| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 3.86 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 5.52 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.99 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
藻類製品市場分析
藻類製品の市場規模は、2024年にはUSD 3.59 billionと推定され、2029年にはUSD 5.14 billionに達し、予測期間中（2024-2029）には7.44%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測される。
藻類製品市場は、医療費の上昇と生活習慣病の負担の増大の中で、食の嗜好の変化と予防的健康管理実践へのパラダイムシフトによって牽引されています。高齢者人口の増加と慢性疾患の有病率の増加により、世界中で藻類製品の成長が促進されると予想されます。さらに、植物の変異体とその機能的特性に対する消費者の認識が重要な推進力となっています。藻類は免疫力の発達もサポートするため、新型コロナウイルス感染症後の状況では、藻類サプリメントの売上が急増すると予測されています。
藻類にはオメガ 3 脂肪酸や多価不飽和脂肪酸 (PUFA) などのエッセンシャルオイルが豊富に含まれているため、さまざまな食品の機能性成分として幅広い用途があります。オメガ 3 脂肪酸と PUFA は、健康食品や医薬品に広く使用されています。藻類製品は、バイオ燃料の再生可能な原料としても使用されています。エネルギー省によると、藻類は現在バイオ燃料の製造に利用されている陸上作物よりも少なくとも 30 倍多くのエネルギーを提供することができます。藻類は大気中の炭素を効果的にリサイクルする可能性もあり、環境に有益な理想的なエネルギー源となります。さらに、再生可能燃料源としての藻類油の可能性の発見により、エクソン、シェル、BP、スタトイル、ENAP、シェブロンを含む多くの石油ベースの企業が、メタノール、エタノール、バイオブタノール、バイオディーゼル、バイオ原油、およびバイオベースの化学物質の使用により、市場の成長が促進されます。
北米は、成分の栄養上の利点に対する消費者の意識が高いため、藻類製品市場で最大のシェアを占めています。供給源別に見ると、褐藻類が最大の市場シェアを占めています。
藻類製品の市場動向
藻類製品の摂取がもたらす健康効果
微細藻類を含む藻類は、光合成生物であり、高タンパク質含量とその他の栄養的利点を提供するとして、栄養補助食品、化粧品、機能性食品・飲料製品、動物用飼料などの製造に理想的な原料として使用されている。タンパク源であることのほかに、藻類や微細藻類にはさまざまな生理活性成分が含まれているため、健康上の利点もある。さらに、様々な植物や花の種と比較して、微細藻類はより多量の色素を含んでいる。藻類由来のタンパク質は、必須アミノ酸（EAA）プロファイルを完了しており、そのタンパク質含量は、肉、鶏肉、乳製品などの従来のソースよりも高い。数多くの微細藻類は、タンパク質、炭水化物、脂質、および他の生物活性化合物が豊富であることが報告されている。抗酸化作用、降圧作用、免疫調節作用、抗がん作用、肝保護作用、抗凝固作用などが、ペプチドなどの微細藻類由来の化合物に起因している。さらに、Beckerらによれば、微細藻類はビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、Eなどのビタミン類、カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素などのミネラル類の優れた供給源である。また、免疫システムを強化し、体内の毒素を浄化し、エネルギーを高めることによって健康を増進する強力なプロバイオティクス化合物も含まれている。
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急成長するアジア太平洋市場
アジア太平洋地域は、予測期間中に市場で最も速い成長を記録すると予想されている。食品加工に使用される藻類製品は、主にフィリピン、ベトナム、インドネシアで栽培されている。この地域は、高品質のカラギーナンを栽培できる可能性があるため、カラギーナン生産産業の大きなシェアを占めると予想されている。スピルリナやクロレラのような藻類ベースのスーパーフードは、栄養価が高く、人間が消費するためのビーガンサプリメントを提供する。アジア太平洋地域では、主に中国と日本における栄養補助食品の消費増加が市場の成長を支えている。さらに、インド政府が資金提供するオープンアクセス研究と政策刺激策により、藻類タンパク質の食品応用におけるさらなる技術革新と起業家精神が促進されると期待されている。Good Food Institute（GFI）によると、2021年3月、インド政府は藻類経済を発展させるためにすでに約8,700万米ドルを拠出することを表明している。
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藻類製品産業概要
世界の主要メーカーは、ケリー、カーギル、ADM、ACCELカラギーナンなどで大きな市場シェアを占めている。ほとんどのメーカーは、様々な発展途上地域での販売を増やすことによって、現在の生産能力を拡大することに注力している。各社はまた、同市場の栄養補助食品セグメントにおける貯蔵・製造の新技術の開発にも注力している。主要企業はまた、将来の製品発売に向けて顧客基盤を活用するため、さまざまな地域の企業との流通関係の強化を計画している。例えば、2021年10月、CP Kelco社は、欧州および中東・アフリカにおけるAzelis社との販売関係の拡大を発表した。新たな販売範囲の拡大により、Azelisは多くの国や市場セグメントでCP Kelcoの独占販売パートナーに指名された。
