養蜂 市場規模

養蜂市場分析

世界の養蜂市場は、予測期間中にCAGR 4.3%を記録すると推定される

• 様々な産業から養蜂製品の需要が薬や化粧品の目的で増加するにつれて、商業的養蜂が登場し、養蜂市場をさらに牽引する。養蜂飼育に関連する利点は、メンテナンスが少なく費用対効果が高いことである。
• 発展途上国における蜂蜜、蜜蝋、その他の副産物の需要の増加は、予測期間中の世界市場を押し上げると予想される。ヨーロッパと北米はプロポリス、蜂蜜などの製品の消費シェアが高いが、アジア太平洋地域では急成長が予測されている。有機農業への支持は高まっており、全米養蜂家協会や全米有機バリューチェーン協会のような多くの団体が有機農業への支持を広げている。この傾向は受粉需要の増加につながり、養蜂市場を押し上げている。
• 消費者の健康志向が高まり、多くの顧客が砂糖よりも蜂蜜のような天然甘味料を求めるようになっている。ハチミツには約75～80％の糖分が含まれ、残りは水とリン、カルシウム、マグネシウム、いくつかの酸、酵素などのミネラルの混合物であるため、ハチミツは食品や飲料を甘くする健康的な方法と考えられている。したがって、蜂蜜に関連する健康上の利点は、世界市場における蜂蜜の需要を増加させると予想される。
• 人工甘味料は、肥満、コレステロールの上昇、ミネラルの枯渇、虫歯、高血圧、心血管疾患を引き起こす可能性がある。これらの甘味料はまた、2型糖尿病、メタボリックシンドローム、癌、腫瘍の原因でもある。一方、ハチミツはグリセミック指数（GI）が低く、血糖値をすぐに上昇させない。また、ハチミツには抗酸化物質が多く含まれており、人間の健康に役立つ多くの効能がある。
• さらに、プロポリスはミツバチがさまざまな種類の植物から蓄積する樹脂状の物質である。プロポリスは、防腐、抗炎症、抗酸化、抗真菌、抗がん、免疫調節作用があるため、数多くの用途に広く使われている。しかし、市場は主に単純ヘルペスウイルス（1型および2型）に起因する冷え症やヘルペスの治癒製品としての使用によって牽引されている。養蜂製品の幅広い用途が、研究された市場を牽引している。