アジアパシフィックコーヒー マーケットトレンド

アジア太平洋地域のコーヒー消費者は、社会的・生態学的観点からエシカルな製品を求めるようになっている。コーヒーの有機認証の傾向は、アジア太平洋地域の消費者市場、特にインドと中国で人気を集めている。この地域の消費者の間では、有機的に生産された製品は合成化学物質や農薬への暴露を減らすという考えが一般的で、有機認証コーヒーの傾向を後押ししている

オーガニックのトレンドはコーヒー分野で大きく、より多くの人々がオーガニックで持続可能な路線の利点を認識するようになり、牽引力を増している。このトレンドは特に、新しいアロマを試したがる若い消費者が牽引しており、製品の産地のルーツに関心を寄せている。そのため、主要企業は消費者の需要を満たすと同時に、製品ポートフォリオを増やすために、こうした製品の生産に取り組んでいる。例えば、2019年にはイタリアのコーヒーブランドであるラバッツァがインドでオーガニックの挽き豆コーヒーであるティエラ・ビオ・オーガニックを発売した

アジア太平洋地域全体で、健康食品に関する意識の著しい高まり、食事パターンや既存の食習慣の著しい変化、新製品を味わいたいという願望が、スペシャルティコーヒーやオーガニックコーヒー製品、特にコーヒーポッドやカプセルの需要を押し上げている。例えば、2022年にインドのコーヒーブランドであるBlue tokai coffee roastersが生分解性のスペシャルティコーヒーカプセルを発売した