マーケットトレンド の アルゼンチンの農業市場 産業
健康意識の高まりが果物・野菜の需要を押し上げる
健康志向への関心の高まりは、市場への閑散期の品種の大量輸入を含め、果物・野菜の消費拡大につながっている。ニンジン、ピーマン、タマネギ、唐辛子、豆類、カブ、トマト、オレンジ、ブドウ、リンゴ、モモ、アボカド、イチゴなど、アルゼンチンで今後数年間に大きな市場成長の可能性が見込まれる主要な果物・野菜がある。FAOSTATによると、生鮮野菜の生産量は2020年には370万トンで、2022年には390万トンに増加する。生鮮果物の生産量は2021年に670万トンで、2022年には710万トンに増加する
国民の間で癌、高血圧、糖尿病などの慢性疾患の可能性を最小限に抑えるために有機食品への需要が高まっており、予測期間中にアルゼンチン農業市場を牽引すると予想される。政府機関は、国内の経済とインフラ開発を促進するために、いくつかの農業政策とサービスを実施している。例えば、国立農業技術研究所（INTA）は、バリューチェーンの革新、農業の研究開発、小規模生産者への普及サービスなどの技術支援を行っている
アルゼンチン政府は、リンゴ、ナシ、柑橘類、ブルーベリー、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、ナッツ、アルファルファなど、さまざまな特産作物の輸出税を調整した。今回の改正では、すべての作物について輸出税率を0％、3％、4.5％、9％に統一した
この構想は、類似商品間の輸出税率の調和を図り、付加価値商品の輸出を促進するものである。政府は、生産が急増すれば雇用が促進され、輸出が増えれば食料価格が上昇しないような品目を優先している。さらに、予測期間中、国内生産を強化し市場成長を刺激するための投資を呼び込むことに重点を置いている
この市場を形作る主な傾向を理解する
穀物・穀類は市場の主要セグメント
生産者が作物の多様化、特に穀物や穀類の多様化を広く取り入れていることは、リスク管理と土壌の持続可能性において極めて重要な役割を果たしている。小麦、ソルガム、トウモロコシ、大麦などの穀類は、土壌の炭素固定を促進し、密植を促進する。その結果、土壌侵食や風食が緩和され、生物的・生物的ストレスに対する抵抗力が強化される。FAOSTATによると、穀物生産量は2021年の8,770万トンから2022年には9,160万トンに増加した。2023年には、アルゼンチンが南米における小麦の主要生産国および輸出国に浮上した。ブラジルは主要輸入国として際立っており、小麦の94％をアルゼンチンから調達し、ペルーとチリはそれぞれ4.5％と1.3％を占めている
さらにアルゼンチンは、ヒマワリから採取した遺伝子を利用できるHB4と呼ばれる遺伝子組み換えの新小麦を研究している。これが成功すれば、アルゼンチンは世界有数の小麦輸出国としての地位を維持することができ、将来的には農業への懸念が和らぐかもしれない。現在、中国や北米・欧州諸国では、干ばつにより小麦の生産量が例年を下回っている。また、ロシア・ウクライナ戦争は世界の小麦供給を減少させた
穀物・穀物用サイロの設置面積が増加していることも、ロジスティクス・サービスの質を高め、ポストハーベスト・ロスを最小限に抑える上で重要な原動力となっている。さらに、サイロはマクロ経済の不安定や農家の信用不足のリスクを最小限に抑え、農産物の保管と輸送をサポートすることで、今後数年間の市場の成長を後押しするだろう
