| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.29% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アメリカ変成大気包装市場の分析
米州の変成大気包装（MAP）市場は、2020年にUSD 6.06 billionと評価され、2026年にはUSD 7.79 billionに達し、予測期間中（2021～2026）に4.29%のCAGRを記録すると予測されている。変成大気包装（MAP）は、肉、果物、野菜、その他の消耗品の包装に使用される。チーズ、生パスタ、惣菜、魚介類もMAPの恩恵を受けている。包装内の酸素量を減少させるMAPの能力は、酸化を抑え、変色、異味、食感の原因を取り除くことにつながる。
- 新鮮な果物や野菜を考えると、包装の空気は比率の異なる大気ガスと入れ替わる。通常、酸素、二酸化炭素、窒素が主に使用される。また、ガスの選択と比率は包装される材料に依存するようになる。例えば、コーヒー豆は焙煎されると二酸化炭素を放出するため、MAPを使用しなければ、包装する前に冷却する必要がある。
- さらに、このような技術の開発は、品質保持、安全性の向上、ポストハーベスト・ロスの削減の必要性によって大きく推進されている。したがって、このような加工技術は、コスト削減と製品品質の向上に役立っている。
- 軟包装の持続可能性プロファイルを改善するための新しい取り組みは、この地域でますます取り組まれている。これには、フレキシブル素材のリサイクルや回収・選別を促進する技術、堆肥化可能な構造やバイオベースの構造を含む新素材の調査、保存期間や鮮度を延ばす加工技術の強化、消費者の参加拡大などが含まれる。
- 例えば、ラップ・リサイクル・アクション・プログラム（WRAP）のようなプログラムでは、ポリエチレン（PE）ラップを回収し、スーパーのレジ袋と一緒にリサイクルすることができる。そして、How2Recycleラベルは、フレキシブルな包装形態について消費者に注意を促している。
米州の改質雰囲気包装市場の動向
ポリエチレン(PE)素材の採用が顕著になると予想される
- PEは単純なプラスチックで、エチレンの付加重合によって作られる最も低コストの素材である。PEは果物の包装に使用されている。柑橘類をポリエチレンフィルムで包装すると、包装内の相対湿度（RH）が高く保たれ、収縮が減少することが確認されている。
- エチレンの付加重合によって作られる最も単純で経済的なプラスチックはポリエチレンである。低密度ポリエチレンは最も一般的に使用されている包装用フィルムである。LDPEはより低い温度で、より広い温度範囲でシールでき、ホットタックに優れているが、これらはすべて長鎖分岐が大きく影響している。
- LDPEは水蒸気に対しては優れたバリア性を示しますが、酸素や二酸化炭素、多くの臭いや香りに対しては弱いバリア性を示します。LDPEは比較的透明であるため、主にフィルム用途やヒートシールが必要な用途に使用されている。LDPEはアメリカ地域で主に使用されているため、改質雰囲気パッケージングに最適な材料となっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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米国が市場を支配する見込み
- 米国は、加工食品、生鮮食品、生鮮食品の包装需要の高まりにより、同地域のMAP市場で大きなシェアを占める著名な国の1つであり、MAPは貯蔵寿命を延ばし、顧客に利便性を提供し、製品に付加価値を与えるため、MAPの需要を強化している。
- Progressive Grocerによると、2019年の米国における加工肉の小売売上高は214億7000万米ドルを占めている。さらに、同国では、不適切な包装やサプライチェーンに沿った無駄による食品廃棄が多量に発生しており、それが同国における生鮮野菜や果物のMAP導入につながっている。スワッグ社によると、米国では毎年40％の食品が廃棄されている。
- 米国では、シールドエアー、アムコア、ベリーグローバルなど、MAP製品を提供するベンダーが多く存在する。例えば、シールドエアー社はCryovac改質大気包装（MAP）を提供しており、これは防腐剤フリー、グルテンフリー、全粒粉、その他カビの影響を受けやすいハイエンドの特殊なベーカリー製品の腐敗を減らすように設計されている。
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米州の改質雰囲気包装産業の概要
米州のMAP（Modified Atmosphere Packaging）市場は、市場シェアの大半を占める少数の地域ベンダーの存在により、適度に統合されている。また、市場プレーヤーは、この地域での市場での存在感を高めるために、市場で革新的なソリューションを開発することが増えている。世界的なプレーヤーだけでなく、地域的なプレーヤーも世界的な足場を強化するためにいくつかのイニシアチブを取っている。
