アナット市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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アナトー市場分析
アナトー市場は今後5年間でCAGR 3.72%を記録すると予測されている。
- 最小限の加工を施した食品に対する需要と消費者の嗜好の高まり、および天然着色料の健康促進特性が、アナトー市場を世界的に牽引すると予想される。食品・飲料業界におけるアナトーの幅広い品種と用途により、アナトーは食品を強化するために最も必要とされる物質の一つとなっている。加えて、機能性食品の取り込みが増加していることも、インドや中国のような発展途上国における市場を牽引すると予想される。上記の要因が、自然で認知可能で発音可能な成分の必要性を高めている。
- 消費者がクリーン・ラベリングの価値を理解しているため、世界的なアナトー・ビジネスは活況を呈している。加えて、倫理基準や原料調達基準がクリーンラベルのコンセプトを発展段階に押し上げると主張されている。そのため、企業は原料や添加物をクリーンラベル製品として認証されるよう積極的に努力している。低加工、改質効率、非遺伝子組み換え認証、安全性といった特質から、ビキシンのような天然食品着色料は今後も需要が高まるだろう。
- 市場の拡大は、アゾルビン、アリュラ・レッドなどの合成着色料と比較した場合、アナトーが安定性に劣ることが大きな制約となっている。また、代替品と比較して製品の価格が高いことも、市場の急速な拡大を妨げる要因となっている。さらに、この製品は温度や光などの環境要因に極めて敏感で、色の劣化を引き起こすため、予測期間中の市場拡大が抑制される可能性がある。
アナトー市場動向
加工食品業界における天然着色料の使用拡大
- 健康と環境問題に対する意識が著しく高まっているため、天然食品着色料の需要が伸びている。予測期間において天然色素のニーズが高まることが予想されるため、独特の赤/オレンジ色を自然に与えるアナトーの使用も増加する。アナトー は天然の着色料で、バター、マーガリン、チーズの黄色の原因となっている。また、加工肉、燻製、飲料、各種包装食品など、多くの市販品にも使用されている。
- 例えば、2021年1月、GNTグループは、EXBERRY®ブランドの下に、EXBERRY® Shade Pink - ODという名称で、脂肪ベースの用途向けに開発された新しいピンクシェード着色料を追加した。また、赤、黄、オレンジ、青、緑のバリエーションも用意している。
- さらに、合成着色料の悪影響に対する意識の高まりが、合成染料に比べてコストの高い天然着色料への需要を引き起こしている。
- 新興国における可処分所得の増加とライフスタイルの変化が、加工食品の需要を押し上げている。さらに、企業はより重要なターゲット・セグメントを引きつけるために食品着色料を添加する傾向がある。食品・飲料業界における天然食品着色料の人気は高まっており、商業的に生産される生の食品着色料や染料の数は増加している。
- 企業が消費者の需要の高まりに対応するための主な戦略のひとつは、食品業界が直面する応用上の困難を軽減するための天然食品着色料の技術革新である。そのため、健康意識の高まりから、食品メーカーは有機的で機能性が高く、効果が高く、毒性の低い食品添加物を食品に使用することに注力している。
- 例えば、クラフト・フーズは最近、同社の箱入りヌードル製品にアナトー、パプリカ、ウコンなどの天然成分で着色すると発表した。したがって、上記の要因は世界的に重要な市場促進要因として作用する。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アナトー市場は北米が支配的
- アナトー市場は世界的に北米が最大の市場シェアを占めている。さらに、米国はアナトーにとって最大の市場の一つである。国連食糧農業機関（FAO）によると、世界の輸入量の40％近くを占める米国は世界最大のアナトー市場である。供給の60％以上をペルーから、残りをカリブ海地域から調達している。様々な食品・飲料用途に天然着色料を採用する政府支援の増加は、北米のアナトー市場の成長を後押しすると予想される。
- また、健康志向の高まり、良好な食品安全基準、クリーンラベル製品の人気、大幅な研究開発投資が市場を有利に牽引している。 食中毒の発生率が上昇し、好ましくない食品添加物を含まない安全な食品への需要が高まっているため、米国では食品着色料に厳しい規制が設けられている。現在は合成着色料が業界を支配しているが、天然着色料に対する顧客の嗜好の変化がこのカテゴリーを最も速い成長率で推進すると予測される。
- 飲料の消費は、機能性食品、強化飲料、ジュース、CSD（一般に嗜好品とみなされる）など、健康に関連した成果を必要とするあらゆるタイプの顧客向けの製品が入手可能になったため、時間の経過とともに大きく伸びている。着色料はほとんどの飲料に不可欠な成分の1つであるため、飲料セクターの成長は食品着色料市場の発展を直接補完し、それがこの地域の食品着色料市場（アナットを含む）を牽引している。
- 例えば、Beverage Marketing CorporationとInternational Bottled Water Associationのレポートによると、2022年、米国で最も人気のある飲料の種類はボトルウォーターで、全飲料の25％以上を消費している。さらに、炭酸入りソフトドリンクがそれに続き、約18.7％を占めている。
- さらに、UN COMTRADEによると、2018年から2021年にかけて、世界的に比較した場合、米国は引き続きノンアルコール飲料（HSコード：220299）のトップ輸入国であり、輸入額は1,059,010千米ドルであった。したがって、これはアナトーなどの食品着色料の売上増加によるものと考えられる。したがって、需要の増加は、この地域におけるアナトー市場の成長に起因することができる。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
アナトー産業概要
