酒類市場規模
| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.40 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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アルコール飲料市場分析
アルコール飲料市場は予測期間中にCAGR 3.4%を記録すると予想される。
世界のアルコール飲料市場は、若者人口の増加、中間所得層の増加、好調な経済により成長している。アルコールの場合、新しいバリエーションに対する消費者の需要の高まりが、クラフトビールの配合に革命を起こしている。多くのビール会社は、消費者向けにマイルド・ラガービールを処方することで、要求される特性を備えた新しい製品品種を開発することを選択した。市場需要の急増に対応するため、様々な世界および地域の醸造所におけるクラフトビールの生産量は大幅に増加している。例えば、US Brewers Associationによると、2021年、米国におけるクラフトビール生産の65.7%は地域の醸造所で行われた。地ビール醸造所の増加も、市場におけるクラフトビールの生産量を増加させている。2021年には、米国のクラフトビールの18.4％が地ビール醸造所で造られている。
市場は、世界的な若年・成人層の増加と高い可処分所得、プレミアム／スーパープレミアム製品に対する消費者の需要が牽引するとみられる。世界的には、ビールがアルコール飲料市場を牽引している。地域的には、北米とアジア太平洋地域が予測期間中に市場を支配すると予想される。調査対象市場では、オンライン小売の成長が観察されている。過去数年間では、アルコールeコマース・プラットフォームのDrizlyが、オンラインアルコール配送で収益成長を経験している。
COVID-19の大流行時、アルコール飲料市場は専門店、バー、パブ、レストランの閉鎖によって深刻な影響を受けた。2020年半ばには、閉鎖措置が緩和され、小売業者は自信を取り戻した。同時に、主に政府の規制や税金のために、一部の国では価格の急上昇が観察され、調査された市場に最小限の影響を与えた。例えば、2020年3月24日、ペルノ・リカールは今年度の見通しを修正し、主にCOVID-19の普及により利益率が20%近く低下すると予想した。各社はまた、オンプレミスの売上に比べ、オフプレミスの売上が急増した。例えば、Constellations Brands社は、COVID-19の蔓延を食い止めるために顧客がオンプレミスを避けたため、2020年2月に米国のオフプレミス・チャネルにおけるビール販売量が30%増加した。パンデミックの間、ウイスキーやジンなどのハードドリンクの需要が伸びたが、ビールは数量が伸びた。社内消費は、銘柄のストックとともに、パンデミック中も市場を維持する原動力のひとつとなっている。
アルコール飲料市場の動向
プレミアム化が市場を牽引
今や世界中の消費者の味覚はより洗練されている。彼らは常に個性的で高品質なアルコール飲料を求めている。そのため、市場ではプレミアム品質のアルコール飲料の需要が高まっている。Distilled Spirits Council of the United Statesによると、2021年にはプレミアムウイスキーの9リットルケースが2,170万本、プレミアムウォッカの9リットルケースが2,110万本消費された。また、スーパープレミアムウイスキーの前年比成長率は14.1%、ウォッカの前年比成長率は13.9%を占める。
消費者の健康志向の高まりは、不十分なアルコール摂取によって引き起こされるアルコール中毒を避けるために、プレミアムアルコール飲料の需要を押し上げた。このような健康意識の高まりが、機能性プレミアム・アルコール飲料の誕生につながった。アルコールにさまざまな天然成分やエキゾチックな成分を含めることで、その機能的特性が向上する傾向があり、それによってより多くの顧客から注目を集めるようになった。例えば、2022年3月、英国のプレミアム・ジン・ブランドであるWhitley Neillは、新しいジンのバリエーション、すなわちオリエンタル・スパイス・ジンを発売した。このジンは、コリアンダー、ジンジャー、チリ、クミン、サフラン、スターアニス、グレイン・オブ・パラダイスなど、さまざまな植物やスパイスで構成されている。
そのため、プレミアムおよびスーパープレミアムアルコール飲料の人気の高まりが、予測期間中の市場需要を牽引すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米が大きなシェアを占める
北米は若年層の人口比率が高いため、アルコール飲料業界を支配している。高品質のアルコール飲料に対する需要の高まりが、予測期間中にアルコール飲料市場を押し上げると予想される。北米のアルコール市場は、可処分所得の増加により飛躍的な成長が見込まれる。今後数年間は、発展途上国が同地域のアルコール飲料産業を牽引すると予想される。クラフトビールとクラフトスピリッツは、クラフトスピリッツがプレミアム品質であるという消費者の認識と、同国におけるマインドフルな飲酒の概念により、急成長している分野である。
米国のワイン市場は1万以上のワイナリーに支えられており、カリフォルニアが85％以上と最も高いシェアを占め、ワシントン、オレゴン、ニューヨーク、テキサス、バージニアがこれに続く。 米国の消費者は、無添加、グルテンフリー、低炭水化物、ビーガン対応、亜硫酸塩フリー、低カロリー、低アルコール、ライト、オーガニック、パレオ・フレンドリーなどの表記があるワインに魅力を感じるようになっている。この人気は、国全体でヘルシーな食品や飲料への注目が高まっていることに起因している。
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酒類業界の概要
