| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 8.57 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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リンゴ酢市場分析
リンゴ酢の市場規模は、2023.年にはUSD 1.16 billionと推定され、2028年にはUSD 1.75 billionに達すると予測され、予測期間中に8.57%の年平均成長率を記録する。
リンゴ酢には抗菌作用があり、グルコースとインスリンのレベルを改善し、体重と体脂肪を減らし、カロリー量を下げるのに役立つ。そのため、リンゴ酢を摂取することによる潜在的な健康効果に対する個人の意識の高まりが、市場の成長を後押ししている。リンゴ酢は現在、ベジタリアン・カプセル、グミ、粉末の形で発売されており、世界中で絶大な人気を博している。例えば、バーモント・ヴィレッジ社は、1回分のパックに入ったRTDリンゴ酢ショットを提供している。したがって、便利な包装形態でリンゴ酢を入手できることが市場の成長を促進している。著名なメーカーは、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、オーガニック、ビーガンなど、特定の表示を謳った製品を発売しており、市場の成長をさらに後押ししている。例えば、Nature's Truth社は、植物由来のハーブ成分を配合したビーガン用リンゴ酢カプセルを提供している。同社はまた、このベジタリアン・カプセルはビーガン対応で、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、人工香料や甘味料不使用であるとしている。
アップルサイダービネガーの市場動向
アップルサイダービネガーの機能的利点
クリーブランド・クリニックに掲載された研究によると、リンゴ酢には酢酸（有害なバクテリアを殺す）、天然のプロバイオティクス（免疫システムと腸の健康を改善する）、抗酸化物質（体細胞の損傷を防ぐ）が含まれていることが明らかになった。リンゴ酢の最も重要な特性のひとつは、血糖値を下げ、糖尿病を管理することである。糖尿病は世界中で深刻化している。国際糖尿病連合が2021年に発表した糖尿病アトラスによると、20～79歳の成人人口の約10.5％が糖尿病を患っており、2045年には成人の8人に1人、およそ7億8300万人が糖尿病を患うことになり、46％増加すると予測している。世界肥満連盟が2022年に発表した『世界肥満アトラス』では、2030年までに、女性の5人に1人、男性の7人に1人を含む全世界の約10億人が肥満とともに暮らすようになると予測している。世界的な肥満と過体重の増加は、予測期間中の市場成長を支えるだろう。リンゴ酢に含まれる酢酸が脂肪の燃焼を促進し、食欲を刺激するホルモンを変化させるため、リンゴ酢の摂取は減量を促進する。
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北米が最大シェア
カナダ経済は、生産高、所得、家計支出が比較的安定した成長を遂げるとともに、健康増進を促進する製品に対する需要が高まっている。アップルサイダービネガーは自然で健康的な製品として認識されており、健康志向の高まりに合致している。消費者は、消化促進や体重管理など、さまざまな健康効果があると信じている。
全米糖尿病統計報告書（2022年）によると、米国では約11.3％、3730万人が糖尿病であり、約9600万人の米国成人が糖尿病予備軍であった。このように、米国全体における糖尿病患者の増加は、血糖コントロールに役立つリンゴ酢の成長と消費を支える可能性が高い。
加えて、有機食品や自然食品の需要拡大も市場の成長を支えている。リンゴ酢を含むオーガニック製品に対する需要は高まっている。有機リンゴ酢や生リンゴ酢は有機リンゴから作られ、無濾過・無殺菌であるため、有益な酵素や栄養素がより多く保持される。このトレンドに乗るため、各メーカーは有機リンゴ酢を提供することで、製品ポートフォリオを拡大している。例えば、Bragg社は、非濾過、非加熱、非殺菌で酸度5％の認定Braggオーガニック生アップルサイダービネガーを提供しています。
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リンゴ酢産業の概要
市場は非常に細分化されており、様々な世界的・地域的な主要プレーヤーが存在感を示している。現在、市場をリードする企業は、可能な限り汎用性の高い製品の開発に努めている。Carl Kühne KG、The Kraft Heinz Company、White House Foods、Swander Pace Capital LLC (Bragg)、Molson Coors Beverage Companyなどの大手企業は、市場シェアを拡大するために、様々なフリーフロムタイプのリンゴ酢を大規模に導入している。市場プレーヤーはまた、主に市場での地位を強化するために、小規模企業の買収や製品開発に注力している。
リンゴ酢市場のリーダー
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The Kraft Heinz Company
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Swander Pace Capital LLC (Bragg)
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Molson Coors Beverage Company
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White House Foods
