マーケットトレンド の アフリカ動物性タンパク質 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 用途別では、食品・飲料セグメントが2022年の動物性タンパク質のこの地域の主要エンドユーザー・セグメントであった。ベーカリーおよびスナックのサブセグメントは、2022年にそれぞれ27.14％および23.58％という、食品・飲料セグメントにおける主要な数量シェアを占めた。健康的な間食、冷凍スナック需要の増加、手頃な価格で高品質なプライベートブランド製品の流入増加がスナックサブセグメントの成長に寄与している。南アフリカでは、ゼラチンや乳清タンパク質は栄養価が高く消化器系の健康増進に役立つと考えられているため、健康志向がヨーグルトやその他の冷凍スナック製品の成長を支え続けている。このため、スナックのサブセグメントは予測期間中、金額ベースでCAGR 3.55％を記録すると予測される。
- しかし、パーソナルケア・セグメントは予測期間中、金額ベースで5.95%のCAGRを記録すると予測される。美容クリニックの増加、身だしなみに対する一人当たり支出の増加、強固な規制枠組み、美容・化粧品市場の成長が、この地域のコラーゲン原料需要を促進している。
- サプリメントは同市場の第2位を占めている。最も急速に成長しているスポーツ・パフォーマンス栄養サブセグメントは、サプリメントの成長を支援している。予測期間中のCAGRは金額ベースで4.05％を記録すると予測されている。アフリカの消費者は、ランニングやサッカーなどのスポーツに積極的である。同地域では、スポーツジムの会員になっている消費者がかなりの割合を占めている。例えば、2020年には南アフリカには約2,450のヘルスクラブがあった。ヘルス＆フィットネスセンターの増加は、サブセグメントの成長にプラスの影響を与えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ナイジェリアは最大の国
- その他のアフリカ地域（エチオピア、ケニア、ガーナ、ギニア、コートジボワールを含む）は、2022年の動物性タンパク質市場を牽引した。タンパク質の種類別では、乳清タンパク質が2022年の数量シェア32.30％で市場を支配した。市場の需要が最も高かったのは、乳清タンパク質をベースにした機能性スナックであった。これらの国の消費者は健康的な食事への関心が高まっており、ホエイプロテインベースの食事を好むようになっている。消費者は栄養要求を満たすために、スナックバー、タンパク質強化クッキーなどの製品を選び、サブセグメントの成長を後押ししている。
- しかし、ナイジェリアは動物性タンパク質で最も急成長している国であり、予測期間中のCAGRは6.94%を記録すると予測されている。同国で2022年に最も消費されたタンパク質はゼラチンで、金額シェアは27％であった。ゼラチンは消化しやすいタンパク質で、体重管理に対応し、健康な免疫システムを維持する。こうした利点がナイジェリアの動物性タンパク質市場での需要を促進している。動物性ゼラチン、特に牧草飼育牛のゼラチンは、遺伝子組み換え作物、農薬、ホルモン、抗生物質、化学添加物などの危険な汚染物質を含まないため、市場を支配している。
- 南アフリカは、アフリカの動物性タンパク質市場においてマイナーなシェアを占めている。ホエイたん白は、他の動物性たん白の中で同国の主要なたん白のひとつに浮上している。ホエイ・プロテインは、筋肉のリハビリテーションや運動前のエクササイズに理想的であるため、サプリメント分野、特にスポーツ栄養サブセグメントにおいて主要な用途を持つ。
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