メキシコの果物と野菜の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.30 % |
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メキシコの果物・野菜市場分析
メキシコの果物・野菜市場は予測期間中にCAGR 2.3%を記録すると予測されている。
- トマト、バナナ、チリペッパー、オレンジ、レモン、ライム、マンゴー、アボカドは、メキシコで一般的に栽培されている果物・野菜である。メキシコの果物市場の成長は、農業生産を増加させるための様々な公的・私的イニシアチブによって牽引されている。
- 例えば、イリノイ州エルジンに本社を置く生鮮食品会社フォーチュン・グロワーズは、2021年にメキシコ政府と提携し、メキシコ産農産物の成長を強化した。最新の取り組みとして、同社はメキシコ全土の中小生産者と緊密に協力し、貿易を拡大し成長を促進する物流方法を構築している。
- メキシコは、USMCA（米国・メキシコ・カナダ協定）に基づく自由貿易協定により、米国とメキシコが無税で商品を移動させることができるため、これらの商品の米国への主要輸出国となっている。
- さらに、オレンジは2022年にメキシコで最も消費された果物であり、一人当たりの平均消費量は37.2kgであった。2位はライムで一人当たりの消費量は15.1kg、3位はバナナ、4位はマンゴーであった。野菜では、青唐辛子が2021年に最も消費されたマメ科の野菜で、一人当たりの平均消費量は16.9kg、次いでジャガイモ、トマトであった。
- 果物や野菜を中心とした食品は、近代的なセルフサービスの店舗に取って代わられ、インスタント・スープの消費を後押ししているため、国内の果物や野菜の消費量は年々減少している。従って、新鮮で地元産の野菜や果物の消費を促進し、より安価で、地元の生産者がビジネスを拡大できるような、より良いマーケティング・キャンペーンが必要である。
- 一年中野菜や果物の生産が可能な気候的な利点と、米国からの需要の増加が、この市場の主要な推進力となっている。
メキシコの果物・野菜市場動向
オレンジとトマトが業界を席巻
- 国連食糧農業機関によると、2021年の主要果物・野菜はそれぞれ2,370万トン、1,470万トンであった。オレンジとトマトは果物・野菜部門の主要品目である。2021年の同国のオレンジ生産量は460万トン、トマト生産量は410万トンである。
- トマトはメキシコで年間を通じて生産されており、秋冬のサイクルと春夏のサイクルが10月から3月（プラス1年）の農業年度（AY）18ヶ月間にわたって繰り返される。保護農業は、特に輸出市場に依存する農場や企業の間で、メキシコ全土でますます普及している。
- メキシコのトマト生産は非常に集中しており、ケレタロ州、コアウイラ州、ヌエボ・レオン州、プエブラ州は、温室や日陰ハウス、灌漑システムなどの保護農業技術の導入が進んでいるため、トマトの収量が最も多い。例えば、シナロア州では露地栽培でローマトマト（サラデット）を栽培しており、その収量は37トン／ヘクタール程度であるが、保護農業では同じ品種のトマトを87トン／ヘクタールから200トン／ヘクタールの収量で栽培することができる。
- メキシコの気候は熱帯から温帯まで様々であるため、生産者は様々な果物や野菜を生産することができる。メキシコの果物・野菜生産の約20％は輸出されているが、大部分は成長する国内市場に出荷されている。
- 柑橘類以外の果物は、より温暖なミチョアカン、チワワ、ドゥランゴ、サカテカス、ソノラの各州で生産されているが、柑橘類の生産はベラクルス、コリマ、ミチョアカン、サンルイスポトシ、オアハカ、ソノラで行われている。このように、メキシコでは天候に恵まれていること、保護農業の栽培が拡大していること、特にアメリカからの輸出需要が高いことなどが、生産量が多い理由となっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
アメリカ - 主要輸出相手国
- 米国はメキシコの最大の輸出相手国であり、その主な競争上の優位性は気候である。米国の生鮮野菜輸入の4分の3はメキシコ産である。ほとんどのメキシコ産生鮮野菜は、フロリダ州を除いて同品目の生産がほとんどない冬期に米国に到着する。2021年には、生鮮果物（98億米ドル）と生鮮野菜（84億米ドル）が上位を占めた。
- メキシコの農家は、天候不順や害虫から植物を守る温室などの保護栽培構造に投資し、有機農産物の生産を促進し、作期を延長することで、新鮮な野菜の通年供給を可能にしている。アメリカ人は、温室で栽培され、しばしば有機栽培された野菜にプレミアムを支払うことを望んでおり、メキシコの農家は、この高価値市場を開拓するために、保護培養構造に投資している。
