Taille du Marché de Levure et extrait de levure Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-10.01 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la levure et des extraits de levure
Les marchés de la levure et des extraits de levure devraient croître à un TCAC de 10,01 % au cours de la période de prévision
La demande croissante des secteurs utilisateurs finaux, tels que lalimentation et les boissons, contribue de manière significative à la croissance du marché de la levure et des extraits de levure. Il existe un marché énorme pour la levure de boulangerie, car elle est largement utilisée pour améliorer la qualité des produits de boulangerie
Étant donné que les produits à base de levure, en particulier les dérivés de levure spécialisés, peuvent rehausser les saveurs, ils sont utilisés dans les aliments et les boissons. Les extraits de levure se distinguent des autres produits à base de levure en termes de saveur, ce qui a accru la demande de levures spécialisées sur le marché. Lun des principaux facteurs qui propulsent le marché de la levure et des extraits de levure est laugmentation de la consommation dalcool. Étant donné que la levure est un élément clé dans la création de boissons alcoolisées comme le vin et la bière et quil y a eu une augmentation de la consommation mondiale de ces boissons au cours des dernières années, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de levure. En conséquence, le marché de la levure est stimulé par la demande croissante de vins et de bières de haute qualité. Selon le Département du Commerce des États-Unis, en 2021, aux États-Unis, le vin a été vendu dans environ 450,6 millions de caisses de 9 litres
De plus, la demande croissante doffres de levure biologique est lune des tendances clés du marché de la levure. Les ingrédients alimentaires biologiques gagnent du terrain en raison des bienfaits pour la santé associés aux produits biologiques. La levure et l'extrait de levure sont fortement utilisés dans les suppléments nutritionnels, les produits de boulangerie et les probiotiques. En dehors de cela, la levure de briseur est utilisée à plusieurs fins médicales pour fabriquer des antibiotiques, ce qui stimule la croissance du marché mondial de la levure et des extraits de levure