- 2019年7月-Klöckner Pentaplast (kp)は生鮮タンパク質の改質雰囲気包装トレーを開発し、カリフォルニア州全域の複数の食肉パッカーで使用される。kpのElite MAPトレーは、パレット当たり33%増のトレーとトラック当たりより多くのトレーを可能にする設計を特徴としている。エリートMAPトレー US3-2.0サイズのトレーを年間2,000万枚使用した場合、パレット当たり3,300枚が標準であるのに対し、エリートMAPトレーは4,400枚になります。企業にとっては、輸送コスト、パレットコスト、保管の節約とともに、年間使用パレット数が24%減少することになる。
- 2019年2月-米エアープロダクツは英国で新しい香り付き改質雰囲気包装を発売した。このシステムは、エッセンシャルオイルのような天然のアロマを、MAP（Modified Atmosphere Packaging）ガスにより、追加の製造工程なしで、同等のタイミングでパッケージングに気化させる。
アメリカ変成大気包装市場のリーダーたち
-
Amcor PLC
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Sealed Air Corporation
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Berry Global, Inc.
-
Silgan Plastic Food Containers
-
Constantia Flexibles
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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米州の改質雰囲気包装産業のセグメント化
- 改質雰囲気包装（MAP）は、ガスフラッシング、保護雰囲気包装、または改質酸素包装としても知られており、商品を取り巻く大気の呼吸および蒸散に基づく変化に付着する生鮮食品を包むために、プラスチックまたは高分子フィルムを使用することに対応している。
- さらに、微生物の増殖は、そのような製品の食感、色、風味、栄養価に変化をもたらす。したがって、改良された気体雰囲気中での生鮮食品の貯蔵は、化学的・生化学的な劣化反応を遅らせる結果、貯蔵期間を延長しながら品質を保護することを可能にする。
- 本調査では、ポリエチレン（PE）、ポリプロピレン（PP）などの素材と用途、北米、中米、南米における果物、野菜などに焦点を当てる。
材料
| ポリエチレン(PE) |
| ポリプロピレン(PP) |
| ポリ塩化ビニル(PVC) |
| その他の素材 |
応用
| 果物 | ブドウ |
| メロン | |
| 柑橘類 | |
| ベリー類 | |
| その他の果物 | |
| 野菜 | |
| 鶏肉、魚介類、肉製品 | |
| パン屋と菓子屋 | |
| その他の用途 (乳製品、コーヒー焙煎機、大麻、輸送および物流など) |
地理
| 北米 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 中南米 | ブラジル |
| 中南米の残りの地域 |
| 材料 | ポリエチレン(PE) | |
| ポリプロピレン(PP) | ||
| ポリ塩化ビニル(PVC) | ||
| その他の素材 | ||
| 応用 | 果物 | ブドウ |
| メロン | ||
| 柑橘類 | ||
| ベリー類 | ||
| その他の果物 | ||
| 野菜 | ||
| 鶏肉、魚介類、肉製品 | ||
| パン屋と菓子屋 | ||
| その他の用途 (乳製品、コーヒー焙煎機、大麻、輸送および物流など) | ||
| 地理 | 北米 | アメリカ |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 中南米 | ブラジル | |
| 中南米の残りの地域 | ||
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アメリカ変成大気包装市場調査FAQ
現在のアメリカ大陸MAP市場規模はどれくらいですか?
アメリカ大陸MAP市場は、予測期間（4.29%年から2029年）中に4.29％のCAGRを記録すると予測されています
アメリカ大陸MAP市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Amcor PLC、Sealed Air Corporation、Berry Global, Inc.、Silgan Plastic Food Containers、Constantia Flexibles は、アメリカ大陸の MAP マーケットで活動している主要企業です。
この南北アメリカ MAP マーケットは何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアメリカ大陸MAP市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアメリカ大陸MAP市場規模も予測します。
最終更新日:
米州MAP産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のアメリカ大陸 MAP 市場シェア、規模、収益成長率の統計。アメリカ大陸のMAP分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
