マーケットトレンド の アフリカ油脂 産業
パーム油消費の増加が市場成長を促進
パーム油は健康的な食物脂肪であり、主要な植物油の中で最も安価であるため、アフリカ全土で消費量が増加し続けている。アフリカではおよそ20カ国がパーム油を栽培しており、国連食糧農業機関によると、アフリカでは2020年に800万トン近いパーム油を輸入するという。この消費を支えているのは、効率的で汎用性の高い植物油であるパーム油である
さらに、パーム油は常温でも固形で、アイスクリームやその他の焼き菓子にクリーミーな食感を与え、肌に潤いを与え、チョコレートが溶けるのを防ぐ