アナトー市場は本質的に競争が激しく、多くの国内企業や多国籍企業が市場シェアを争っている。アナトー市場の主要プレーヤーには、アイカカラー、バイオコン・デル・ペルー、DDW、FMC、Chr.Hansen Holding A/Sなどがある。消費者の間でブランドの存在感を高め、製品ラインと市場シェアを拡大するために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、企業の合併、拡大、買収、提携、新製品開発が重視されている。さらに、これらの主要企業は提供する製品を差別化し、競争上の優位性を得るために、製品の提供、成分、パッケージング、価格、機能性、マーケティング活動など、さまざまな要因で競争している。
アナトー市場リーダー
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AICA COLOR
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Chr. Hansen Holding A/S
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BIOCONCOLORS
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DDW The Color House
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FMC Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
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アナトー市場ニュース
- 2022年11月：サンケミカルは、サンピューロ・ナチュラル・アナットOとサンピューロ・ナチュラル・アナットAを提供し、天然着色料の製品ポートフォリオを拡大した。
- 2021年5月先日発表された旧Chr.Hansen Natural Colours社の新社名としてOterraが発表された。新社名は、ラテン語で大地を意味する言葉に基づき、天然色素を世界に供給し、自然で本物の安全で持続可能な食品開発を進めるという同社のコミットメントを反映している。このリブランディングは、健康的で持続可能な、環境に優しい製品に対する需要の高まりに応えるべく、ナチュラル・ソリューションの提供に注力する同社の姿勢を表している。
- 2021年4月Chr.ハンセン・ホールディングとEQT社との契約が成立し、国際的な投資会社はデンマークの原料供給会社であるChr.ハンセン・ホールディングのナチュラルカラー部門を買収した。この事業売却は、発酵と微生物技術プラットフォームに焦点を当てた特徴的なバイオサイエンス事業としての地位を確立することを目的とした、Chr.Hansenの2025年戦略の一環である。
アナトー市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 油溶性
5.1.2 水溶性
5.1.3 乳化
5.2 応用
5.2.1 食料と飲料
5.2.2 天然繊維産業
5.2.3 化粧品業界
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Aarkay Food Products
6.3.2 AICA COLOR
6.3.3 Amerilure, Inc.
6.3.4 BIOCONCOLORS
6.3.5 DDW The Color House
6.3.6 FMC Corporation
6.3.7 Chr. Hansen Holding A/S
6.3.8 Frutarom Natural Solutions BU
6.3.9 Kalsec
6.3.10 Sun Chemical
7. 市場機会と将来のトレンド
アナトー産業のセグメンテーション
アナトーはアチョーテ種子から抽出されるエキスで、食品加工用途の天然食品用着色料として広く使用されている。
アナトー市場はタイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、市場は油溶性、水溶性、乳化剤に区分される。用途別では、市場は食品・飲料、天然繊維産業、化粧品産業に区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカなど、世界中の新興市場および既存市場におけるアナトー市場の分析を提供しています。
各セグメントについて、市場規模および予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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アナトー市場調査FAQ
現在のアナットの市場規模はどれくらいですか？
アナット市場は、予測期間（3.72%年から2029年）中に3.72％のCAGRを記録すると予測されています
アンナット マーケットの主要人物は誰ですか?
AICA COLOR、Chr. Hansen Holding A/S、BIOCONCOLORS、DDW The Color House、FMC Corporation は Annatto Market で活動している主要企業です。
アンナット マーケットで最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
アンナット マーケットで最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、北米がアナット マーケットで最大の市場シェアを占めます。
このアナット マーケットは何年に開催されますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアナット市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアナット市場の規模も予測します。
アナトー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の Annatto 市場シェア、規模、収益成長率の統計。 Annatto 分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
アナット レポートスナップショット
