アジア太平洋地域の機能性飲料 マーケットトレンド

消費者の全人的な健康への関心の高さから、より健康的な食品・飲料の選択が注目されている。食品・飲料分野における技術革新の影響により、機能性を強調した製品の発売が市場の需要を支えている。さらに、消費者は低糖質でその他の健康増進成分を含む製品を探している。市場のメーカーは、消費者の期待に応えるべく製品を効果的に伝え、消費者が求める機能性を提供している。また、有名ブランドと競合し、より健康的な飲料を求める需要に応えるため、プライベートブランド企業も市場に参入している

国際糖尿病連合によると、2021年のインドの糖尿病患者数は7,400万人で、世界で2番目に多い。2030年には1億100万人に達すると予測されている。同じ情報源によると、中国では2021年に約1億4,100万人の成人が糖尿病を患うという。世界的に糖尿病の有病率が高いため、消費者は健康的な食事と活動的なライフスタイルの重要性を認識するようになっている。健康への関心が高まり、生活習慣病の発生を予防する対策が強化されているため、消費者は食品や飲料において低カロリー、低糖質、無糖質の食事パターンを選ぶようになっている。消費者は飲料にステビアなどの天然甘味料を好む。ペプシコ社やコカ・コーラ社などの企業は、人工成分の除去や製品中の糖分含有量の削減に取り組んでいる