アジアパシフィックフィッシュソース 市場規模

アジア太平洋地域の魚醤市場分析

アジア太平洋の魚醤市場規模は、6.28%年に62億3,000万米ドルと推定され、2029年までに84億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.28％のCAGRで成長します

• アジア太平洋地域におけるソース、ドレッシング、調味料の人気には、伝統的な影響が大きな要因となっています。地元の消費者は、自分が知っていて楽しんでいる味のなじみのある製品を好む傾向があり、伝統的な調理法がその親しみやすさを提供することがよくあります。その結果、この地域のソース、ドレッシング、調味料の多くは伝統的な方法と材料を使用して作られており、それが地元の消費者の間での人気に貢献しています。魚醤は中国、南アジア、東南アジア諸国で特に人気があり、ベトナムの消費者は窒素含有量が高いため健康上の利点が認められ、伝統的に作られた魚醤を高く評価しています。
• 魚醤の市場は、タイ料理やベトナム料理で人気のあるグルテンフリーの魚醤を含む、さまざまな種類の入手可能性によって動かされています。この製品は、この地域のスーパーマーケットや食料品店で広く入手可能であり、メーカーは顧客のニーズに応えるためにさまざまな包装サイズを提供しています。たとえば、Chang's はオーストラリアで 150 ml サイズのグルテンフリー魚醤を提供しています。
• この地域の消費者は魚醤を料理の調味料としてだけでなく、つけだれとしても使用しており、この製品の需要が高まることが期待されています。しかし、代替品の入手可能性、添加された保存料への懸念、ビーガン食品への関心の高まりにより、魚醤市場の成長が制限される可能性があります。