Taille du marché de la gomme xanthane
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 754.80 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 996.30 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 5.71 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie |
| Plus Grand Marché | Asie |
| Concentration du marché | Haut |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la gomme xanthane
La taille du marché de la gomme xanthane est estimée à 754,80 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 996,30 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 5,71 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- La gomme xanthane est dérivée de sucres et de bactéries dorigine végétale. Il est principalement utilisé dans lindustrie agroalimentaire en raison de ses propriétés épaississantes et stabilisantes. En outre, il améliore également la texture, la consistance, la saveur, la durée de conservation et lapparence des produits alimentaires. De plus, en raison de ses propriétés fonctionnelles robustes, la gomme xanthane est utilisée dans les formulations de produits de boulangerie, de jus de fruits, de soupes, de crèmes glacées, de sauces, de jus de viande, de produits sans gluten et autres.
- De plus, des directives réglementaires claires alimentent la croissance du marché. Par exemple, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a reconnu que l'utilisation de la gomme xanthane pour la consommation humaine directe est sans danger en vertu du Code of Federal Communities (CFR) 21. Cependant, l'organisme de réglementation a mis de côté certaines conditions prescrites pour l'utilisation de la gomme xanthane dans produits alimentaires.
- Le xanthane est un hydrocolloïde végétalien et végétarien qui répond facilement aux allégations halal et casher. Ainsi, il reste un substitut prometteur aux autres hydrocolloïdes dorigine animale pour les fabricants désireux de répondre aux besoins dune base de consommateurs végétaliens.
- Les principaux acteurs du marché se concentrent sur le développement de nouveaux produits, les fusions, lexpansion, les acquisitions et les partenariats avec dautres sociétés pour renforcer la présence de la marque et élargir leur part de marché. Par exemple, en juillet 2022, CP Kelco a étendu sa capacité de production de gomme biologique, y compris de gomme xanthane, dans ses usines aux États-Unis et en Chine.
Tendances du marché de la gomme xanthane
Lindustrie agroalimentaire est le plus gros consommateur de gomme xanthane
La gomme xanthane prétend améliorer la texture des produits de boulangerie et les empêcher de devenir friables et secs. Comme elle contribue également à retenir lhumidité et à améliorer la durée de conservation et lacceptabilité globales, la consommation croissante de produits de boulangerie entraîne lutilisation de la gomme xanthane. De plus, en raison de la demande croissante de chocolats sans sucre et sans gluten, les fabricants utilisent la gomme xanthane comme substitut au gluten en raison de son élasticité et de sa structure dans les recettes dépourvues d'ingrédients traditionnels contenant du gluten. À moyen terme, le marché devrait se développer avec le besoin croissant de produits de confiserie sains et fonctionnels. Limport-export de produits carnés crus augmente également dans le monde entier en raison de la production croissante de divers produits carnés et de la demande croissante de viande transformée. Par conséquent, la demande de gomme xanthane augmente car elle est utilisée comme agent épaississant, suspensif, stabilisant et émulsifiant dans les produits carnés. Il peut être utilisé dans le jambon, la viande de déjeuner, les saucisses rouges et d'autres produits à base de viande hachée pour améliorer la capacité de rétention d'eau et la tendreté.
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LAsie-Pacifique domine le marché
LAsie-Pacifique détient la plus grande part de marché et continuera de dominer en raison de lexpansion rapide du secteur de lalimentation et des boissons. En outre, lurbanisation, laugmentation du niveau de vie, lexpansion des magasins de détail et les facteurs économiques favorables devraient stimuler la croissance du marché. Par exemple, léconomie chinoise connaît une croissance significative, et lurbanisation rapide et la croissance des revenus contribuent à diversifier le régime alimentaire chinois et à créer une demande pour des produits de grande valeur comme ceux sans gluten, augmentant ainsi la demande de gomme xanthane. En outre, laugmentation des investissements et des projets dexploration lancés par les gouvernements de plusieurs pays de la région alimente le marché. Par exemple, en juillet 2022, les Émirats arabes unis ont annoncé leur intention dinvestir 2 milliards de dollars pour créer des parcs alimentaires à travers lInde. En outre, la tendance croissante des consommateurs à adopter un mode de vie plus sain et la sensibilisation croissante aux ingrédients alimentaires de qualité stimulent la demande dadditifs alimentaires tels que les gommes xanthane dans la région.
