アジア太平洋地域の食糧のない地域 市場規模

アジア太平洋地域のフリー・フロム・フード市場分析

アジア太平洋地域のフリーフロム食品市場は、今後5年間で年平均成長率9.60%を記録すると予測されている

アジアの食生活は、地域の多様な文化により大きく異なる。しかし、野菜、果物、豆類、ナッツ類、ハーブ、スパイスなどの植物性食品を多く消費することなど、この地域全体で料理や消費パターンを共通化させている多くの統一された特徴がある。現在のシナリオでは、監視されていない食事パターンが、特に中国、インド、日本のような国々で、アジア太平洋地域全体の糖尿病率の増加をもたらしている。米や野菜を食べる肉体労働の生活に代わって、ファーストフードや座りっぱなしのライフスタイルが定着したため、肥満や過体重の割合が急増している。食品加工と包装技術の進歩により、企業は新製品を開発し消費者に販売することが容易になっている。これが食品市場の技術革新を促し、斬新な新製品の開発につながっている。アジア太平洋地域では可処分所得が大幅に増加しており、これが消費者の食品への支出増加につながっている。消費者は、高品質で健康的な食品に割高な対価を支払うことを厭わなくなっている

ブランドはクリーンでシンプルかつ安全な製品を求める消費者の需要に応える必要に迫られているため、この地域にはフリー・フロム食品 の大きなビジネスチャンスが存在すると予想される。栄養要件を満たすだけでなく、不耐性やアレルギーの問題もあるため、乳製品やグルテンを含まない食品の消費はますます不可欠になっている。グルテンを含まない食品は、体内に吸収されるグルテン分子の量を減らすのに役立つ。しつこい下痢や嘔吐などの過敏症状を示すセリアック病患者には、グルテンフリー食品の摂取のみが勧められている。この地域における顧客の健康意識の高まりも、フリー・フロム製品市場を牽引する重要な要因である。腸内環境の改善や消化器系疾患のリスク低減という点で、フリー・フロム食品を摂取する利点が一般に認知されつつある。菜食主義者や植物ベースの食生活がますます一般的になるにつれて、フリーフロム製品の市場も拡大している。多くのラクトースフリー製品は植物性でもあるため、持続可能で動物性のものを含まない食生活の選択肢を求める人々にアピールしている