マーケットトレンド の アルファルファ干し草 産業
乳製品と肉製品の需要増
- 家畜はアルファルファ乾草市場の成長を大きく後押ししている。FAOによると、2030年までに発展途上国の食肉生産量は毎年2.4%、牛乳生産量は毎年2.5%増加する。その結果、これらの国々は世界の食肉生産量の66.0％（2億4,700万トン）、牛乳生産量の55.0％（4億8,400万トン）に貢献すると予測されている。さらに、畜産部門は、高品質の動物性タンパク質に対する急増する需要を満たすために、ますますプレッシャーにさらされている。インド報道情報局は、世界の生乳生産量の24％を占め、約7,000万人の小規模生産者に支えられている、世界有数の生乳生産国としてのインドの地位を強調している。牛乳とその派生品への食欲が高まる中、USDAのデータによると、インドの流動性牛乳消費量は2018年の7,700万トンから2023年には8,700万トンに急増する。
- 飼料用アルファルファ乾草への依存度の高まりは、市場をさらに押し上げるだろう。中国のアルファルファ乾草需要は、酪農慣行のシフトの影響を受けて増加傾向にある。現代の酪農家は、牛の頭数が増えているため、輸入乾草や市販飼料に傾倒している。例えば、世界動物衛生機関は、2023年の中国の牛の頭数を8450万頭と報告している。こうした需要の高まりを受け、中国政府は国内のアルファルファ乾草生産の強化を強調している。牛の頭数が増加し、高級飼料への嗜好が高まっていることから、アルファルファ乾草の需要は今後数年間で増加する見込みだ。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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