藻類製品市場のリーダー
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Archer Daniels Midland Company
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ACCEL Carrageenan Corporation
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Cargill, Incorporated
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BASF SE
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Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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藻類製品市場ニュース
- 2022年9月、オランダでデンマークのアリガ・マイクロアルゲ社（Aliga Microalgae）が大規模なクロレラ藻施設を買収した。同社は、クロレラ藻類製品の商品化のため、近代的な生産施設を使用する予定。
- 2022年4月、Koninklijke DSM N.V.は2つの製品ラインを拡張し、藻類を原料とするオメガ3製品の「ライフシリーズを拡大する。同社は、「life's OMEGAと「life's DHAを含む製品ラインを増やすことで、品質と効能を維持しながら、魚油に代わるオメガ3を提供することを意図している。DSMの最も効果的な藻類オメガ3はlife's OMEGA O1030DSで、持続可能な単一の供給源からEPAとDHAの両方を含んでいる。
- 2021年9月、AAKはプログレス・バイオテック社との戦略的提携を発表し、同社の高品質な藻類由来のDHAを乳児用粉ミルクに供給する。
藻類製品の産業区分
藻類製品は、豊富な栄養を持つ単細胞の水生植物に似た物質である。栄養補助食品、パーソナルケア、医薬品などに利用されている。藻類製品市場は、供給源、製品タイプ、用途、地域によって区分される。供給源に基づき、市場は褐藻類、紅藻類、緑藻類、青緑色藻類に区分される。製品タイプに基づいて、市場は藻類タンパク質、アルギン酸、カラギーナン、カロテノイド、脂質、およびその他の製品タイプにセグメント化されます。用途別では、パーソナルケア、食品・飲料、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、その他の用途に区分される。地域別では、北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東・アフリカに区分される。）各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| ソース | 褐藻 | ||
| 紅藻 | |||
| 緑藻 | |||
| 藍藻 | |||
| 製品の種類 | 藻類タンパク質 | ||
| アルギン酸塩 | |||
| カラギーナン | |||
| カロテノイド | |||
| 脂質 | |||
| その他の製品タイプ | |||
| 応用 | パーソナルケア | ||
| 食品および飲料 | |||
| ダイエットサプリメント | |||
| 医薬品 | |||
| 動物の飼料 | |||
| その他の用途 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| イギリス | |||
| ドイツ | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | 南アフリカ | ||
| アラブ首長国連邦 | |||
| 残りの中東およびアフリカ | |||
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藻類製品市場調査FAQ
藻類製品市場の規模はどれくらいですか?
藻類製品の市場規模は、2024年に19億2,000万米ドルに達し、4.99%のCAGRで成長し、2029年までに24億5,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の藻類製品の市場規模はどれくらいですか?
2024 年の藻類製品市場規模は 19 億 2,000 万米ドルに達すると予想されています。
藻類製品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Archer Daniels Midland Company、ACCEL Carrageenan Corporation、Cargill, Incorporated、BASF SE、Koninklijke DSM N.V.は、藻類製品市場で活動している主要企業です。
藻類製品市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
藻類製品市場で最大のシェアを持っている地域はどこですか?
2024年には、北米が藻類製品市場で最大の市場シェアを占めます。
この藻類製品市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の藻類製品市場規模は 18 億 3,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の藻類製品市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の藻類製品市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の藻類製品市場シェア、規模、収益成長率の統計。藻類製品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
