
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
市場規模 (2024) | USD 1.30 Billion |
市場規模 (2029) | USD 1.70 Billion |
CAGR (2024 - 2029) | 5.53 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー![]() *免責事項:主要選手の並び順不同 |
アフリカの複合チョコレート市場分析
アフリカのコンパウンドチョコレート市場規模は2024年にUSD 1.23 billionと推定され、2029年にはUSD 1.61 billionに達し、予測期間中(2024-2029)に5.53%のCAGRで成長すると予測される。
同地域では、可処分所得の増加と技術革新の進展により、チョコレート、アソートメントボックス、その他のチョコレート製品などの菓子製品の消費が増加している。同地域のミレニアル世代は、さまざまな種類や風味のチョコレートの消費に魅力を感じている。2021年の米国農務省のデータによると、モロッコは世界から79兆米ドル相当のチョコレートを輸入している。コンパウンドチョコレートの需要は、ベーカリー、アイスクリーム、フローズンデザート、チョコレート飲料など、さまざまな食品への応用により、製造業者の間で拡大している。
ダーク・チョコレートのようなコンパウンド・チョコレートは、ケーキやペストリーのような様々なベーカリー製品にトッピングとして、またはメインの風味成分として使用される。また、チョコチップやチョコシンのようなダークチョコレート製品は、フローズンデザートやアイスクリームのデコレーション材料として使用される。市場のプレーヤーは、製品の安定性と味を良くするために、良質のカカオから新しいコンパウンド・チョコレート製品を作っている。さらに、コンパウンドチョコレートは低コストであり、ココアバターの代わりに植物油を使用することで、製品をより光沢のある魅力的なものにするため、製造業者の間で需要が増加している。中期的には、消費者の間でチョコレート製品の消費が増加していることと、市場における製品の革新により、コンパウンドチョコレートの需要は増加すると予想される。
アフリカのコンパウンドチョコレート市場動向
様々な用途で高まるチョコレートの需要
コンパウンド・チョコレートの人気が高まっているのは、コーティング、ドリズル、チャンク、ドロップなどの形態で、さまざまな食品に応用されているためである。チョコレート・チップ/ドロップ/チャンクは、クッキー、パンケーキ、ケーキ、各種ペストリーに使用できる。また、グラノーラバー、アイスクリーム、トレイルミックスなど、他の多くの小売食品にも見られ、これらの広く消費される製品タイプへの応用が増加している。チョコレートとは異なり、化合物や内包物は着色されていてもよい。これは風味を加えるのに役立つだけでなく、季節限定や数量限定のイノベーションの機会を生み出す。市場のプレーヤーは、コンパウンド・チョコレートを組み込んだ新しいチョコレート製品を革新し、発売している。例えば、2022年9月、南アフリカのCape Roasters社は、持続可能な方法で調達されたカカオを加えたピーナッツ、レーズン、ショートケーキなどのチョコレート・コーティング製品を発売した。

コンパウンドチョコレートの利用で大きなシェアを占めるベーカリー
コンパウンドチョコレートは、ケーキ、ペストリー、デザート、クッキーなど、さまざまな製品の製パン業界で最も一般的に使用されているチョコレートである。消費者の間で利便性と革新的な製品に対する需要が高まっていることが、様々な食品にチョコレートを使用する市場プレイヤーの原動力となっている。装飾目的でコンパウンド・チョコレートを使用する最近の傾向も、市場におけるチョコレートの需要を促進している。コンパウンド・コーティングで包まれた焼きたての商品の保存期間は、融点を調整するために硬い脂肪が使用され、必要なテンパリングを作るのに十分な種を運ぶため、影響を受けない。市場のプレーヤーは、消費者の注目を集めるチョコレートとともに健康的な成分を加えたクッキーやビスケットのような様々なタイプのベーカリー加工品を市場に投入している。例えば、2022年11月、モンデリーズ・インターナショナルはナイジェリアでキャドバリーBournvitaビスケットシリーズを発売した。

アフリカのコンパウンドチョコレート産業概要
アフリカのコンパウンドチョコレート市場は、主要プレーヤーが市場シェアを争っており、統合されている。市場の主要プレーヤーは、市場での競争優位性を獲得するため、新製品の発売、事業拡大、MA、提携に注力し、市場での支配力を強化している。市場の主要プレーヤーは、Cargill、Puratos、The Barry Callebaut Group、Aalst Wilmar Pte Ltdなどである。
アフリカのコンパウンドチョコレート市場リーダー
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Cargill Incorporated
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Puratos
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The Barry Callebaut Group
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Aalst Wilmar Pte Ltd
-
The Bühler Holding AG
- *免責事項:主要選手の並び順不同

アフリカのコンパウンドチョコレート市場ニュース
- 2022年11月、バリー・カレボーはモロッコのカサブランカを拠点とする流通・菓子製造会社Attelli SARLとの長期契約を発表した。この契約に基づき、同社はAttelli社の製造資産を引き継ぎ、モロッコに製造部門を設立した。
- 2022年10月、ピュラトスブランドのベルコラーデは、世界初のチョコレート「So'Choc Cacao Traceを発売した。同社は発酵の専門知識を結集し、発酵カカオ・チョコレート製品を市場に投入した。
- 2022年10月、バリー・カレボーは第2世代のチョコレートを発表する。このチョコレートは様々な食品に使用できる。この製品は、発酵とカカオの焙煎の工程を経て高品質のカカオから作られる。
アフリカのコンパウンドチョコレート産業
コンパウンド・チョコレートは、カカオマス、ココアバター、甘味料から作られる製品である。コンパウンドチョコレートは様々な食品素材に広く使用されている。アフリカのコンパウンドチョコレート市場は、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートを含むタイプ別に区分される。形状別では、チョコレートチップ/ドロップ/チャンク、チョコレートスラブ、チョコレートコーティング、その他の製品に分けられる。用途別では、ベーカリー、製菓、冷菓、アイスクリーム、飲料、シリアル、その他に分類される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース(単位:米ドル)で行われている。
タイプ | ダークチョコレート |
ミルクチョコレート | |
ホワイトチョコレート | |
形状 | チョコレートチップ/ドロップ/チャンク |
チョコレートスラブ | |
チョコレートコーティング | |
その他のタイプ | |
応用 | ベーカリー |
菓子 | |
冷菓・アイスクリーム | |
飲料 | |
シリアル | |
その他 |
アフリカのコンパウンドチョコレート市場調査FAQ
アフリカのコンパウンドチョコレート市場の規模は?
アフリカのコンパウンドチョコレート市場規模は、2024年には12.3億米ドルに達し、年平均成長率5.53%で成長し、2029年には16.1億米ドルに達すると予測される。
現在のアフリカのコンパウンドチョコレート市場規模は?
2024年には、アフリカのコンパウンドチョコレート市場規模は12.3億米ドルに達すると予想される。
アフリカのコンパウンドチョコレート市場の主要プレーヤーは?
Cargill Incorporated、Puratos、The Barry Callebaut Group、Aalst Wilmar Pte Ltd、The Bühler Holding AGが、アフリカのコンパウンドチョコレート市場で事業を展開している主要企業である。
このアフリカのコンパウンドチョコレート市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は?
2023年のアフリカのコンパウンドチョコレート市場規模は11億7000万米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアフリカコンパウンドチョコレート市場の過去市場規模を調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアフリカコンパウンドチョコレート市場規模を予測しています。
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アフリカ複合チョコレート産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年のアフリカのコンパウンドチョコレート市場のシェア、規模、収益成長率の統計。アフリカのコンパウンドチョコレートの分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。