Taille du marché du yaourt
Période d'étude | 2017 - 2029 | |
Taille du Marché (2024) | USD 105.61 milliards de dollars | |
Taille du Marché (2029) | USD 135.84 milliards de dollars | |
Concentration du marché | Faible | |
Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce | |
TCAC(2024 - 2029) | 5.16 % | |
La plus grande part par région | Asie-Pacifique | |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du yaourt
La taille du marché du yaourt est estimée à 105,61 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 135,84 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 5,16 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Forte pénétration des canaux de vente au détail organisés favorisant la croissance du marché
- LAsie-Pacifique est le plus grand marché du yaourt, avec une part en valeur de 44,55 % en 2022. Le yaourt est consommé principalement via le canal off-trade. On estime que le marché connaîtra une croissance de 10,68 % en 2023 par rapport à 2022. Cette croissance doit être attribuée à la facilité de disponibilité dune large gamme de yaourts dans les canaux de vente au détail et de restauration. Les supermarchés représentent une part en valeur de 61,43 % du segment hors commerce. La part la plus élevée est attribuée à la forte pénétration de chaînes populaires telles que Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group et Aeon Retail, qui proposent une large sélection de variétés de yaourts importées et fabriquées localement.
- Le canal de distribution mondial du yaourt a augmenté de 4,57 % en 2022 par rapport à 2021 en raison de la disponibilité d'une large gamme de saveurs de yaourt. Les détaillants proposent également une grande variété de marques dans le segment du yaourt. En 2021, aux États-Unis, le plus grand marché de yaourt de la région nord-américaine, le yaourt aromatisé à la fraise était préféré par 8 % de la population, suivi par la vanille et la myrtille (tous deux 4 %), la pêche (3 %) et la mangue ( 2 %). En réponse à la demande de canaux de distribution dans la région nord-américaine, le marché du yaourt devrait augmenter de 5,08 % en 2025.
- La vente au détail en ligne est le canal de vente au détail qui connaît la croissance la plus rapide dans la catégorie hors commerce, et il devrait enregistrer un TCAC de 7,75 % au cours de la période de prévision. Les détaillants en ligne, notamment Amazon, Sainsbury's, Asda et Tesco, représentent les plateformes les plus dominantes en termes de ventes de produits d'épicerie en général, y compris de produits laitiers, dans le monde. Le sous-segment détenait une part de 3,29 % sur le marché en 2022. Les achats groupés, la diffusion en direct et les remises sont les campagnes marketing qui attirent les consommateurs vers le commerce électronique.
L'Europe et l'Asie-Pacifique détiennent une part importante, couplée à une augmentation des ventes via les canaux hors commerce, ce qui entraîne une augmentation des ventes.
- La consommation mondiale de yaourt a augmenté de 14,15 % entre 2017 et 2022. Le yaourt est un aliment ancien qui fait partie de l'alimentation quotidienne depuis des milliers d'années dans différents pays. LEurope et lAsie-Pacifique étaient les plus gros consommateurs de yaourt au monde, avec une part de marché en volume de 32,52 % et 41,79 %, respectivement, en 2022.
- L'Inde et la Chine sont identifiées comme les principaux marchés de la région. Ils représentaient collectivement 65,25 % du volume total des ventes de yaourt dans la région en 2022. Les facteurs clés à l'origine de la croissance du marché comprennent la production élevée de lait cru, la préférence croissante des consommateurs pour les produits laitiers de qualité et une réglementation industrielle adéquate pour faciliter la fabrication et négoce de produits laitiers. Le gouvernement indien a autorisé 100 % dIDE (investissement direct étranger) via une voie automatique pour la transformation des aliments. L'industrie laitière enregistre un IDE substantiel constituant environ 40 % des IDE de l'industrie alimentaire indienne. L'Inde est l'un des plus grands pays consommateurs de yaourt, car il constitue l'élément clé de la plupart des cuisines indiennes.
