マーケットトレンド の ASEANコールドチェーン物流 産業
ハラル・フードは市場に牽引力を提供している
- 近年、グローバル・ブランドは、購買力の上昇と消費者の消費優先順位の変化を利用するため、ムスリム経済に注目し始めている。ASEAN地域には約2億6,000万人のイスラム教徒が住んでおり、そのほとんどがインドネシア、マレーシア、タイ、フィリピン、シンガポール、ミャンマー、ブルネイに住んでいる。過去10年間に地域全体で開催されたハラル・ライフスタイルのイベントやキャンペーンの数は、イスラムの旅行、食品、ファッション、化粧品への関心を刺激している。
- 韓国の大手食品会社SPCグループは、世界のハラル食品産業2兆米ドルの一部を獲得するため、マレーシアに進出する意向だ。シンガポールと国境を接するマレーシアのジョホール州で、SPCグループはハラル認証工場の建設に400億ウォン（約3000万米ドル）を投資する計画を発表した。韓国メディアによると、この施設は港があるため、東南アジア全域と中東に商品を送るルートを持つことになるという。
- ハラル食品の多くは食肉製品であるため、各国政府のハラル認証を受けたコールドチェーン倉庫で保管する必要がある。最近では、ハラル産業の発展を目的としたいくつかの政策が政府によって示されており、その中にはハラル産業のための経済特区（KEK）の設立も含まれている。
- 加えて、シャリア経済金融国家委員会（KNEKS）とユニリーバ・インドネシアなどの企業との連携は、同国のハラル産業を後押しするものと期待されている。マレーシア政府もまた、ハラル市場のグローバルマーケットリーダーとなるべく、多くの前進を行っている。ハラル産業のマスタープランとハラルパークは、政府が最近行った進歩である。これらのハラル・イニシアチブはすべて、ASEAN諸国のコールドチェーン物流を牽引している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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食肉消費量の増加がASEAN諸国のコールドチェーン物流を促進
- 東南アジアの人口拡大、所得の増加、都市化、小売業は、食肉消費の増加と飼料輸入の増加に寄与している。この地域の主要新興市場は、インドネシア、マレーシア、フィリピン、タイ、ベトナムの5カ国である。
- 近年、食肉消費も増加しているが、魚介類は消費・生産される最大の食肉源であり、飼料需要の一部を担っている。東南アジア各国は、消費量と生産量に反映されるように、肉の嗜好がそれぞれ異なっている。
- マレーシアは、これら東南アジア諸国の中で最高の生産額を誇る鶏肉部門で、大規模な生産設備を持っている。
- ASEAN諸国におけるハラル食品の需要の高まりは、さまざまな要因に起因している。重要な要因のひとつは、この地域におけるイスラム教徒の人口増加である。イスラム教の食習慣を遵守する人が増えるにつれ、ハラル認証食品に対する需要が増加している。
- さらに、消費者の間でも、食品の出所や調理法に関する意識や意識が高まっている。イスラム教徒に限らず、多くの人々がハラル認証製品を選ぶようになっており、その理由は、より高品質で衛生的で、より安全に消費できると認識されているからである。
- ASEAN地域はまた、イスラム教徒の多い国々からの観光客も含め、観光客の大幅な増加を目の当たりにしている。こうした観光客は旅行中にハラル食品を求め、ハラル認証を受けたレストランや食品の需要を生み出している。
- こうした需要の高まりに対応するため、ASEAN諸国の企業は食品のハラル認証を積極的に追求している。ハラール認証は、製品が必要な基準を満たし、イスラムの食事法に則って調理されていることを保証するものである。この認証は消費者を保証し、企業が有利なハラル市場に参入するのに役立つ。
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