| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 3.40 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アルコール飲料市場分析
アルコール飲料市場は予測期間中に3.40%のCAGRを記録すると予想される。
アルコール飲料市場は予測期間中にCAGR 3.4%を記録する見込み。
世界のアルコール飲料市場は、若者人口の増加、中間所得層の所得増加、好調な経済により成長している。アルコールの場合、新しいバリエーションに対する消費者の需要の高まりが、クラフトビールの配合に革命を起こしている。多くのビール会社は、消費者向けにマイルド・ラガービールを処方することで、要求される特性を備えた新しい製品品種を開発することを選択した。市場需要の急増に対応するため、様々な世界および地域の醸造所におけるクラフトビールの生産量は大幅に増加している。例えば、US Brewers Associationによると、2021年、米国におけるクラフトビール生産の65.7%は地域の醸造所で行われた。地ビール醸造所の増加も、市場におけるクラフトビールの生産量を増加させている。2021年には、米国のクラフトビールの18.4％が地ビール醸造所で造られている。
市場は、世界的な若年成人層の増加と、高い可処分所得、プレミアム／スーパープレミアム製品に対する消費者の需要が牽引するとみられる。世界的には、ビールがアルコール飲料市場を牽引している。地域的には、北米とアジア太平洋地域が予測期間中に市場を支配すると予想される。調査対象市場では、オンライン小売の成長が観察されている。過去数年間では、アルコールeコマース・プラットフォームのDrizlyが、オンラインアルコール配送で収益成長を経験している。
COVID-19の大流行時、アルコール飲料市場は専門店、バー、パブ、レストランの閉鎖によって深刻な影響を受けた。2020年半ばには、閉鎖措置が緩和され、小売業者は自信を取り戻した。同時に、主に政府の規制や税金のために、一部の国では価格の急上昇が観察され、調査された市場に最小限の影響を与えた。例えば、2020年3月24日、ペルノ・リカールは今年度の見通しを修正し、主にCOVID-19の普及により利益率が20%近く低下すると予想した。各社はまた、オンプレミスの売上に比べ、オフプレミスの売上が急増した。例えば、コンステレーションズ・ブランズ社は、COVID-19の蔓延を食い止めるために顧客がオンプレミスを避けたため、2020年2月に米国のオフプレミス・チャネルにおけるビール販売量が30%増加した。パンデミックの間、ウイスキーやジンなどのハードドリンクの需要が伸びたが、ビールは数量が伸びた。社内消費は、銘柄のストックとともに、パンデミック中も市場を維持する原動力のひとつとなっている。
アルコール飲料市場の動向
プレミアム化が市場を牽引
今や世界中の消費者の味覚はより洗練されている。彼らは常に個性的で高品質なアルコール飲料を求めている。そのため、市場ではプレミアム品質のアルコール飲料の需要が高まっている。Distilled Spirits Council of the United Statesによると、2021年にはプレミアムウイスキーの9リットルケースが2,170万本、プレミアムウォッカの9リットルケースが2,110万本消費された。また、スーパープレミアムウイスキーの前年比成長率は14.1%、ウォッカの前年比成長率は13.9%を占める。
消費者の健康志向の高まりは、不十分なアルコール摂取によって引き起こされるアルコール中毒を避けるために、プレミアムアルコール飲料の需要を押し上げた。このような健康意識の高まりが、機能性プレミアム・アルコール飲料の誕生につながった。アルコールにさまざまな天然成分やエキゾチックな成分を含めることで、その機能的特性が向上する傾向があり、それによってより多くの顧客から注目を集めるようになった。例えば、2022年3月、英国のプレミアム・ジン・ブランドであるWhitley Neillは、新しいジンのバリエーション、すなわちオリエンタル・スパイス・ジンを発売した。このジンは、コリアンダー、ジンジャー、チリ、クミン、サフラン、スターアニス、グレイン・オブ・パラダイスなど、さまざまな植物やスパイスで構成されている。
そのため、プレミアムおよびスーパープレミアムアルコール飲料の人気の高まりが、予測期間中の市場需要を牽引すると予想される。
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北米が大きなシェアを占める
北米は若年層の人口比率が高いため、アルコール飲料業界を支配している。高品質のアルコール飲料に対する需要の高まりが、予測期間中にアルコール飲料市場を押し上げると予想される。北米のアルコール市場は、可処分所得の増加により飛躍的な成長が見込まれる。今後数年間は、発展途上国が同地域のアルコール飲料産業を牽引すると予想される。クラフトビールとクラフトスピリッツは、クラフトスピリッツがプレミアム品質であるという消費者の認識と、同国におけるマインドフルな飲酒というコンセプトにより、急成長している分野である。
アメリカのワイン市場は、1万以上のワイナリーによって支えられており、カリフォルニアが85％以上と最も高いシェアを占め、次いでワシントン、オレゴン、ニューヨーク、テキサス、バージニアの順となっている。アメリカの消費者は、無添加、グルテンフリー、低炭水化物、ヴィーガン対応、亜硫酸塩フリー、低カロリー、低アルコール、ライト、軽め、オーガニック、パレオ・フレンドリーなどの表記があるワインに魅力を感じるようになっている。この人気は、国全体でヘルシーな食品や飲料への注目が高まっていることに起因している。
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酒類業界の概要
同市場は競争が激しく、大手企業が大きなシェアを占めている。アルコール飲料市場の最大手には、Diageo、Anheuser-Busch InBev、Heineken Holding NV、Bacardi Limited、Constellation Brandsなどがある。アルコール飲料市場のプレーヤーは、売上を伸ばすために様々な戦略を用いている。これらの戦略には、MA、パートナーシップ、製品イノベーションなどが含まれる。例えば、2021年6月、ディアジオ・インディアはユナイテッドのエピトーム・リザーブでクラフトウイスキーにデビューすることを発表した。エピトーム・リザーブは少量生産の職人技が光るクラフトウイスキーで、100％ライスウイスキーである。この限定ウイスキーは2,000本限定で発売された。
アルコール飲料市場のリーダー
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken Holding NV
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Diageo
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Bacardi Limited