- En Europe, les ventes de yaourts devraient enregistrer un TCAC de 4,50 % au cours de la période de prévision, pour atteindre 40103,14 millions de dollars en 2029. Les yaourts aromatisés sont une catégorie largement consommée dans la région, les arômes de fruits étant les plus populaires dans des pays clés comme l'Allemagne. , le Royaume-Uni et la France. En 2022, 32 % des consommateurs britanniques étaient prêts à payer plus pour des saveurs de yaourt innovantes.
- LAfrique est identifiée comme le marché du yaourt qui connaît la croissance la plus rapide. Il est prévu d'enregistrer un TCAC de 7,64 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché peut être attribuée aux lancements fréquents de produits dans la catégorie des arômes. Des sociétés clés telles que Libstar Holdings, LANCEWOOD et Dannon Egypt ont lancé de nouvelles saveurs de yaourt en 2021-2022.
Tendances du marché mondial du yaourt
- La production laitière a augmenté en raison de facteurs tels que l'amélioration des conditions météorologiques, l'augmentation du volume de lait par vache et l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs à l'échelle mondiale.
Aperçu du secteur du yaourt
Le marché du yaourt est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 28,87 %. Les principaux acteurs de ce marché sont China Mengniu Dairy Company Ltd, Danone SA, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Nestlé SA et Yakult Honsha Co. Ltd (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché du yaourt
China Mengniu Dairy Company Ltd
Danone SA
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Yakult Honsha Co. Ltd
Other important companies include Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd, Saputo Inc., The Hain Celestial Group Inc..
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Actualités du marché du yaourt
- Juillet 2022 Amul a annoncé un investissement de 60 millions de dollars pour construire une nouvelle usine laitière à Rajkot afin d'étendre ses capacités de production de lait, de yaourt et de babeurre.
- Juin 2022 Danone Amérique du Nord s'associe à White Plains, Boulder et Colo et lance les boissons au yogourt probiotiques multi-bénéfices Activia+.
- Juillet 2021 Miss Fresh s'est associée à China Mengniu Dairy pour proposer la gamme complète des 70 produits laitiers de haute qualité de Mengniu afin d'offrir des choix plus nutritifs et plus sains aux utilisateurs de l'application MissFresh et du mini programme WeChat.
Rapport sur le marché du yaourt – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
OFFRES DE RAPPORT
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Consommation par habitant
2.2. Production de matières premières/produits de base
2.2.1. Lait
2.3. Cadre réglementaire
2.3.1. Australie
2.3.2. Canada
2.3.3. Chine
2.3.4. Inde
2.3.5. Japon
2.3.6. Mexique
2.3.7. Pays-Bas
2.3.8. Corée du Sud
2.3.9. Espagne
2.3.10. États-Unis
2.4. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. type de produit
3.1.1. Yaourt aromatisé
3.1.2. Yaourt sans saveur
3.2. Canal de distribution
3.2.1. Hors commerce
3.2.1.1. Dépanneurs
3.2.1.2. Vente au détail en ligne
3.2.1.3. Détaillants spécialisés
3.2.1.4. Supermarchés et hypermarchés
3.2.1.5. Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)
3.2.2. Sur le commerce
3.3. Région
3.3.1. Afrique
3.3.1.1. Par type de produit
3.3.1.2. Par canal de distribution
3.3.1.3. Egypte
3.3.1.4. Nigeria
3.3.1.5. Afrique du Sud
3.3.1.6. Reste de l'Afrique
3.3.2. Asie-Pacifique
3.3.2.1. Par type de produit
3.3.2.2. Par canal de distribution
3.3.2.3. Australie
3.3.2.4. Chine
3.3.2.5. Inde
3.3.2.6. Indonésie
3.3.2.7. Japon
3.3.2.8. Malaisie
3.3.2.9. Nouvelle-Zélande
3.3.2.10. Pakistan
3.3.2.11. Corée du Sud
3.3.2.12. Reste de l'Asie-Pacifique
3.3.3. L'Europe
3.3.3.1. Par type de produit
3.3.3.2. Par canal de distribution
3.3.3.3. Belgique
3.3.3.4. France
3.3.3.5. Allemagne
3.3.3.6. Italie
3.3.3.7. Pays-Bas
3.3.3.8. Russie
3.3.3.9. Espagne
3.3.3.10. Turquie
3.3.3.11. Royaume-Uni
3.3.3.12. Le reste de l'Europe
3.3.4. Moyen-Orient
3.3.4.1. Par type de produit
3.3.4.2. Par canal de distribution
3.3.4.3. Bahreïn
3.3.4.4. L'Iran
3.3.4.5. Koweit
3.3.4.6. Le mien
3.3.4.7. Qatar
3.3.4.8. Arabie Saoudite
3.3.4.9. Emirats Arabes Unis
3.3.4.10. Reste du Moyen-Orient
3.3.5. Amérique du Nord
3.3.5.1. Par type de produit
3.3.5.2. Par canal de distribution
3.3.5.3. Canada
3.3.5.4. Mexique
3.3.5.5. États-Unis
3.3.5.6. Reste de l'Amérique du Nord
3.3.6. Amérique du Sud
3.3.6.1. Par type de produit
3.3.6.2. Par canal de distribution
3.3.6.3. Argentine
3.3.6.4. Brésil
3.3.6.5. Reste de l'Amérique du Sud
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. China Mengniu Dairy Company Ltd
4.4.2. Danone SA
4.4.3. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.4. Groupe Lactalis
4.4.5. Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd
4.4.6. Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
4.4.7. Nestlé SA
4.4.8. Saputo Inc.
4.4.9. The Hain Celestial Group Inc.
4.4.10. Yakult Honsha Co. Ltd
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE LAITERIE ET DE LAITERIE ALTERNATIVE
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE YAOURT, KG, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 2:
- PRODUCTION DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIALE, 2017 - 2021
- Figure 3:
- VOLUME DE YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, PAR MONDE, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VALEUR DU YAOURT, EN USD, PAR MONDE, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 6:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 7:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 8:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 10:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 11:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 12:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 13:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 14:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2022 VS 2029
