抽出技術の向上、エキゾチックなキノコ品種に対する需要の増加により、インドの機能性キノコ市場は今後数年間で大きな成長が見込まれている。インドでは、多様な農業気候条件、農業廃棄物や産業廃棄物の利用可能性、比較的低コストの労働力、豊富な菌類生物多様性が、特殊キノコの商業栽培に大きな機会を提供している。グレイオイスター、ブラックオイスター、ホワイトオイスター、ピンクオイスター、キングオイスター、黒穂きのこ、しめじ、しいたけなどが、インドで栽培されている主な機能性きのこの種類である。 インドにおけるきのこ栽培は、主に穀物に依存している人々のタンパク質栄養失調の解消に役立ち、将来的には報酬の高い雇用機会を提供する可能性が高い。インドでは、G. lucidumやGrifola frondosa （マイタケ）のような薬用キノコの国内および国際市場における重要性の高まりを考慮し、その振興に注力することが期待されている。
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APAC機能性キノコ産業概要
この市場は競争が激しく、LIANFENG (SUZHOU), FOOD CO.LTD、HOKKAIDO REISHI CO.LTD、ミトクカンパニーなどである。市場の急速な発展により、製品の革新、提携、拡大がこの業界の企業が採用する主な戦略となっている。増大する製品需要を常に満たすため、事業拡大と製品革新が主要企業によって最も支持されている戦略となっている。一部の企業は、他のエキゾチックな機能性キノコの栽培に力を入れており、これらの機能性キノコの小規模メーカーと契約栽培を行っている。
APAC機能性キノコ市場のリーダーたち
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MITOKU COMPANY LTD
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HOKKAIDO REISHI CO. LTD
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Gooda Creek Farm
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White Prince Mushrooms
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Swadeshi Fresh and Organic
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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APAC機能性キノコ市場ニュース
- 2021年、コビッド19の大流行でキノコの需要が急増したため、ナンメックスの最新鋭のエキス製造施設が稼働した。この新施設では、霊芝、チャーガ、シイタケ、マイタケなどのキノコエキスパウダーを月25トンまで生産できる。すべてのエキスはUSDA（米国農務省）の有機認証を受け、コーシャである。
- 2021年1月、Yukigini maitake co ltdは、様々な社会問題を解決するためにロボット工学に人工知能技術を導入するROBIT INCと共同で、舞茸の切断工程の自動化技術の開発に成功したと発表した。
- 2019年、山東斉河生物科技有限公司と韓国現代社は、山東斉河生物科技が韓国できのこの産毛を販売し、アフターサービスを担当することを現代社に許可する契約を締結した。この契約により、同社は韓国市場に進出し、市場価値を拡大することができる。
APAC機能性きのこ産業のセグメント化
機能性キノコは、機能的効能を持つ数多くの生物活性化合物を有し、人体に多大な健康効果をもたらすことが広く認められており、その結果、広く利用されるようになっている。アジア太平洋地域の機能性キノコ市場（以下、調査対象市場）は、製品タイプ、用途、地域に基づいて区分される。製品タイプはさらに、霊芝、冬虫夏草、ライオンのたてがみ、七面鳥のしっぽ、しいたけ、チャーガ、その他の製品タイプに区分される。用途別では、市場は食品・飲料、栄養補助食品、パーソナルケア、医薬品に区分される。国別では、市場はインド、中国、日本、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域に区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| タイプ別 | Reishi |
| 冬虫夏草 | |
| ライオンズたてがみ | |
| ターキーテール | |
| しいたけ | |
| チャーガ | |
| その他のタイプ | |
| 用途別 | 食品および飲料 |
| ダイエットサプリメント | |
| パーソナルケア | |
| 医薬品 | |
| 国 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 |
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APAC機能性キノコ市場調査FAQ
現在のアジア太平洋地域の機能性キノコ市場規模はどれくらいですか?
アジア太平洋地域の機能性キノコ市場は、予測期間（7.20%年から2029年）中に7.20％のCAGRを記録すると予測されています
アジア太平洋地域の機能性キノコ市場の主要プレーヤーは誰ですか?
MITOKU COMPANY LTD、HOKKAIDO REISHI CO. LTD、Gooda Creek Farm、White Prince Mushrooms、Swadeshi Fresh and Organicは、アジア太平洋の機能性キノコ市場で活動している主要企業です。
このアジア太平洋機能性キノコ市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、アジア太平洋の機能性キノコ市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、アジア太平洋の機能性キノコ市場の年間規模を予測しています:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年です。そして2029年。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアジア太平洋地域の機能性キノコ市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域の機能性キノコ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
