マーケットトレンド の アフリカのスパイスとハーブの抽出物 産業
南アフリカへのスパイス輸入増加
南アフリカは、国内の市場需要に対応するため、香辛料の輸入に依存している。国際通貨基金（IMF）によると、南アフリカに輸入されるスパイスの量は、ここ数年でほぼ倍増している。これは、ケニア、エチオピア、モーリシャスなどのアフリカ市場で香辛料の需要が高いためである。しかし、需要と供給のアンバランスや、世界の他の国に比べて低い一人当たりの農業GDPなどの要因により、アフリカはインドのような国からのハーブやスパイスエキスを含む食品や食材の輸入に頼らざるを得なくなっている。このように、スパイスの輸入増加により、アフリカ地域は地元市場の需要に応えることができるようになった
この市場を形作る主な傾向を理解する
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