- Figure 15:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 16:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 17:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 18:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 21:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 22:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 23:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT VENDU VIA LE COMMERCE, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 24:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT VENDU VIA LE COMMERCE, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 25:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, VENDUE VIA LE COMMERCE, PAR CATÉGORIE, %, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 26:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR RÉGION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 27:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR RÉGION, USD, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 28:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 29:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR RÉGION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 30:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 31:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 32:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 33:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 34:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 35:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 36:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 37:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 38:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 39:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 40:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 41:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 42:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ÉGYPTE, 2017 - 2029
- Figure 43:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ÉGYPTE, 2017-2029
- Figure 44:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ÉGYPTE, 2022 VS 2029
- Figure 45:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figure 46:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, NIGERIA, 2017-2029
- Figure 47:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, NIGERIA, 2022 VS 2029
- Figure 48:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 49:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 50:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, AFRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 51:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 52:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RESTE DE L'AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 53:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 54:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 55:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 56:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 57:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 58:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 59:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 60:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 61:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 62:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, ASIE-PACIFIQUE, 2017 - 2029
- Figure 63:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, ASIE-PACIFIQUE, 2017-2029
- Figure 64:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 65:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 66:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, AUSTRALIE, 2017 - 2029
- Figure 67:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, AUSTRALIE, 2017-2029
- Figure 68:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, AUSTRALIE, 2022 VS 2029
- Figure 69:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, CHINE, 2017 - 2029
- Figure 70:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, CHINE, 2017-2029
- Figure 71:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, CHINE, 2022 VS 2029
- Figure 72:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, INDE, 2017 - 2029
- Figure 73:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, INDE, 2017 - 2029
- Figure 74:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, INDE, 2022 VS 2029
- Figure 75:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, INDONÉSIE, 2017 - 2029
- Figure 76:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, INDONÉSIE, 2017-2029
- Figure 77:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, INDONÉSIE, 2022 VS 2029
- Figure 78:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, JAPON, 2017 - 2029
- Figure 79:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, JAPON, 2017-2029
- Figure 80:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, JAPON, 2022 VS 2029
- Figure 81:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, MALAISIE, 2017 - 2029
- Figure 82:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, MALAISIE, 2017 - 2029
- Figure 83:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MALAISIE, 2022 VS 2029
- Figure 84:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2017 - 2029
- Figure 85:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2017-2029
- Figure 86:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, NOUVELLE-ZÉLANDE, 2022 VS 2029
- Figure 87:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, PAKISTAN, 2017 - 2029
- Figure 88:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, PAKISTAN, 2017-2029
- Figure 89:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, PAKISTAN, 2022 VS 2029
