アジア太平洋地域のクラフトビール マーケットトレンド

健康志向の高まりにより、消費者はクラフトビールであっても、低カロリーやノンカロリーのクラフトビール、低アルコールやノンアルコールのクラフトビールなど、より健康的な選択肢を求めるようになった。肝臓病などの生活習慣病の流行が、低アルコールクラフトビールを採用する主な理由である。ミレニアル世代はアルコール度数の低いクラフトビールに傾倒しており、消費者はアルコール度数の低い／低いビールは健康に良いと考える傾向にある。クラフトビールへの需要が高まる中、同地域のクラフトビール・メーカーは、クラフトビールの中でも低カロリー・低アルコールの新製品ラインの革新に注力している。例えば、2020年9月、ビッグ・ドロップ・ブルーイング社はオーストラリアでアルコールフリーのクラフトビール・シリーズを発売した。この発売には、パイン・トレイル・ペールエールとアップタウン・クラフト・ラガーという製品が含まれ、アルコール度数はゼロだが味は同じで4本入りで提供される

さらに、特にオーストラリアなどでは、乳糖不耐症人口の増加やセリアック病の流行により、消費者のクラフトビール消費への嗜好が変化している。セリアック・オーストラリアによると、オーストラリアの人口の70人に1人がセリアック病に罹患している。そのため、クラフトビール業界のメーカーはグルテンフリーのクラフトビールを発売している。 例えば、2021年9月、TWØBAYS Brewing CoはグルテンフリーのクラフトビールStargaze Hazy Paleを発売した。スターゲイズ・ヘイジー・ペール・クラフトビールは、 ウィーン産キビをベースに醸造され、パイナップル、ライチ、マンゴーのアロマがトロピカル、ストーンフルーツ、シトラスのフレーバーへと変化するフルーティーなペールである