マーケットシェア の アジア太平洋地域のベーカリー材料 産業
アジア太平洋地域のベーカリー原料市場は、複数のプレーヤーによって断片化されている。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、デュポン社、カーギル社、イングレディオン社が乳化剤分野で大きなシェアを占めている。ピュラトスとケリー・グループもベーカリー製品用乳化剤を販売している。これらの企業はクリーンラベル乳化剤も製造している。DSM、Genencor International、CHR Hansenは、酵素市場で著名なプレーヤーである。世界的に最も積極的な企業は、Corbion、ADM、Frutarom、Tate Lyleである。 CorbionとADMが最も積極的で、最も好まれる戦略は製品の上市、次いで事業拡大である
APACベーカリー原料市場のリーダーたち
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Cargill Inc,
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The Archer Daniels Midland Company
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Kerry Group
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Lesaffre
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Associated British Foods plc
*免責事項:主要選手の並び順不同