同市場は競争が激しく、大手企業が大きなシェアを占めている。アルコール飲料市場の最大手には、Diageo、Anheuser-Busch InBev、Heineken Holding NV、Bacardi Limited、Constellation Brandsなどがある。アルコール飲料市場のプレーヤーは、売上を伸ばすために様々な戦略を用いている。これらの戦略には、MA、パートナーシップ、製品イノベーションなどが含まれる。例えば、2021年6月、ディアジオ・インディアはユナイテッドのエピトーム・リザーブでクラフトウイスキーにデビューすることを発表した。エピトーム・リザーブは少量生産の職人技が光るクラフトウイスキーで、100％ライスウイスキーである。この限定ウイスキーは2,000本限定で発売された。
アルコール飲料市場のリーダー
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken Holding NV
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Diageo
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Bacardi Limited
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Constellation Brands Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
アルコール飲料市場ニュース
- 2022年11月：ディアジオはテキサス州のクラフト・ディスティラーであり、アメリカン・シングルモルト・ウイスキーのアメリカ有数のメーカーであるバルコネス・ディスティリング（通称「バルコネス）を買収。
- 2022年10月：バカルディがインド産ウイスキー「レガシーを発売。バカルディはレガシーを通じて顧客向けの割引価格カテゴリーを創設し、インドでの拡大計画をさらに強化する方針。
- 2022年3月：大手飲料アルコール会社であるコンステレーション・ブランズ社は、「フレスカブランドをアルコール飲料カテゴリーに参入させるため、アメリカのコカ・コーラ社とブランド認可契約を締結した。
アルコール飲料市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 ビール
5.1.1.1 しかし
5.1.1.2 ラガー
5.1.1.3 ハイブリッド
5.1.2 スピリッツ
5.1.2.1 ラム酒
5.1.2.2 ウォッカ
5.1.2.3 ウィスキー
5.1.2.4 その他のスピリッツ
5.1.3 ワイン
5.1.4 その他の製品タイプ
5.2 流通チャネル別
5.2.1 貿易中
5.2.2 オフトレード
5.2.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2.2 専門店
5.2.2.3 オンラインストア
5.2.2.4 その他の貿易外チャネル
5.3 地理別
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
6.4.1 Diageo PLC
6.4.2 Bacardi Limited
6.4.3 Constellation Brands Inc.
6.4.4 Anheuser-Busch InBev
6.4.5 Heineken Holding NV
6.4.6 Molson Coors Brewing Company
6.4.7 Boston Beer Company Inc.
6.4.8 Asahi Group Holdings Ltd
6.4.9 Carlsberg Group
6.4.10 Suntory Beverage & Food Limited
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
アルコール飲料産業のセグメント化
アルコール飲料は、さまざまな量のアルコール（エタノール）を含む飲料の大きなグループからなる。
アルコール飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプに基づき、市場はビール、ワイン、スピリッツ、その他の製品タイプに区分される。ビールはさらに、エール、ラガー、ハイブリッド、スピリッツに区分される。流通チャネルに基づくと、市場はオフ・トレードとオン・トレードに区分される。オフ・トレードでは、市場はさらにスーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、オンライン・ストア、その他のオフ・トレード・チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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アルコール飲料市場調査FAQ
現在の酒類市場規模はどれくらいですか？
アルコール飲料市場は、予測期間（3.40%年から2029年）中に3.40％のCAGRを記録すると予測されています
アルコール飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Anheuser-Busch InBev、Heineken Holding NV、Diageo、Bacardi Limited、Constellation Brands Inc.は、アルコール飲料市場で活動している主要企業です。
アルコール飲料市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
アルコール飲料市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、北米がアルコール飲料市場で最大の市場シェアを占めます。
このアルコール飲料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアルコール飲料市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアルコール飲料市場規模を予測します。
アルコール飲料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のアルコール飲料市場シェア、規模、収益成長率の統計。アルコール飲料分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アルコール飲料 レポートスナップショット