- Figure 90:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, CORÉE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 91:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, CORÉE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 92:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, CORÉE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 93:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'ASIE PACIFIQUE, 2017 - 2029
- Figure 94:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, EN USD, RESTE DE L'ASIE PACIFIQUE, 2017 - 2029
- Figure 95:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'ASIE PACIFIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 96:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 97:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 98:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 99:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 100:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 101:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 102:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 103:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 104:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 105:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, EUROPE, 2017-2029
- Figure 106:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 107:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 108:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, BELGIQUE, 2017 - 2029
- Figure 109:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, BELGIQUE, 2017 - 2029
- Figure 110:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, BELGIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 111:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, FRANCE, 2017 - 2029
- Figure 112:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, FRANCE, 2017 - 2029
- Figure 113:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, FRANCE, 2022 VS 2029
- Figure 114:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ALLEMAGNE, 2017 - 2029
- Figure 115:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ALLEMAGNE, 2017-2029
- Figure 116:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ALLEMAGNE, 2022 VS 2029
- Figure 117:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ITALIE, 2017 - 2029
- Figure 118:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ITALIE, 2017 - 2029
- Figure 119:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ITALIE, 2022 VS 2029
- Figure 120:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, PAYS-BAS, 2017 - 2029
- Figure 121:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, PAYS-BAS, 2017-2029
- Figure 122:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, PAYS-BAS, 2022 VS 2029
- Figure 123:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RUSSIE, 2017 - 2029
- Figure 124:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RUSSIE, 2017-2029
- Figure 125:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RUSSIE, 2022 VS 2029
- Figure 126:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ESPAGNE, 2017 - 2029
- Figure 127:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ESPAGNE, 2017 - 2029
- Figure 128:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ESPAGNE, 2022 VS 2029
- Figure 129:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, TURQUIE, 2017 - 2029
- Figure 130:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, TURQUIE, 2017-2029
- Figure 131:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, TURQUIE, 2022 VS 2029
- Figure 132:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ROYAUME-UNI, 2017 - 2029
- Figure 133:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ROYAUME-UNI, 2017-2029
- Figure 134:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ROYAUME-UNI, 2022 VS 2029
- Figure 135:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 136:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RESTE DE L'EUROPE, 2017 - 2029
- Figure 137:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'EUROPE, 2022 VS 2029
- Figure 138:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 139:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 140:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 141:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 142:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 143:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 144:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 145:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 146:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 147:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017-2029
- Figure 148:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 149:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 150:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, BAHREIN, 2017 - 2029
- Figure 151:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, BAHREIN, 2017-2029
- Figure 152:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, BAHREIN, 2022 VS 2029
- Figure 153:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, IRAN, 2017 - 2029
- Figure 154:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, IRAN, 2017-2029
- Figure 155:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, IRAN, 2022 VS 2029
- Figure 156:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, KOWEÏT, 2017 - 2029
- Figure 157:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, KOWEÏT, 2017-2029
- Figure 158:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, KOWEÏT, 2022 VS 2029
- Figure 159:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, OMAN, 2017 - 2029
- Figure 160:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, OMAN, 2017-2029
- Figure 161:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, OMAN, 2022 VS 2029
- Figure 162:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, QATAR, 2017 - 2029
- Figure 163:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, QATAR, 2017-2029
