| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 2.18 % |
| Concentration du Marché | Haut |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché américain du yaourt
La taille du marché américain du yaourt devrait passer de 9,38 milliards USD en 2023 à 10,45 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 2,18 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
Le marché du yaourt est en croissance dans tout le pays en raison de ses avantages nutritionnels tels que la prévention du cancer du côlon, du diabète de type 2, de l'ostéoporose, de l'amélioration du système immunitaire, d'une digestion saine et bien d'autres encore. À moyen terme, la demande de yaourt est alimentée par des facteurs tels que la sensibilisation croissante des gens à la nécessité de perdre du poids, la sensibilisation à l'importance d'une alimentation saine, aux bienfaits du yaourt pour la santé et à la disponibilité de nombreuses saveurs. Cela incite les fabricants à se concentrer sur le développement de produits aux saveurs innovantes et aux bienfaits pour la santé. Par exemple, en 2021, Chobani LLC a lancé de nouvelles saveurs de yaourt sans sucre, à savoir les baies mélangées et les fraises. L'entreprise a lancé les nouveaux produits pour offrir aux consommateurs un produit sans sucre. A travers cette innovation, lentreprise vise à cibler les patients diabétiques. Cette stratégie aidera également l'entreprise à élargir son activité et son portefeuille de produits.
De plus, les consommateurs sont de plus en plus intéressés par les stimulants immunitaires et les produits enrichis qui ont des effets bénéfiques sur la santé. C'est pourquoi les principaux acteurs ont improvisé leurs produits à base de yaourt en ajoutant des ingrédients biologiques, en les rendant sans cholestérol et en créant des variantes végétaliennes. Les segments émergents, tels que le yaourt à base de plantes et les boissons au yaourt, affichent une croissance sur le marché. La popularité croissante des alternatives laitières dans le pays a conduit à une croissance rapide du yaourt à base de plantes. Cest pour cette raison que les principaux acteurs du marché lancent un plus grand nombre de yaourts végétaux que les années précédentes. Par exemple, en juillet 2021, Oatly a lancé un yaourt glacé végétalien à base de plantes disponible partout aux États-Unis.
Tendances du marché américain du yaourt
Les problèmes croissants de santé digestive augmentent la demande de produits probiotiques
La forte prévalence de troubles digestifs dans le pays a profité à la demande sur le marché des probiotiques. Le yaourt, étant un probiotique, est disponible sous forme buvable et traditionnelle sous différentes saveurs, ce qui en fait l'un des produits alimentaires les plus préférés des consommateurs à la recherche de bienfaits pour leur santé digestive. Les probiotiques sont une force motrice dans la catégorie en plein essor des produits de santé digestive, et ils sont consommés par des personnes de tous âges dans le pays. Linclination progressive des consommateurs américains vers des produits axés sur la santé digestive a impliqué des produits alimentaires probiotiques, notamment les yaourts. Le yaourt est perçu par les consommateurs comme lune des collations à emporter les plus saines et les plus riches en protéines. En outre, ils ont ouvert la voie aux fabricants pour quils investissent constamment dans linnovation de produits afin de capter lévolution des tendances de consommation et dacquérir un avantage concurrentiel sur le marché. Les probiotiques sont liés à de nombreux avantages pour la santé, allant de lamélioration de la peau à la perte de poids. En outre, le yaourt est le premier aliment considéré par les consommateurs comme un produit alimentaire probiotique super riche, répondant aux besoins du marché étudié. Par exemple, aux États-Unis, en 2021, 14,3 livres de yaourt ont été consommées en moyenne par personne, contre 13,6 livres en 2020, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis.
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Demande croissante des consommateurs pour les yaourts non laitiers
Les aliments à base de plantes continuent de gagner en popularité, y compris les produits laitiers alternatifs comme le yaourt. Les alternatives végétales au yaourt connaissent un regain dintérêt sur le marché avec le nombre croissant de végétaliens et de flexitariens. Le véganisme dans la région a été la principale raison de la croissance de cette catégorie, encore stimulée par les achats de produits gourmands. Les fabricants ont répondu à cette tendance en introduisant une variété de yaourts sans produits laitiers fabriqués à partir d'ingrédients tels que le lait d'amande, le lait de coco, le lait de soja et le lait de cajou. Ces produits sont souvent commercialisés comme des alternatives plus saines et plus durables aux yaourts traditionnels à base de produits laitiers. Outre la tendance végétalienne, lintolérance au lactose constitue également une préoccupation croissante pour de nombreux consommateurs. Les yaourts sans lactose sont désormais largement disponibles aux États-Unis, offrant une solution à ceux qui ne tolèrent pas les produits laitiers.
