市場規模 の アジア太平洋寒天培地 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 5.80 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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APAC寒天市場の分析
アジア太平洋地域の寒天市場は、予測期間中(5.8%年)に年平均成長率5.8%で成長すると予測されている
- 寒天市場を牽引しているのは、菜食志向の高まり、このような植物由来の食品素材が提供する機能的効率性、コスト競争力、そして様々な加工食品、特にベーカリーや製菓製品における増粘安定剤としての利用拡大である。
- 寒天の主な用途には、菓子、乳製品、デザート、ベーカリー、肉製品、飲料などがある。菓子分野は、国内の他の分野の中で寒天の使用量が最も多い。
- 高繊維、カルシウム、鉄分といった寒天の栄養特性により、製薬業界や機能性食品・飲料業界は寒天を製品に取り入れている。このように、寒天の多様な用途と機能性がこの地域での成長を後押ししている。