- Figure 164:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, QATAR, 2022 VS 2029
- Figure 165:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ARABIE SAOUDITE, 2017 - 2029
- Figure 166:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ARABIE SAOUDITE, 2017 - 2029
- Figure 167:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ARABIE SAOUDITE, 2022 VS 2029
- Figure 168:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 169:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017-2029
- Figure 170:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 171:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 172:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 173:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 174:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 175:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 176:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 177:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 178:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 179:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 180:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 181:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 182:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 183:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
- Figure 184:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 185:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 186:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, CANADA, 2017-2029
- Figure 187:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, CANADA, 2017-2029
- Figure 188:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, CANADA, 2022 VS 2029
- Figure 189:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, MEXIQUE, 2017 - 2029
- Figure 190:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, MEXIQUE, 2017-2029
- Figure 191:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MEXIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 192:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
- Figure 193:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
- Figure 194:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 195:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 196:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
- Figure 197:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
- Figure 198:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 199:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 200:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 201:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 202:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 203:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MONDIAL, 2017-2029
- Figure 204:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 205:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 206:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 207:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU SUD, 2017-2029
- Figure 208:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 209:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, MONDIAL, 2017 VS 2023 VS 202
- Figure 210:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, ARGENTINE, 2017 - 2029
- Figure 211:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, ARGENTINE, 2017-2029
- Figure 212:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ARGENTINE, 2022 VS 2029
- Figure 213:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, BRÉSIL, 2017 - 2029
- Figure 214:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, BRÉSIL, 2017-2029
- Figure 215:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, BRÉSIL, 2022 VS 2029
- Figure 216:
- VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 217:
- VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, USD, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 218:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 219:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 220:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, MONDIAL, 2017 - 2029
- Figure 221:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MONDIAL, 2022
Segmentation de lindustrie du yaourt
Le yaourt aromatisé et le yaourt sans saveur sont couverts en segments par type de produit. Off-Trade et On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution. L'Afrique, l'Asie-Pacifique, l'Europe, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud sont couverts en segments par région.
- LAsie-Pacifique est le plus grand marché du yaourt, avec une part en valeur de 44,55 % en 2022. Le yaourt est consommé principalement via le canal off-trade. On estime que le marché connaîtra une croissance de 10,68 % en 2023 par rapport à 2022. Cette croissance doit être attribuée à la facilité de disponibilité dune large gamme de yaourts dans les canaux de vente au détail et de restauration. Les supermarchés représentent une part en valeur de 61,43 % du segment hors commerce. La part la plus élevée est attribuée à la forte pénétration de chaînes populaires telles que Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group et Aeon Retail, qui proposent une large sélection de variétés de yaourts importées et fabriquées localement.
- Le canal de distribution mondial du yaourt a augmenté de 4,57 % en 2022 par rapport à 2021 en raison de la disponibilité d'une large gamme de saveurs de yaourt. Les détaillants proposent également une grande variété de marques dans le segment du yaourt. En 2021, aux États-Unis, le plus grand marché de yaourt de la région nord-américaine, le yaourt aromatisé à la fraise était préféré par 8 % de la population, suivi par la vanille et la myrtille (tous deux 4 %), la pêche (3 %) et la mangue ( 2 %). En réponse à la demande de canaux de distribution dans la région nord-américaine, le marché du yaourt devrait augmenter de 5,08 % en 2025.
