APAC食品用ハイドロコロイドの市場規模・シェア分析 -産業調査レポート -成長トレンド

アジア太平洋地域の食品用ハイドロコロイド市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）

アジア太平洋地域の食品用ハイドロコロイド市場は、タイプ別（ゼラチンガム、ペクチン、キサンタンガム、その他のタイプ）、用途別（乳製品・冷凍製品、ベーカリー・菓子、飲料、肉・魚介類製品、油脂、その他の用途）、地域別に分類されている。

アジア太平洋地域の食品ハイドロコロイド市場規模

APAC食品用ハイドロコロイド市場の分析

アジア太平洋地域の食品用ハイドロコロイド市場は、予測期間中（2020～2025）に4.89%のCAGRで成長すると予測されている。

天然素材に対する消費者の嗜好や、食品・飲料業界におけるハイドロコロイドの多様な用途が、需要増加の一因となっている。ライフスタイルの変化や労働人口の増加といった消費者層の変化により、特に新興国を中心に利便性や加工食品に対する消費者の需要が高まっていることは、この地域でハイドロコロイドを採用するメーカーにとって好機である。
さらに、同市場の主要プレーヤーは、加工食品や簡便食品の需要拡大に対応するため、革新的な製品を提供する研究開発に継続的に注力している。
しかし、市場は主に需要と供給の不均衡によって制約を受ける。季節的変動は原材料価格の乱高下を引き起こし、メーカーにとってはコスト増となる。制約があるにもかかわらず、市場はアジア太平洋地域に大きな成長の可能性を見出している。

APAC食品用ハイドロコロイド市場の動向

飲料分野での用途拡大

フルーツジュースや牛乳・ヨーグルトベースの飲料、代替ミルク、ジュース飲料、炭酸清涼飲料、エネルギー飲料などの酸性化タンパク質飲料が、この地域で最もハイドロコロイドを使用する傾向にある。飲料分野で用途が拡大している人気の高いハイドロコロイドには、ジェランガム、キサンタン、ペクチンなどがある。インドや他の東南アジア諸国のような発展途上国では、人口が急速に増加しており、特に気候がかなり暑いため、清涼飲料水への需要が続いている。さらに、同地域全体の既製飲料市場の高まりは、同地域全体の飲料用途に使用される食品用ハイドロコロイドの需要を押し上げる可能性が高い。

この市場を形作る主な傾向を理解する

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アジア太平洋地域の食品用ハイドロコロイド市場の地域概要

消費者のライフスタイルの変化と栄養食品に対する意識の高まりが、インドや中国といった発展途上国のハイドロコロイド市場を牽引している。中国がハイドロコロイド市場を支配し、インドがそれに続いている。これらの地域の人口増加が市場を牽引している。日本のハイドロコロイド市場はコンビニエンス・フード菓子の需要増により拡大しているが、オーストラリアの消費者は天然添加物や天然ハイドロコロイドの使用を求めている。インドネシアとタイは海藻エキスの主な供給源であり、ハイドロコロイドのサプライチェーンは製造工程における原材料の調達に依存するため、季節不順の変化が需給のボトルネックになっている。したがって、アジア太平洋地域は、予測期間（2020-2025）中に食品用ハイドロコロイド市場の潜在的な成長を達成するために描かれている。

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APAC食品用ハイドロコロイド産業の概要

アフリカの食品用ハイドロコロイド市場は断片化されており、複数のグローバル企業や国内食品原料企業が含まれている。主な市場参入企業には、Cargill, Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、Cp Kelco、Hawkins Watts Australia PTY Ltd.、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours, Inc.などがある。

APAC食品用ハイドロコロイド市場のリーダーたち

Cargill, Incorporated
Koninklijke DSM N.V.
Cp Kelco
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同

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APAC食品用ハイドロコロイド市場レポート-目次

1. 導入

1.1 研究成果物
1.2 研究の前提条件
1.3 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場力学

4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
- 4.3.1 新規参入の脅威
- 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
- 4.3.3 サプライヤーの交渉力
- 4.3.4 代替品の脅威
- 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

5.1 タイプ別
- 5.1.1 ゼラチンガム
- 5.1.2 ペクチン
- 5.1.3 キサンタンガム
- 5.1.4 その他のタイプ
5.2 用途別
- 5.2.1 乳製品および冷凍製品
- 5.2.2 ベーカリー・製菓
- 5.2.3 飲料
- 5.2.4 肉・魚介類製品
- 5.2.5 油脂
- 5.2.6 その他の用途
5.3 地理別
- 5.3.1 中国
- 5.3.2 日本
- 5.3.3 インド
- 5.3.4 オーストラリア
- 5.3.5 残りのアジア太平洋地域

6. 競争環境

6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
- 6.4.1 Cargill, Incorporated
- 6.4.2 Koninklijke DSM N.V.
- 6.4.3 Cp Kelco
- 6.4.4 Hawkins Watts Australia PTY Ltd.
- 6.4.5 Archer Daniels Midland Company
- 6.4.6 DuPont de Nemours, Inc.
- 6.4.7 Zhejiang Top Hydrocolliods Co., Ltd.
- 6.4.8 Sheli Limited & Kam Yuen International Company

7. 市場機会と将来のトレンド

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APAC食品用ハイドロコロイド産業のセグメント化

アジア太平洋地域の食品用ハイドロコロイド市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、ゼラチンガム、ペクチン、キサンタンガム、その他のタイプに、用途別では、乳製品・冷凍製品、ベーカリー・菓子、飲料、肉・魚介類製品、油脂、その他の用途に区分される。地域別では、中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域に区分される。

タイプ別	ゼラチンガム
	ペクチン
	キサンタンガム
	その他のタイプ
用途別	乳製品および冷凍製品
	ベーカリー・製菓
	飲料
	肉・魚介類製品
	油脂
	その他の用途
地理別	中国
	日本
	インド
	オーストラリア
	残りのアジア太平洋地域

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APAC食品用ハイドロコロイド市場に関する調査FAQ

現在のアジア太平洋食品ハイドロコロイド市場の規模はどれくらいですか?

アジア太平洋地域の食品ハイドロコロイド市場は、予測期間（4.89%年から2029年）中に4.89％のCAGRを記録すると予測されています

アジア太平洋食品ハイドロコロイド市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Cargill, Incorporated、Koninklijke DSM N.V.、Cp Kelco、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours, Inc.は、アジア太平洋食品ハイドロコロイド市場で活動している主要企業です。

このアジア太平洋食品ハイドロコロイド市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、アジア太平洋食品ハイドロコロイド市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、アジア太平洋食品ハイドロコロイド市場の年間市場規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。

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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のアジア太平洋地域の食品ハイドロコロイド市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域の食品ハイドロコロイド分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。