Tendances du marché de Semences de jardin des États-Unis Industrie
Le segment des semences potagères domine le marché aux États-Unis
Le segment des semences de légumes est le plus important, détenant près de 48,2 % de part de marché en 2021. Cest également le segment qui connaît la croissance la plus rapide. Selon l'USDA, la production de légumes en Californie représentait 435,9 millions de cwt. La préoccupation croissante de la population pour la sécurité alimentaire est devenue une raison importante pour laquelle la culture de légumes à la maison est devenue un facteur plus populaire aux États-Unis. Cela montre limportance davoir un bon fournisseur de semences et de plants. De plus, les progrès technologiques dans la culture des légumes dans le pays, tels que les serres, l'agriculture verticale et l'agriculture biologique, devraient stimuler les ventes de ce segment au cours de la période de prévision
Actuellement, les graines de tomates dominent le segment des graines de légumes et devraient conserver leur position au cours de la période de prévision. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, quatre personnes sur cinq préfèrent les tomates à tout autre aliment cultivé sur place. La National Gardening Association a également déclaré que 86 % des ménages américains cultivaient des tomates dans leurs jardins. De plus, 95 % de tous les jardiniers américains produisent 700 variétés de tomates
La préférence croissante des consommateurs pour les aliments biologiques a également conduit un nombre croissant de ménages à se tourner vers la culture de carottes biologiques, augmentant ainsi la demande de graines de carottes. De plus, les acteurs du marché favorisent également la vente de graines de carottes biologiques certifiées CCOF et USDA, sans OGM et à pollinisation libre. Par conséquent, laugmentation de la production de légumes et la tendance à la culture biologique devraient contribuer à la croissance du marché dans les années à venir
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Tendance croissante du potager
Le potager ou le jardinage domestique est la pratique consistant à cultiver des légumes dans des maisons d'habitation pour répondre aux besoins végétatifs. Le potager est en plein essor aux États-Unis. Selon des statistiques récentes, 55 % des ménages américains pratiquent des activités de jardinage. Les cultures maraîchères locales les plus populaires sont les tomates, les concombres, les poivrons doux, les haricots, les carottes, les courges d'été, les oignons, les piments forts, la laitue et les pois. De plus, 67 % des adultes cultivent des plantes comestibles, notamment des légumes (52 %), des herbes (33 %) et des fruits (31 %). Cela a conduit à un boom des jardins familiaux et à la promotion des avantages de cultiver sa propre nourriture
La tranche d'âge entre 18 et 35 ans se concentre davantage sur la culture des herbes aromatiques, avec près de 4 personnes sur 10 cultivant leur propre ciboulette, coriandre, etc. À ces facteurs s'ajoutent l'accent mis sur une alimentation plus savoureuse et le besoin d'une alimentation améliorée. la qualité, ainsi que les économies sur les factures alimentaires, sont le moteur de la pratique du potager aux États-Unis
De plus, les rayons vides des épiceries laissent souvent les clients inquiets quant à la certitude dun approvisionnement continu en produits frais. Pour faire face à de telles situations, les gens choisissent de plus en plus de cultiver leurs propres produits. Les tendances en matière de jardinage ont également augmenté après la pandémie. En 2021, la National Gardening Association a constaté que la participation au jardinage aux États-Unis sétait accrue au cours des dernières années, en particulier parmi la génération Y. Le temps libre et la vie solitaire les poussent souvent à se lancer dans certaines activités, notamment le jardinage domestique. Ainsi, loffre réduite de produits frais et lintérêt croissant de la population millénaire pour le jardinage domestique contribuent à la croissance du marché