- La vente au détail en ligne est le canal de vente au détail qui connaît la croissance la plus rapide dans la catégorie hors commerce, et il devrait enregistrer un TCAC de 7,75 % au cours de la période de prévision. Les détaillants en ligne, notamment Amazon, Sainsbury's, Asda et Tesco, représentent les plateformes les plus dominantes en termes de ventes de produits d'épicerie en général, y compris de produits laitiers, dans le monde. Le sous-segment détenait une part de 3,29 % sur le marché en 2022. Les achats groupés, la diffusion en direct et les remises sont les campagnes marketing qui attirent les consommateurs vers le commerce électronique.
type de produit | |
Yaourt aromatisé | |
Yaourt sans saveur |
Canal de distribution | |||||||
| |||||||
Sur le commerce |
Région | ||||||||||||||
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Définition du marché
- Beurre - Le beurre est une émulsion solide jaune à blanche de globules gras, d'eau et de sels inorganiques produite en barattant la crème du lait de vache.
- Catégorie - Lait
- Pays - Tous
- Laitier - Les produits laitiers comprennent le lait et tous les aliments à base de lait, notamment le beurre, le fromage, la crème glacée, le yaourt et le lait concentré et en poudre.
- Canal de distribution - Tous
- Desserts glacés - Dessert laitier glacé désigne et inclut les produits contenant du lait ou de la crème et d'autres ingrédients congelés ou semi-congelés avant consommation, tels que le lait glacé ou le sorbet, y compris les desserts laitiers glacés destinés à des fins diététiques spéciales, et le sorbet.
- Industrie - Alternatives laitières
- type de produit - Tous
- Région - Asie-Pacifique
- Rapport - Marché des substituts laitiers au Royaume-Uni
- Boissons au lait aigre - Le lait aigre est du lait épais et caillé, au goût aigre, obtenu à partir de la fermentation du lait. Les boissons au lait aigre telles que le kéfir, le laban et le babeurre ont été prises en compte dans l'étude.
- Sous-type - Tous
- Canaux de sous_distribution - Tous
- Alternatives laitières - Les alternatives laitières sont des aliments fabriqués à partir de lait/d'huiles à base de plantes au lieu de leurs produits d'origine animale habituels, tels que le fromage, le beurre, le lait, la crème glacée, le yaourt, etc. Les alternatives au lait à base de plantes ou non laitières sont en croissance rapide. segment dans la nouvelle catégorie de développement de produits alimentaires des boissons fonctionnelles et spécialisées à travers le monde.
- Beurre non laitier - Le beurre non laitier est une alternative au beurre végétalien fabriqué à partir dun mélange dhuiles végétales. Avec laugmentation des régimes alternatifs comme le végétarisme, le véganisme et lintolérance au gluten, le beurre végétal est un substitut sain et non laitier au beurre normal.
- Crème glacée sans produits laitiers - Les glaces à base de plantes sont une catégorie en pleine croissance. La crème glacée sans produits laitiers est un type de dessert préparé sans aucun ingrédient dorigine animale. Ceci est généralement considéré comme un substitut à la crème glacée ordinaire pour ceux qui ne peuvent pas ou ne mangent pas de produits d'origine animale ou dérivée d'animaux, notamment les œufs, le lait, la crème ou le miel.
- Lait végétal - Les laits végétaux sont des substituts du lait fabriqués à partir de fruits à coque (par exemple, noisettes, graines de chanvre), de graines (par exemple, sésame, noix, noix de coco, noix de cajou, amandes, riz, avoine, etc.) ou de légumineuses (par exemple, soja). Les laits à base de plantes comme le lait de soja et le lait d'amande sont populaires en Asie de l'Est et au Moyen-Orient depuis des siècles.
- Titre du rapport - Marché européen des alternatives laitières
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifiez les variables clés : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions de marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification et le prix de vente moyen (ASP) reste constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon différents niveaux et fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement