Tendances du marché de Emballage sous vide Industrie
Le segment alimentaire devrait détenir une part de marché importante
- Le segment alimentaire devrait devenir un secteur important et dominant sur le marché de lemballage sous vide. En éliminant l'air et en scellant l'emballage, l'emballage sous vide aide à inhiber la croissance des bactéries responsables de la détérioration et prolonge la durée de conservation des produits périssables. Il aide à préserver le goût, la texture et la valeur nutritionnelle des aliments, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreux fabricants de produits alimentaires.
- L'emballage sous vide est utilisé dans diverses catégories d'aliments, notamment les produits frais, la viande et la volaille, les fruits de mer, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les plats prêts à manger, etc. Il convient aux aliments crus et cuits, permettant de conditionner une gamme diversifiée de produits. Les emballages scellés sous vide protègent contre les contaminants externes, tels que l'air, l'humidité et les odeurs, ce qui contribue à maintenir la qualité et la sécurité des aliments emballés.
- L'emballage sous vide est largement utilisé dans l'industrie de la viande pour prolonger la durée de conservation des produits, maintenir leur fraîcheur et éviter leur détérioration. Les emballages scellés sous vide aident à préserver la couleur, la saveur et la texture de la viande, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs. Selon l'OCDE et la FAO, entre 2016 et 2022, le volume de production de viande est passé de 317 millions de tonnes à environ 345 millions de tonnes.
- L'emballage sous vide contribue à la sécurité alimentaire en minimisant le risque de croissance bactérienne et de contamination. L'élimination de l'air et le scellement de l'emballage créent une barrière contre les agents pathogènes externes, ce qui le rend fiable pour maintenir la sécurité alimentaire et l'hygiène. Ceci est particulièrement important pour les aliments périssables et facilement gâtés.
- L'emballage sous vide prolonge considérablement la durée de conservation des produits alimentaires, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et améliorant la durabilité. En réduisant l'exposition à l'oxygène, les emballages scellés sous vide ralentissent les processus naturels de détérioration, notamment la détérioration, la décoloration et les changements de texture. Cela profite aux fabricants et aux détaillants en réduisant les pertes de produits et en abordant le problème mondial du gaspillage alimentaire.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
LAmérique du Nord devrait détenir une part de marché importante
- Le marché nord-américain de l'emballage sous vide est stimulé par l'industrie alimentaire dominante, les progrès technologiques, l'accent mis sur la durabilité et le besoin de solutions d'emballage fiables dans les secteurs de la santé et de la pharmacie. À mesure que les préférences des consommateurs et les exigences réglementaires évoluent, le marché devrait connaître davantage de croissance et dinnovation dans les années à venir.
- Les modes de vie trépidants de la région, l'évolution des préférences des consommateurs et la demande croissante de plats cuisinés ont alimenté le besoin de solutions d'emballage efficaces telles que l'emballage sous vide. Lindustrie met également fortement laccent sur la sécurité et la qualité des aliments, ce qui conduit à ladoption de lemballage sous vide pour protéger et conserver les produits alimentaires.
- LAmérique du Nord est connue pour ses avancées technologiques et ses innovations en matière demballage. Les fabricants de la région ont introduit des technologies avancées demballage sous vide qui contribuent à améliorer la conservation des produits, à améliorer la durée de conservation et à répondre aux exigences spécifiques en matière demballage.
- Ces dernières années, laccent a été mis de plus en plus sur les pratiques demballage durables en Amérique du Nord, motivé par les préoccupations environnementales et lévolution des préférences des consommateurs. Cela a conduit au développement de solutions demballage sous vide respectueuses de lenvironnement, telles que des films et matériaux recyclables. Les fabricants s'efforcent activement de réduire l'impact environnemental des emballages, y compris des emballages sous vide, en adoptant des pratiques et des matériaux durables.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
