マーケットトレンド の 中東＆アフリカのアイスクリーム 産業
低脂肪・非乳製品アイスクリームの需要
- 乳製品を使用しないアイスクリーム製品は、菜食主義者の増加により市場で大きな成長を遂げている。健康志向の高まりと社会化傾向によるビーガンライフスタイルへのトレンドの変化が業界を後押ししている。さらに、乳糖不耐症やその他の牛乳関連アレルギーの増加が製品需要を促進している。
- 例えば、Britannica ProCon.orgによると、サウジアラビアでは2022年に人口の28％が乳糖不耐症であった。同様に、南アフリカでは人口の81％が乳糖不耐症であり、モロッコでは人口の73％が乳糖不耐症であった。
- 植物由来の乳製品不使用製品に対する認識が高まるにつれ、消費者は乳製品不使用のアイスクリームを選ぶようになった。そのため、主要企業はアイスクリームを含む新しい乳製品不使用の冷菓を処方するため、研究開発により多くの投資を行うようになった。
- 例えば、サドルは2023年3月にドバイで抹茶アイスクリームを発売した。同社の謳い文句通り、このアイスクリームはビーガンで乳製品不使用である。特にアラブ首長国連邦とサウジアラビア王国では一人当たりのアイスクリーム消費量が多く、この地域の製品需要を押し上げている。
- ココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳などの素材による包括的な製品バリエーションは、業界の成長にプラスの影響を与えるだろう。主にブレンドフレーバーを含む革新的なフレーバーの提供は、製品開発を強化している。持ち帰り用や衝動買い商品への消費者支出の増加は、非乳製品アイスクリームの需要をさらに押し上げるだろう。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アイスクリーム市場を支配するアラブ首長国連邦
- アラブ首長国連邦は乾燥した亜熱帯気候で、夏は長く、冬は短い。そのため、駐在員、観光客、地元の人々が一年中アイスクリームを消費している。マースGCCやユニリーバ中東などの多国籍アイスクリーム・メーカーの参入により、消費量は増加するだろう。自然食品、加工度の低い食品、簡便な食品への嗜好が高まり、低カロリー・アイスクリームへの注目が高まっているため、企業は市場の成長ポテンシャルを利用することができる。
- 多くのアイスクリーム・メーカーは、新しい品種やフレーバーの導入に力を注いできた。例えば、2022年9月の最もエキゾチックな調合品には、サフランのジェラートと首長国カボチャのプリン、青リンゴのワサビ、ピスタチオのバクラバなどがある。
- アフマド・アルマーリは2017年、高級フローズンデザートの新たな基準を打ち立てることを目的に、ドバイに本社を置く職人技のアイスクリーム会社、キャンバス・ジェラートを設立した。アルマーリの目標は、天然素材から作られたしっかりとした味わいの卓越したジェラートを提供することだった。
- さらに、観光セクターとレストラン事業の成長も、同国のアイスクリーム市場の成長を支えるものと期待されている。例えば、COVID-19以降、サウジアラビアへのインバウンド観光客が増加し、観光産業は軌道を取り戻しつつある。サウジアラビア観光・古代美術委員会（SCTA）は、2021年にサウジアラビアを訪れるインバウンド観光客は約348万人に上ると推定している。
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