市場規模 の アフリカの食品保存料 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 3.20 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コロナウイルスがこの市場とその成長にどのような影響を与えたかを反映したレポートが必要ですか?
アフリカの食品保存料市場分析
アフリカの食品保存料市場は予測期間中に3.2%のCAGRを記録すると予測されている
- 同市場は主に、利便性の高い食品への需要の高まりと加工食品の保存期間の延長によって牽引されている。さらに、アフリカ連合加盟国によって評価された技術的有効性とともに、食品中の保存料の存在を宣言するよう表示法を義務付けるアフリカ共同体における保存料に関する有利な規制が、市場成長をさらに後押しする要因となっている。
- さらに、食肉、鶏肉、魚介類などの腐敗しやすい製品の生産が増加していることも、この地域全体の食品保存料の需要拡大に寄与している。例えば、SAPA(南アフリカ家禽協会)によると、南アフリカの鶏肉の生産量は2015年に千トン当たり75.03増加した。
- しかし、こうした合成食品保存料に伴う健康被害や天然保存料のコスト高が、市場成長を抑制する要因となっている。