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Aperçu du marché de la gomme xanthane
Le marché de la gomme xanthane est consolidé et de nombreux acteurs nationaux et multinationaux se disputent des parts de marché. Parmi les principaux acteurs du marché figurent Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Fufeng Group, MeiHua Holdings Group Co. Ltd. et JM Huber Corporation. Linnovation produit est une approche stratégique convaincante adoptée par des acteurs de premier plan. Les fusions, l'expansion, les acquisitions et les partenariats avec d'autres sociétés sont d'autres stratégies courantes adoptées par ces acteurs pour renforcer la présence de leur marque et augmenter leur part de marché. De plus, les économies déchelle et la grande fidélité des consommateurs à la marque confèrent à ces entreprises un avantage.
Leaders du marché de la gomme xanthane
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Archer Daniels Midland Company
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Fufeng Group
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MeiHua Holdings Group Co Ltd
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J. M. Huber Corporation
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Cargill Incorporated
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché de la gomme xanthane
- Novembre 2023 Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited a étendu sa capacité de production d'ingrédients alimentaires à l'usine Saiki de sa filiale Kohjin Life Sciences Ltd. La société a augmenté la capacité de production de ses principaux produits d'environ 1000 tonnes par an.
- Octobre 2022 Cargill s'est associé au Singapore Economic Development Board (EDB) pour lancer son premier studio de commerce numérique en Asie. Le studio est conçu pour soutenir les fondateurs locaux avec des investissements qui mettent les solutions Cargill sur le marché et accélèrent l'innovation pour l'industrie alimentaire et agricole de la région Asie-Pacifique.
- Juillet 2022:CP Kelco a annoncé l'expansion de la capacité de production de gomme biologique, y compris la gomme xanthane, dans ses usines aux États-Unis et en Chine.
Rapport sur le marché de la gomme xanthane – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 Applications et fonctionnalités étendues
4.1.2 Demande de produits sans gluten
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Disponibilité facile d’alternatives économiquement réalisables
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Formulaire
5.1.1 Liquide
5.1.2 Sec
5.2 Application
5.2.1 Aliments et boissons
5.2.1.1 Produits de boulangerie
5.2.1.2 Confiserie
5.2.1.3 Produits carnés
5.2.1.4 Aliments surgelés
5.2.1.5 Les produits laitiers
5.2.1.6 Breuvages
5.2.1.7 Autres
5.2.2 Médicaments
5.2.3 Soins personnels et cosmétiques
5.2.4 Raffinerie de pétrole
5.2.5 Autres applications
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Russie
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Émirats arabes unis
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Foodchem International Corporation
6.3.3 The Archer-Daniels-Midland Company
6.3.4 Deosen Biochemical Ltd.
6.3.5 C.E. Roeper GmbH
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Solvay S.A
6.3.8 International Flavours and Fragrances Inc
6.3.9 Mitsubishi Corporation
6.3.10 JM Huber Corporation
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie de la gomme xanthane
La gomme xanthane est un polysaccharide produit par la fermentation des glucides par une bactérie à Gram négatif (Xanthomonas campestris). Il est largement utilisé comme agent épaississant et suspensif dans les produits pharmaceutiques et les aliments préparés.
Le marché mondial de la gomme xanthane a été segmenté par forme, application et géographie. En fonction de la forme, le marché est segmenté en liquide et sec. En outre, en fonction des applications, le marché est divisé en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et cosmétiques, raffinerie de pétrole et autres applications. Le segment des aliments et des boissons est ensuite segmenté en boulangerie, confiserie, viande, produits surgelés, produits laitiers, boissons et autres. Par géographie, l'étude fournit des informations clés sur les principales régions, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique. Le rapport propose la taille du marché et les prévisions pour le marché de la gomme xanthane en valeur (USD) pour tous les segments ci-dessus.
| Formulaire | ||
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| Application | ||||||||||||||||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur la gomme xanthane
Quelle est la taille du marché de la gomme xanthane ?
La taille du marché de la gomme xanthane devrait atteindre 754,80 millions USD en 2024 et croître à un TCAC de 5,71 % pour atteindre 996,30 millions USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché de la gomme xanthane ?
En 2024, la taille du marché de la gomme xanthane devrait atteindre 754,80 millions de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché de la gomme xanthane ?
Archer Daniels Midland Company, Fufeng Group, MeiHua Holdings Group Co Ltd, J. M. Huber Corporation, Cargill Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché de la gomme xanthane.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de la gomme xanthane ?
On estime que lAsie connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de la gomme xanthane ?
En 2024, lAsie représente la plus grande part de marché sur le marché de la gomme xanthane.
Rapport sur l'industrie de la gomme xanthane
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la gomme xanthane 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de Xanthan Gum comprend des perspectives de prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Gomme Xanthane Instantanés du rapport
