航空機ギャレー マーケットトレンド

2020年のCOVID流行による渡航制限が部分的に解除された後、2021年の航空旅客輸送量は2020年に比べて大幅に増加した。2022年には渡航制限が完全に解除され、航空旅客数は増加している。国際航空運送協会（IATA）の最近の報告によると、2022年3月の航空旅客輸送量は2021年3月と比べて76％以上増加した。航空旅客数の増加に伴い、多くの航空会社が機材を増やし、既存の航空機を近代化した

2021年、エアバスは合計611機の民間航空機を納入し、前年の2020年を上回った。ボーイングは2021年に340機の民間航空機を納入したが、これは同社が2020年に納入した157機のほぼ2倍にあたる。これらの航空機に搭載されているギャレーは、乗客の幅広い食事や飲み物の好みに応えるために利用されている。したがって、最新のギャレーの挿入口には、エスプレッソマシンやワインチラーの挿入口など、いくつかの豪華なタイプの機器が含まれている

航空会社は差別化されたサービスを市場での存在感とブランドイメージを高める手段と認識しているため、新世代の航空機の調達は航空機厨房の統合を促進し、それによって航空機厨房市場の事業見通しを促進するだろう