マーケットトレンド の アフリカプロテイン 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- アフリカのタンパク質市場では、植物性タンパク質が最も高いエンドユーザー用途シェア（84.72％）を占めている。気候変動や畜産の持続不可能性といった世界的な問題に対する消費者の意識は高まっている。さらに、ソーシャルメディアにおける様々な有名人の影響力が、一般消費者の間で植物性食生活の人気を高めている。例えば、ケニアとナイジェリアは、2016年から2017年にかけてのベジタリアン人口の増加において、世界のトップ10カ国に入った。消費者は食料品と医薬品の境界線を曖昧にする食品や飲料を積極的に選んでいるため、製品に含まれるタンパク質の栄養量は増加している。食肉代替品と牛乳代替品の売上は連動して増加している。
- 植物性タンパク質の用途では、動物飼料分野が51.29%と最も高いシェアを占めている。 この分野では、使用コストが低く、消化性に優れ、風味がニュートラルであることから、主に大豆と小麦のタンパク質を中心に植物性タンパク質を大きく利用している。加水分解植物タンパク質のような新規の植物タンパク源を利用することにより、生産動物は最高の動物工学的レベルで機能することができる。パーソナルケアと化粧品セグメントは、調査期間中に最も高い成長を観察し、数量ベースで7.12％のCAGRを示した。エンドウタンパクは、TEWLを減少させ、皮膚の水分量を増加させるため、この成長に大きく寄与している。エンドウタンパクは、充填剤とアンチエイジング効果を発揮することで、肌の張りと弾力性を向上させる。
- 植物性タンパク質に続いて、動物性タンパク質の用途が続いている。 用途別では、2022年にこの地域で動物性タンパク質の最終用途をリードしたのはFBセクターであった。FB分野ではベーカリーおよびスナックのサブセグメントが最も高いシェアを占め、2022年にはそれぞれ27.14％、23.58％となった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ナイジェリアは最大の国
- 国別では、ナイジェリアがアフリカのプロテイン市場で優位を占め、ナイジェリアの人々の間で菜食主義が増加しているため、2022年には南アフリカがそれに続く。ナイジェリアでは植物性タンパク質、特に低コストで高タンパク質含量の大豆タンパク質が人気である。そのため、受け入れが進むにつれて、ナイジェリア市場は予測期間（2023～2029年）に金額ベースでCAGR 6.34%の急成長を記録すると予測される。2021年に453億米ドルに増加した人口の可処分所得の増加も、2016年以降このセグメントの成長にプラスの影響を与えており、2029年までその傾向が続くと予想される。
- 他方、動物性タンパク質もアフリカ市場で需要を目の当たりにしている。 2021年には、エチオピアの平均的消費者の消費支出の約18～20%が動物性食品に費やされていると推定された。南アフリカは動物飼料産業が比較的大きいもう一つの主要市場で、アフリカの動物飼料部門の33.04％のシェアを占めている。こうした要因が、アフリカのタンパク質市場における南アフリカ部門の成長を後押ししている。
- しかし、タンパク質の種類別では、植物性タンパク質が2022年に数量ベースで63.6％のシェアを占め、市場を支配しており、同地域におけるベジタリアンの増加により、予測期間中に金額ベースで4.30％という高いCAGRを記録すると予測されている。南アフリカの人口の約66％が2021年に植物性食肉に関心があると回答しており、これが同分野の成長に拍車をかけている。2021年には、約81％の消費者が植物性ミルクを、48％がその他の乳製品代替品を、44％が菜食主義者の肉代替品を試したことがある。
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