Tendances du marché de Vietnam Aquafeed Industrie
Augmentation de la demande dexportation de produits aquacoles
La demande croissante de produits aquacoles affecte directement la production daliments aquacoles à haut rendement. L'aquaculture intensive dépend d'aliments aquacoles fabriqués commercialement, bien que la plupart des agriculteurs de l'intérieur du pays dépendent d'aliments fabriqués à la ferme. En tant que membre de l'ASEAN, le Vietnam est impliqué dans plusieurs accords bilatéraux et de libre-échange, qui ont créé une demande massive de produits aquacoles vietnamiens dans des économies importantes, telles que les États-Unis, l'Amérique du Nord, la Chine et l'Inde
De plus, en 2020, lUnion européenne et le Vietnam ont signé un accord de libre-échange qui a permis lentrée dun plus grand nombre de produits de la mer dans lUE. Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de thon du Vietnam vers l'UE ont continué de bien croître en septembre 2022, atteignant près de 31 millions de dollars, soit une hausse de 33 % par rapport à la même période en 2021
Plus de 50 entreprises exportent actuellement du thon vers l'UE. Bidifisco, Tuna Vietnam et FoodTech sont les trois plus grands exportateurs de thon sur ce marché, représentant environ 45 % du chiffre d'affaires total des exportations de thon du pays vers l'UE
Étant donné quil existe dans le pays une culture orientée vers lexportation, il y a plus de chances dexpansion du marché. Cest parce que de plus en plus de gens investiront dans lalimentation animale. La qualité de la farine qui sera utilisée sera donc meilleure, ce qui devrait augmenter considérablement la demande d'aliments pour l'aquaculture dans le pays au cours de la période de prévision
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La crevette à pattes blanches est celle qui connaît la croissance la plus rapide
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les agriculteurs vietnamiens continuent de s'éloigner de l'élevage de crevettes tigrées noires (Penaeus monodon) et de se tourner vers la patte blanche, moins chère, ou crevette blanche du Pacifique (Litopenaeus vannamei). La crevette blanche est moins coûteuse à élever et croît plus vite. Laugmentation des bénéfices pour lutter contre la crise économique mondiale est la principale raison de ce changement. La possibilité de gagner plus d'argent grâce à la crevette blanche a incité les agriculteurs à quitter la région centrale du Vietnam pour s'installer dans des zones agricoles non couvertes par le programme, telles que le delta du fleuve Cuu Long
Les agriculteurs vietnamiens du système non-GAP possédaient des fermes individuelles avec une expérience allant de huit à douze ans dans l'élevage de crevettes. Le développement de l'industrie crevettière dans la province étant nouveau, ils ont exploité des modèles intensifs d'élevage de Litopenaeus vannamei pendant environ cinq ans
Les agriculteurs vietnamiens utilisent principalement des aliments composés pour laquaculture et nutilisent pas daliments complémentaires tels que les poissons de rebut et les petites crevettes. Selon la FAO, au Vietnam, les taux de conversion alimentaire des crevettes à pattes blanches varient entre 1,1:1 et 1,2:1. Des taux de conversion alimentaire plus élevés encouragent les agriculteurs à investir massivement dans lalimentation animale. Il en résulte des densités de peuplement plus élevées de crevettes
Selon le Département vietnamien de la pêche (DoF), la production de crevettes dans le pays a augmenté de 2019 à 2020. L'autorité signale une augmentation de 10 % de la production de Litopenaeus vannamei, à 632 000 tonnes. Cette espèce fait partie des crevettes les plus consommées et exportées ayant une importance économique au Vietnam. Le delta du Mékong est la région centrale de production aquacole du Vietnam, responsable de la production de la plupart des crevettes
Ainsi, de nombreux éleveurs semi-intensifs et intensifs de crevettes tigrées géantes se concentrent sur la transition vers lélevage de crevettes à pattes blanches. Il en résulte un marché élargi pour les aliments pour crevettes à pattes blanches. Ces facteurs devraient stimuler la demande nationale d'aliments pour crevettes à pattes blanches
