Tendances du marché de Snack-bar aux États-Unis Industrie
Demande croissante de collations saines et pratiques
Les barres snack sont bénéfiques pour la santé car elles apportent de l'énergie et une grande quantité de nutriments. Par conséquent, la demande croissante de collations saines stimule la croissance du marché. À son tour, cette tendance a été favorisée par la demande croissante de produits clean label et la sensibilisation croissante à une alimentation saine, alors que les Américains consomment de plus en plus de barres-collations contenant des barres riches en nutriments, végétaliennes, sans gluten, sans sucre et de nombreux autres produits. d'autres types de snack-bars. Les fabricants lancent donc de nouveaux produits sur le marché
Par exemple, en octobre 2022, POSSIBLE a lancé une toute nouvelle gamme de produits alimentaires complets clean label, comprenant des barres-collations, des barres repas, des SuperGreens et des poudres de protéines. Des barres-collations et des barres-repas sont lancées dans diverses saveurs, notamment Fraise Betterave Amande, Cajou Date Curcuma, Amande Gruau Cacao et Chocolat Amande
De plus, les collations à emporter deviennent extrêmement populaires en raison de leur mode de vie trépidant, en particulier parmi la population active, les adolescents, les personnes vivant dans des foyers d'accueil et les célibataires. De plus, le concept de snacking nomade est étroitement associé à la facilité de consommation et de manipulation des produits proposés par les snack-bars. Ainsi, la demande de barres snack augmente en raison de la commodité de consommation liée, aidée par un emballage jetable qui empêche les barres d'entrer en contact avec les mains, les gardant ainsi propres pour travailler simultanément. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), les consommateurs américains consacrent plus de la moitié de leur budget alimentaire à des aliments pratiques, notamment des snack-bars, ce qui stimule la consommation de snack-bars dans le pays. Aux États-Unis, la plupart des consommateurs préfèrent les collations aux repas habituels pour satisfaire leur faim
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Demande croissante de barres-collations biologiques
- Les barres biologiques contenant de l'avoine, des noix et d'autres ingrédients naturels font partie des principales catégories aux États-Unis. Les produits alimentaires biologiques ont gagné en popularité au cours de la dernière décennie, à mesure que les gens sont de plus en plus conscients des avantages des aliments biologiques, car ils sont exempts de pesticides et d'additifs.
- Les aliments biologiques offrent divers avantages pour la santé par rapport aux aliments agricoles conventionnels, car ils contiennent plus de minéraux, de vitamines et d'antioxydants. Par exemple, la consommation de flocons davoine aide à perdre du poids et contribue également à améliorer la tension artérielle. Par conséquent, à mesure que la sensibilisation à la santé et au bien-être sest accrue dans le pays, la demande de barres biologiques augmente.
- KIND et Nature Valley sont les marques leaders sur le marché des barres granola biologiques, en raison de leur vaste portefeuille et de leurs stratégies de distribution efficaces. Alors que la demande pour ces produits augmente, les fabricants s'associent à plusieurs innovateurs de produits pour offrir aux consommateurs diverses saveurs ou ingrédients supplémentaires tels que des noix, des graines, des fruits ou du chocolat. De plus, il est de plus en plus courant que les entreprises lancent des produits destinés aux bébés et aux jeunes enfants. Par exemple, en juillet 2022, Yumi, une entreprise de nutrition et de sciences alimentaires pour enfants, a lancé une gamme de barres-collations et de choux biologiques axés sur la nutrition et certifiés propres, destinés aux bébés et aux tout-petits aux États-Unis. Il est disponible en trois saveurs fraise et rhubarbe, myrtille et carotte violette et pomme, cannelle et courge ; chacun contient neuf légumes superaliments et 13 nutriments essentiels. En raison des innovations de nouveaux produits sur le marché, la demande de barres-collations augmente sur le marché.