Les acteurs opérant sur le marché estiment que linnovation peut stimuler le marché. Les yaourts végétaux à base damande, de noix de cajou, de noix de coco, de graines de lin et davoine évoluent dans le paysage. Par exemple, en 2021, Valio USA a lancé une nouvelle gamme de yaourts à l'avoine. Les saveurs de yaourt incluent nature, vanille, myrtille et framboise. La popularité croissante des alternatives laitières a conduit à la croissance rapide des yaourts probiotiques à base de plantes. Les joueurs lancent davantage de yaourts probiotiques à base de plantes. Par exemple, en 2021, Pillars Yoghurt LLC a rejoint la catégorie en plein essor des yaourts à base de plantes avec le lancement de Pillars Plant, un yaourt probiotique biologique à la noix de coco en trois saveurs vanille, baies mélangées et fraise banane.
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Aperçu du marché américain du yaourt
Le marché américain du yaourt est consolidé avec les cinq principaux acteurs, Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., Lactalis et Fage USA Dairy Industry Inc., détenant des parts importantes. Le développement de produits est la stratégie la plus adoptée par les acteurs opérant sur le marché. Les fusions et acquisitions sont les autres approches mises en œuvre par les acteurs du marché pour élargir leur portefeuille de produits et conquérir une plus grande part du marché.
Leaders du marché américain du yaourt
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Danone
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Chobani LLC
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General Mills Inc.
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FAGE USA Dairy Industry Inc.
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Lactalis
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché américain du yaourt
- En juin 2022, la société de bonbons à mâcher HI-CHEW s'est associée à Menchie's Frozen Yogurt en Amérique du Nord pour lancer une édition limitée de yaourt glacé HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavor.
- En juin 2022, Yogurtland, une entreprise de yaourt glacé, a lancé deux nouvelles saveurs à durée limitée pour l'été le sorbet fraise-mangue et la tarte mangue-fruit de la passion. Yogurtland vend sa tasse Strawberry Mangonada exclusivement en ligne sur yaourt-land.com, l'application Yogurtland et DoorDash. Des tasses et des saveurs estivales exclusives en ligne sont disponibles dans les établissements participants.
- En juin 2022, Danone Amérique du Nord a lancé son dernier produit Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drinks. Activia+ est une excellente source (20 % VQ) de vitamines C, D et de zinc pour soutenir le système immunitaire et regorge de milliards de probiotiques vivants et actifs qui aident à soutenir la santé intestinale,
Segmentation de lindustrie américaine du yaourt
Le yaourt est un produit industriel aromatisable préparé à partir de lait fermenté ou de produits végétaux en y ajoutant des micro-organismes en fermentation. Le marché du yaourt aux États-Unis a été segmenté par catégorie, qui comprend le yaourt à base de produits laitiers et le yaourt sans produits laitiers. Le marché est également divisé en fonction du type de produit, notamment le yaourt nature et le yaourt aromatisé. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres canaux. Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Par catégorie | Yaourt à base de produits laitiers |
| Yaourt sans produits laitiers | |
| Par type de produit | Yaourt nature |
| Yaourt aromatisé | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs | |
| Magasins spécialisés | |
| Vente au détail en ligne | |
| Autres chaînes |
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FAQ sur les études de marché sur le yaourt aux États-Unis
Quelle est la taille actuelle du marché américain du yaourt ?
Le marché américain du yaourt devrait enregistrer un TCAC de 2,18 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché américain du yaourt ?
Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., Lactalis sont les principales sociétés opérant sur le marché américain du yaourt.
Quelles années couvre ce marché américain du yaourt ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du yaourt aux États-Unis pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du yaourt aux États-Unis pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie américaine du yaourt
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du yaourt aux États-Unis en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du yaourt américain comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
