アフリカのチアシード市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）

アフリカのチアシード市場動向

タンパク質ベースのビーガン食品への需要の高まり

チアシードは、ベジタリアンのためのオメガ3脂肪酸の供給源として機能し、卵のタンパク質とほぼ同等のタンパク質含有量を提供します。健康志向の人々が増え、無農薬食品の人気が高まるにつれて、より多くの人々がベジタリアン向けのタンパク質、ビタミン、食物繊維を使った健康的なライフスタイルを取り入れようとしている。業界では、より良い原材料の選択肢が少ないため、企業は健康に良く、ヘルシーなスナックとして考えられているチアシードの使用に目を向けている。ほとんどのスナック菓子には栄養素や食物繊維が不足しており、健康的な食品とは言えない。一方、チアシードは健康に良く、チアシードを使ったスナックはヘルシーな食品として消費者の間で人気がある。

アレルゲンフリー、グルテンフリー、ピーナッツフリー、低糖質、高食物繊維を特徴とするチアシードから作られた革新的な製品は、消費者の間で重要性を増している。このように、アフリカのチアシード市場は、タンパク質ベースのビーガン食品に対する需要の増加により増加することが予想される。

ウガンダがこの地域の市場を独占

外務省によると、ウガンダはチア生産の主役である。ウガンダの農家はチアシードの栽培を奨励されている。商業生産は、NGOの支援と民間企業の直接関与によって始まった。チアシードがウガンダで人気を博しているのは、この作物が健康に良いことと、農家が手間のかからない作物を求めているからである。

肥沃な土壌と小規模農業により、同国では非常にクリーンで有機的なチアシード生産が可能だ。それでも、労働の多くは手作業であり、農家は必ずしも要求の厳しい国際市場に供給できるほど組織化されていない。ウベルホル社は、ウガンダで独自のチア・プロジェクトを開始し、650.0ヘクタールで有機チアを栽培している。また、ドイツのダベール社は、デメター認証のチアをウガンダから国際市場に提供している。