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Constellation Brands Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アルコール飲料市場ニュース
- 2022年11月：ディアジオはテキサス州のクラフト・ディスティラーであり、アメリカン・シングルモルト・ウイスキーのアメリカ有数のメーカーであるバルコネス・ディスティリング（通称「バルコネス）を買収。
- 2022年10月：バカルディがインド産ウイスキー「レガシーを発売。バカルディはレガシーを通じて顧客向けの割引価格カテゴリーを創設し、インドでの拡大計画をさらに強化する方針。
- 2022年3月：大手飲料アルコール会社であるコンステレーション・ブランズ社は、「フレスカブランドをアルコール飲料カテゴリーに参入させるため、アメリカのコカ・コーラ社とブランド認可契約を締結した。
アルコール飲料産業のセグメント化
アルコール飲料は、さまざまな量のアルコール（エタノール）を含む飲料の大きなグループからなる。
アルコール飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプに基づき、市場はビール、ワイン、スピリッツ、その他の製品タイプに区分される。ビールはさらに、エール、ラガー、ハイブリッド、スピリッツに区分される。流通チャネルに基づくと、市場はオフ・トレードとオン・トレードに区分される。オフ・トレードでは、市場はさらにスーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、オンライン・ストア、その他のオフ・トレード・チャネルに区分される。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| 製品タイプ別 | ビール | しかし | |
| ストック | |||
| ハイブリッド | |||
| スピリッツ | ラム酒 | ||
| ウォッカ | |||
| ウィスキー | |||
| その他のスピリッツ | |||
| ワイン | |||
| その他の製品タイプ | |||
| 流通チャネル別 | オントレード | ||
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||
| 専門店 | |||
| オンラインストア | |||
| その他のオフトレードチャネル | |||
| 地理別 | 北米 | アメリカ合衆国 | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| スペイン | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| その他のヨーロッパ | |||
| アジア太平洋 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| その他のアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南米のその他の地域 | |||
| 中東およびアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| その他の中東およびアフリカ | |||
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アルコール飲料市場調査FAQ
現在のアルコール飲料市場規模は？
アルコール飲料市場は予測期間中（2024〜2029年）にCAGR 3.40%を記録すると予測
アルコール飲料市場の主要プレーヤーは？
アンハイザー・ブッシュ・インベブ、ハイネケン・ホールディングNV、ディアジオ、バカルディ・リミテッド、コンステレーション・ブランズ・インクがアルコール飲料市場で事業を展開する主要企業である。
アルコール飲料市場で最も成長している地域は？
アジア太平洋地域は、予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
アルコール飲料市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、アルコール飲料市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
アルコール飲料市場は何年をカバーするのか？
本レポートでは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアルコール飲料市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアルコール飲料市場規模を予測しています。
アルコール飲料市場の需要を促進する主な要因は？
アルコール飲料市場の需要を促進する主な要因は、a) オンラインプラットフォームや食料品店を通じて様々なアルコール飲料が入手可能 b) 新しいフレーバー、原料、醸造技術の革新
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世界のアルコール飲料市場は、急増する若者人口、中間所得層の増加、堅調な経済などの要因によって、大きな成長を遂げている。この成長には、アルコール飲料の新しいバリエーションに対する需要の高まりがさらに拍車をかけ、クラフトビールの製法革命につながっている。地域および世界のビール会社は、この需要に対応するために生産を拡大している。また、消費者が低アルコール消費の悪影響を意識するようになり、高アルコール飲料や一次アルコール飲料の需要も急増している。
業界分析によると、市場細分化には製品タイプ、アルコール度数、フレーバー、カテゴリー、パッケージング、流通チャネルが含まれる。様々な飲料のユニークなフレーバーの組み合わせや製造方法をブレンドしたハイブリッド飲料に対する消費者の嗜好の高まりも、市場成長を後押ししている。しかし、アルコール飲料に伴う副作用や、消費者のノンアルコール飲料志向の高まりといったハードルに直面している。
市場概要では、アルコール飲料の市場シェア、市場規模、収益成長率などを掲載しています。市場調査には、市場価値、市場区分、市場動向の統計が含まれます。市場分析では、さらに業界動向と業界成長を掘り下げています。業界プロファイルでは、市場予測と市場展望に関する洞察を提供します。さらに、市場レポートには業界データと業界統計が含まれています。
業界レポートは包括的な市場レビューと市場予測を提供します。レポート例とレポートPDFはダウンロード可能で、詳細な業界情報と業界研究を提供します。市場データは市場リーダーとその戦略を浮き彫りにします。市場成長の原動力は、革新的な製品に対する需要の高まりと流通チャネルの拡大です。
結論として、世界のアルコール飲料市場の業界見通しはポジティブであり、大きな成長機会がある。市場予測は、確固とした業界調査と市場セグメンテーションに支えられた継続的な拡大を示唆している。市場価値は、消費者の嗜好と市場トレンドに後押しされて上昇すると予想される。業界の売上高と市場予測は、アルコール飲料市場の有望な将来を示している。