- アボカド、ライム、イチゴ、ラズベリー、ブドウは米国に輸出される果物の一部であり、パプリカとトマトは主な輸出野菜である。貿易協定であるUSMCAとメキシコが米国に近いことが、米国への莫大な輸出の主な理由である。その他の主な貿易相手国は、カナダ、チリ、アルゼンチン、スペインなどである。
- 2020-2021年シーズンには、トマトが約25億米ドルで輸出を牽引し、そのほとんどが米国に輸出された。アボカドは約28億米ドルで最も輸出された果物であり、クルミは約4800万米ドルであった。
- 従って、メキシコ産の生鮮果物・野菜に対する需要の高さが、調査期間中の市場の成長を後押ししており、予測期間中も高い成長が見込まれる。
メキシコ青果市場ニュース
- 2022年11月：ハゼラはメキシコでToBRFV耐性品種を発売し、作物収量を増加させ、より少ない耕地面積でより多くの作物を高収益で栽培できるようにする。
- 2021年7月メキシコの大手ブロッコリー生産者であるFortune Growers社と、スペインを拠点とする農業テクノロジー企業ec2ce社が、ブロッコリー部門に高度な予測分析を導入することで協力し、輸出市場向けの高品質ブロッコリー製品を最大化することで経営改善を図る。
- 2020年3月Madre Tierra は、メキシコの小規模イチゴ生産者向けのプロジェクトで、4年間（2019～2022年）で21.4億米ドルが投資される。プロジェクトの目的は、競争力を獲得するために2つのサイトで生産者の能力を強化することである。このプロジェクトは、DanTrade、ダノン・エコシステム、メキシコのウォルマート財団、アルテックス、テクノサーブ、ドイツの開発機関GIZなど多くのステークホルダーと共同で構築され、メキシコのイチゴ生産者に成長向上のためのソリューションを提供するために集まった。
メキシコの果物・野菜市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 作物種類（数量別生産分析、数量別消費分析、数量別輸入分析、数量別輸出分析、価格動向分析）
5.1.1 果物
5.1.2 野菜
6. 価格と国際貿易の分析
6.1 トマト
6.2 タマネギ
6.3 チリー＆ペッパー
6.4 オクラ
6.5 ナス
6.6 豆
6.7 じゃがいも
6.8 スイカ
6.9 バナナ
6.10 ブドウ
6.11 りんご
6.12 いちご
6.13 シトラスフルーツ
7. 競合分析
7.1 流通ネットワークと小売分析
7.2 会社概要
8. 市場機会と将来のトレンド
メキシコの果物・野菜産業セグメンテーション
果物および野菜は、植物の食用部分（例えば、種子を持つ構造物、花、芽、葉、茎、芽、根）とみなされ、栽培または野生で収穫され、生の状態、または最小限の加工が施された形態である。
メキシコの果物・野菜市場は作物の種類（果物・野菜）別に区分されている。本レポートでは、メキシコ国内の果物・野菜の生産（数量）、消費（数量・金額）、輸入（数量・金額）、輸出（数量・金額）、価格動向分析を掲載しています。
また、調査したセグメントについて、数量（トン）、金額（千米ドル）での市場推定と予測を提供しています。
| 作物種類（数量別生産分析、数量別消費分析、数量別輸入分析、数量別輸出分析、価格動向分析） | ||
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メキシコの果物・野菜市場に関する調査FAQ
現在のメキシコフルーツ＆フルーツとは何ですか？野菜の市場規模は？
ザ・メキシコ・フルーツ＆amp;野菜市場は、予測期間（2.30%年から2029年）中に2.30％のCAGRを記録すると予測されています
このメキシコフルーツ＆amp;は何年のものですか？野菜市場の表紙？
このレポートでは、メキシコのフルーツamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp=;野菜市場の過去の市場規模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年。レポートはまた、メキシコの果物と野菜の市場規模を予測します。年間の野菜市場規模 2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年、2029 年。
メキシコの果物・野菜産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のメキシコの果物と野菜の市場シェア、規模、収益成長率の統計。メキシコの果物と野菜の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
メキシコの青果市場 レポートスナップショット
