APACの風味増強剤市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.62 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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APACフレーバーエンハンサー市場分析
アジア太平洋地域のフレーバーエンハンサー市場は、予測期間2020-2025年にCAGR 5.62%で成長すると予測されている。
- フレーバーエンハンサーは添加物であり、食品の風味を強めたり改善したりするために使用される。調味料は食品に「うま味を与える。調味料は控えめに使用され、食品に添加されるのは0.1～0.5%程度である。天然と人工の風味調味料の違いは、これら同一の化学物質の供給源に由来する。
- 世界中でアジア料理の人気が高まっていることも、市場を牽引する主な理由である。最近では、クリーン・ラベルに対する需要の高まりに対応するため、多くの企業が天然風味調味料を発売している。
APACフレーバーエンハンサー市場動向
インドはこの地域で最も急成長している市場
インドはこの地域で最も急成長している市場である。消費者は食品の味や健康要素に妥協しようとしない。新しい味や外国産の味に対する需要が市場で高まっているため、各社は革新的で健康的な味を打ち出す必要に迫られている。インド亜大陸では、地域や伝統的な風味に対する需要が大きい。天然フレーバーと合成フレーバーエンハンサーは、市場で同等の重要性を持っている。乳製品産業では、フレーバーやエンハンサーの用途が拡大しており、これは特に都市部でのフレーバーミルク需要の増加に起因している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
コンビニエンス・フードの消費増加
簡便な食品への需要の高まりと多忙なライフスタイルにより、麺の消費は速いペースで増加している。グルタミン酸とヌクレオチドの混合物は、風味強化のために麺に使用されている。Koninklijke DSM N.V.などの主要企業は、Multiromeというブランドで、麺に使用する様々な食品添加物を提供している。アジア料理、特に中華料理の増加傾向も市場調査に貢献しており、グルタミン酸ナトリウムが麺に与えるうま味は世界および地域市場で消費量が多く、この地域の風味増強剤市場を押し上げている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
APACフレーバーエンハンサー産業概要
多くの企業が、クリーンラベルに対する需要の高まりに応えるため、天然フレーバーエンハンサーを発売している。フレーバーとフレグランスのマーケットリーダーであるFirmenich社は、革新的でカスタマイズされたフレーバーへの需要の高まりに対応するため、中国の張家港に世界クラスのフレーバー製造施設を建設するために投資している。この市場における主要企業には、Cargill Inc.、Givaudan、Kerry Group plc、Firmenich SAなどがある。
APACフレーバーエンハンサー市場のリーダー
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Givaudan
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Firmenich SA
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Ajinomoto Group
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Kerry Group plc
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Cargill Inc
*免責事項:主要選手の並び順不同
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APACフレーバーエンハンサー市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物と研究の前提条件
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 酸味料
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5.1.2 グルタミン酸
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5.1.3 その他
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 乳製品
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5.2.4 飲料
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5.2.5 その他
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5.3 地理別
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5.3.1 中国
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5.3.2 オーストラリア
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5.3.3 日本
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5.3.4 インド
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5.3.5 残りのアジア太平洋地域
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Cargill Inc.
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6.3.2 Givaudan
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6.3.3 Ajinomoto Group
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6.3.4 Kerry Group plc.
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6.3.5 Firmenich SA
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6.3.6 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.7 Archer Daniels Midland Company
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6.3.8 Corbion N.V
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7. 市場機会と将来のトレンド
APACフレーバー・エンハンサー産業のセグメンテーション
アジア太平洋地域のフレーバーエンハンサー市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、市場は酸味料、グルタミン酸塩、その他に区分される。用途別では、市場はベーカリー、菓子、乳製品、飲料、その他に区分される。地域別では、中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域が含まれます。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
APACフレーバーエンハンサー市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋地域の風味増強剤市場の規模はどれくらいですか?
アジア太平洋の風味増強剤市場は、予測期間（5.62%年から2029年）中に5.62％のCAGRを記録すると予測されています
アジア太平洋の風味増強剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan、Firmenich SA、Ajinomoto Group、Kerry Group plc、Cargill Incは、アジア太平洋の風味増強剤市場で活動している主要企業です。
このアジア太平洋風味強化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアジア太平洋の風味増強剤市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年のアジア太平洋の風味増強剤の市場規模を予測します。そして2029年。
アジア太平洋フレーバーエンハンサー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアジア太平洋地域のフレーバーエンハンサー市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域のフレーバーエンハンサー分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アジア太平洋風味強化剤 レポートスナップショット
