メキシコの青果市場 マーケットトレンド

マーケットトレンド の メキシコの青果市場 産業

オレンジとトマトが業界を席巻

• 国連食糧農業機関によると、2021年の主要果物・野菜はそれぞれ2,370万トン、1,470万トンであった。オレンジとトマトは果物・野菜部門の主要品目である。2021年の同国のオレンジ生産量は460万トン、トマト生産量は410万トンである。
• トマトはメキシコで年間を通じて生産されており、秋冬のサイクルと春夏のサイクルが10月から3月（プラス1年）の農業年度（AY）18ヶ月間にわたって繰り返される。保護農業は、特に輸出市場に依存する農場や企業の間で、メキシコ全土でますます普及している。
• メキシコのトマト生産は非常に集中しており、ケレタロ州、コアウイラ州、ヌエボ・レオン州、プエブラ州は、温室や日陰ハウス、灌漑システムなどの保護農業技術の導入が進んでいるため、トマトの収量が最も多い。例えば、シナロア州では露地栽培でローマトマト（サラデット）を栽培しており、その収量は37トン／ヘクタール程度であるが、保護農業では同じ品種のトマトを87トン／ヘクタールから200トン／ヘクタールの収量で栽培することができる。
• メキシコの気候は熱帯から温帯まで様々であるため、生産者は様々な果物や野菜を生産することができる。メキシコの果物・野菜生産の約20％は輸出されているが、大部分は成長する国内市場に出荷されている。
• 柑橘類以外の果物は、より温暖なミチョアカン、チワワ、ドゥランゴ、サカテカス、ソノラの各州で生産されているが、柑橘類の生産はベラクルス、コリマ、ミチョアカン、サンルイスポトシ、オアハカ、ソノラで行われている。このように、メキシコでは天候に恵まれていること、保護農業の栽培が拡大していること、特にアメリカからの輸出需要が高いことなどが、生産量が多い理由となっている。

アメリカ - 主要輸出相手国

• 米国はメキシコの最大の輸出相手国であり、その主な競争上の優位性は気候である。米国の生鮮野菜輸入の4分の3はメキシコ産である。ほとんどのメキシコ産生鮮野菜は、フロリダ州を除いて同品目の生産がほとんどない冬期に米国に到着する。2021年には、生鮮果物（98億米ドル）と生鮮野菜（84億米ドル）が上位を占めた。
• メキシコの農家は、天候不順や害虫から植物を守る温室などの保護栽培構造に投資し、有機農産物の生産を促進し、作期を延長することで、新鮮な野菜の通年供給を可能にしている。アメリカ人は、温室で栽培され、しばしば有機栽培された野菜にプレミアムを支払うことを望んでおり、メキシコの農家は、この高価値市場を開拓するために、保護培養構造に投資している。
• アボカド、ライム、イチゴ、ラズベリー、ブドウは米国に輸出される果物の一部であり、パプリカとトマトは主な輸出野菜である。貿易協定であるUSMCAとメキシコが米国に近いことが、米国への莫大な輸出の主な理由である。その他の主な貿易相手国は、カナダ、チリ、アルゼンチン、スペインなどである。
• 2020-2021年シーズンには、トマトが約25億米ドルで輸出を牽引し、そのほとんどが米国に輸出された。アボカドは約28億米ドルで最も輸出された果物であり、クルミは約4800万米ドルであった。
• 従って、メキシコ産の生鮮果物・野菜に対する需要の高さが、調査期間中の市場の成長を後押ししており、予測期間中も高い成長が見込まれる。