農業用酵素 市場規模

農業用酵素市場の分析

農業用酵素市場の市場規模は、2024年には3億3,710万米ドルと推定され、予測期間（2024-2029年）のCAGRは6.5%で、2029年には4億6,180万米ドルに達すると予測される。

• 農業用酵素市場は、農作物の生産性向上、土壌の健全性、持続可能な農業の実践を重視し、広範な農業産業において極めて重要なセグメントとなっている。持続可能な農法に対する消費者の需要と規制の圧力に後押しされ、農業用酵素の採用が急増している。これらの酵素は化学物質への依存を減らし、環境に優しい農業を支持する。有機農業研究所（Research Institute of Organic Agriculture）によると、有機食品の売上高は2021年から2023年にかけて1,320億米ドルから1,340億米ドルに増加した。この有機食品消費の増加傾向は有機農業を高め、農業用酵素の需要に拍車をかけている。有機農家は、合成化学薬品に頼ることなく、土壌の健康を強化し、作物の収量を高めるためにこれらの酵素を利用している。さらに、酵素は厳選された微生物とともに、化学薬品に代わるより健康的で有機的なものとして農業に利用されており、市場の成長を促進している。
• さらに、持続的な農業生産性のために土壌の健全性を維持する必要性が認識されつつある。農業用酵素は、有機物の分解、栄養分の利用可能性の向上、土壌構造の改良に役立っており、これらはすべて土壌の健全性を維持するために不可欠である。耕作可能な土地が限られているにもかかわらず、作物の収量を増やす必要があるため、農業用酵素の需要はさらに高まっている。例えば、ハンガリー中央統計局によると、ハンガリーの耕地面積は全体的に減少している。2024年の耕地面積は4,132千ヘクタールで、前年の4,154千ヘクタールから減少した。そのため、持続可能な農業と有機農産物への需要が高まり、農業用酵素市場は成長軌道にある。 その成長軌道にもかかわらず、農業用酵素市場は、高い酵素生産コスト、地域的な認識ギャップ、多様な規制ランドスケープなどの課題に取り組んでいる。技術的な進歩や酵素の利点に対する意識の高まりと相まって、市場は継続的な拡大が見込まれており、世界の農業の将来における重要性が浮き彫りになっている。