マーケットトレンド の アジア太平洋地域の農業用酵素 産業
有機農業の増加傾向
消費者の意識向上と有機食品の生産増加が、この地域の農業用酵素市場を牽引している。例えば、Research Institute of Organic Agriculture (FiBL)によると、2017年の中国の有機市場は85.4億米ドルに達し、同国は有機製品の世界第4位の市場となっている。さらに、日本は15億7000万米ドル、韓国は3億7120万米ドルのオーガニック市場を報告した。アジア太平洋地域の政府は、有機農業の環境的・経済的メリットを認識しており、有機農業と有機食品生産を奨励している。FiBLによると、2016年、アジアの有機農業用地は487万ヘクタールを占め、2017年には600万ヘクタールに増加した。 可処分所得の増加に伴い、消費者の嗜好は有機製品にシフトしており、生産者が有機農業や無化学肥料生産に取り組むことを奨励している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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