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Carl Kühne KG
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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リンゴ酢市場ニュース
- 2023年7月、クラフト・ハインツ・カンパニーは北米に物流センターを建設するために4億米ドルを投資した。この物流センターはイリノイ州にあり、敷地面積は775,000平方フィート。同センターはクラフト・ハインツのサプライ・チェーンをサポートし、効果的に機能している。
- 2022年5月、モルソン・クアーズ傘下のアップルサイダーブランドであるアスポール・サイダーは、イギリスにある300年の歴史を持つ工場の改良に1,600万米ドルを投資した。この投資により生産量は約60％増加し、毎年約7,000万パイントのサイダーが生産されるようになった。
- 2022年1月、スワンダーペース・キャピタルLLCのブラッグ・ライブ・フード・プロダクツ社は、新しいブラッグ・トゥルー・エナジー・アップルサイダービネガーのサプリメントを発売した。このサプリメントには、6種類の必須ビタミンB群に加えてリンゴ酢が含まれており、細胞レベルでのエネルギー補給を助ける。ブラッグ・トゥルー・エナジーには1回当たり750mgの酢酸が含まれており、これは大さじ1杯のリンゴ酢に匹敵する。
リンゴ酢産業のセグメンテーション
リンゴ酢市場は、形態、流通チャネル、地域によって区分される。市場は形態別に液体、錠剤、カプセルに区分される。流通チャネルでは、オフトレードとオントレードに区分される。オフトレード分野はさらに、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、ドラッグストア／薬局、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む主要地域の主要な洞察を提供している。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されています。
| 形状 | 液体 | ||
| 錠剤とカプセル | |||
| 流通チャネル | オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| ドラッグストア/薬局 | |||
| コンビニエンスストア | |||
| オンライン小売店 | |||
| その他の流通チャネル | |||
| オントレード/フードサービス（液体のみ） | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東およびアフリカ | 南アフリカ | ||
| アラブ首長国連邦 | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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リンゴ酢市場調査FAQ
現在のアップルサイダービネガーの市場規模は？
アップルサイダービネガー市場は予測期間中（2024-2029年）にCAGR 8.57%を記録すると予測される
アップルサイダービネガー市場の主要プレーヤーは？
クラフト・ハインツ・カンパニー、スワンダー・ペース・キャピタルLLC（ブラッグ）、モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー、ホワイトハウス・フーズ、カール・キューネKGが、リンゴ酢市場で事業を展開する主要企業である。
アップルサイダービネガー市場で最も急成長している地域は？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
アップルサイダービネガー市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、アップルサイダービネガー市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
このアップルサイダービネガー市場は何年を対象としているのか？
本レポートでは、アップルサイダービネガー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアップルサイダービネガー市場規模を予測しています。
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リンゴ酢産業レポート
リンゴ酢市場は、液体、錠剤、カプセルを含む形態別と、オフトレードとオントレードのチャネルを含む流通チャネル別に区分されています。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなどの地域をカバーする地域別にも分析しています。この業界レポートは包括的な市場分析を提供し、市場規模、市場シェア、市場成長に関する洞察を提供します。詳細な業界概要と市場予測を掲載し、予想される市場動向と市場展望を概説しています。
この市場調査では、市場価値と市場セグメンテーションを測定するために、市場データと業界統計を理解することの重要性を強調しています。業界分析では、市場成長を促進する要因や業界を形成する市場リーダーについて掘り下げています。この市場レポートは、徹底した業界展望と業界動向を提供し、市場予測や市場レビューの貴重な資料となります。
この業界情報・業界レポートは、十分な情報に基づいた意思決定に不可欠な、市場予測や市場レビューの詳細な情報を提供します。市場力学の詳細な理解を求める方には、レポート例とレポートPDFをご利用いただけます。調査会社の皆様は、本レポートに掲載されている業界研究および業界販売データから利益を得ることができます。市場細分化分析では市場価値をさらに細分化し、市場展望の包括的な理解を確実にします。
