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ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS du marché des protéines de blé aux États-Unis – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029

Le marché des protéines de blé aux États-Unis est segmenté par forme (concentrés, isolats, texturés/hydrolysés) et par utilisateur final (aliments pour animaux, aliments et boissons). La valeur marchande en USD et le volume du marché en tonnes sont présentés. Les principaux points de données observés comprennent le volume du marché des segments d'utilisateurs finaux, la consommation par habitant et la production de matières premières.

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Taille du marché des protéines de blé aux États-Unis

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Résumé du marché des protéines de blé aux États-Unis
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Période d'étude 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Taille du Marché (2024) USD 856.20 millions de dollars
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Taille du Marché (2029) USD 984.34 millions de dollars
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Concentration du marché Moyen
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Plus grande part par utilisateur final Aliments et boissons
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg TCAC(2024 - 2029) 2.83 %

Principaux acteurs
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des protéines de blé aux États-Unis

La taille du marché américain des protéines de blé est estimée à 856,20 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 984,34 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 2,83 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

Le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait gagner en popularité au cours de la période de prévision en raison des propriétés bénéfiques associées aux produits de soins de la peau.

  • Le secteur FB a connu la plus forte demande, suivi par le secteur de lalimentation animale en 2022. La demande croissante de protéines de blé dans les boulangeries, les céréales pour petit-déjeuner et les substituts de viande stimule la croissance du marché. Ainsi, le segment FB du marché devrait enregistrer un TCAC de 1,99 % entre 2023 et 2029. La protéine de blé est considérée comme une source plus favorable de protéines végétales par les communautés végétariennes et végétaliennes. Une variété de produits traditionnels à base de viande sont de plus en plus remplacés par des substituts à base de protéines de blé dans le cadre de la tendance végétale.
  • Le secteur de lalimentation animale devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 3,61 % au cours de la période de prévision. Les capacités du gluten de blé vital, qui constitue une alternative appropriée et hautement fonctionnelle aux aliments à base de poisson et d'animaux, ont contribué à l'énorme essor de l'industrie de l'alimentation animale. En 2021, la baisse de 10 % de la production de blé dur dhiver aux États-Unis a entraîné une hausse de son prix fin 2021, freinant ainsi son taux de croissance.
  • Le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait connaître la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 4,97 % au cours de la période de prévision. Actuellement, lutilisation des protéines de blé dans les cosmétiques et les soins de la peau est très minime. Ces dernières années, les hydrolysats ont fait leur apparition dans le secteur comme ingrédient naturel dans les produits de soin de la peau et des cheveux. La protéine de blé hydrolysée est connue pour augmenter la fermeté de la peau et aide à former un film pour retenir l'humidité et apporter de la luminosité. Il prévient également le dessèchement de la peau, diminue l'apparence des rides et nourrit et répare les cheveux. Seulement 0,01 % des hydrolysats utilisés aux États-Unis sont destinés au secteur des soins personnels, mais cela devrait changer dans les années à venir.
Marché des protéines de blé aux États-Unis

Tendances du marché des protéines de blé aux États-Unis

  • Les aliments pour bébés connaîtront une croissance constante après la pandémie
  • La croissance du secteur de la boulangerie est tirée par de grands acteurs commerciaux
  • Linnovation est la clé du maintien dun taux de croissance stable
  • Tendances demballage durables et innovantes pour influencer le marché des céréales pour petit-déjeuner
  • Les préférences des consommateurs se tournent vers les condiments et les sauces de qualité supérieure, au détriment des soupes emballées
  • Des acteurs clés doivent se concentrer sur la fortification et l'enrichissement nutritionnel
  • Les alternatives laitières connaîtront un taux de croissance significatif
  • Mettre l'accent sur la sensibilisation et l'innovation ; moteur de la croissance du marché de la nutrition des personnes âgées
  • De grandes opportunités pour les produits alternatifs à la viande
  • Le commerce électronique deviendra lun des canaux les plus privilégiés
  • Les principaux acteurs se concentrent davantage sur les ingrédients sains après le COVID-19
  • La nutrition sportive/de performance connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision
  • Laugmentation des exportations américaines daliments pour animaux et des prix des aliments pour animaux devrait avoir un impact sur la production
  • Lindustrie cosmétique américaine va sappuyer sur la synergie de linnovation et de linfluence des médias sociaux

Aperçu du marché des protéines de blé aux États-Unis

Le marché américain des protéines de blé est modérément consolidé, les cinq premières entreprises occupant 55,46 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, MGP Ingredients Inc., Südzucker Group et The Scoular Company (triés par ordre alphabétique).

Leaders du marché des protéines de blé aux États-Unis

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Kerry Group PLC

  3. MGP Ingredients Inc.

  4. Südzucker Group

  5. The Scoular Company

Concentration du marché des protéines de blé aux États-Unis

Other important companies include A. Costantino & C. SpA, AMCO Proteins, Roquette Frères.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Actualités du marché des protéines de blé aux États-Unis

  • Mai 2022 BENEO, filiale de Südzucker, a conclu un accord d'achat pour acquérir 100 % de Meatless BV, un producteur d'ingrédients fonctionnels. BENEO élargit son offre de produits existante avec cette acquisition pour offrir une gamme encore plus large de solutions texturantes pour les alternatives à la viande et au poisson.
  • Février 2022 MGP Ingredients annonce la construction d'une nouvelle usine d'extrusion au Kansas pour fabriquer sa gamme ProTerra de protéines texturées. L'installation, d'un coût de 16,7 millions de dollars, sera située à côté du site d'Atchison de la société et produira initialement jusqu'à 10 millions de livres de ProTerra par an. La nouvelle usine aidera MGP à répondre à la demande croissante pour sa gamme de produits ProTerra, qui comprend des ingrédients protéiques de pois et de blé utilisés dans des applications telles que les substituts de viande à base de plantes.
  • Septembre 2020 ADM lance une gamme de protéines de blé texturées qui comprend la protéine de blé texturée Prolite® MeatTEX et la protéine de blé non texturée Prolite® MeatXT. Ces solutions protéiques hautement fonctionnelles améliorent la texture et la densité des substituts de viande.

Rapport sur le marché des protéines de blé aux États-Unis – Table des matières

  1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS

  2. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché

    2. 1.2. Portée de l'étude​

    3. 1.3. Méthodologie de recherche

  3. 2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR

    1. 2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux

      1. 2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

      2. 2.1.2. Boulangerie

      3. 2.1.3. Breuvages

      4. 2.1.4. Céréales du petit-déjeuner

      5. 2.1.5. Condiments/Sauces

      6. 2.1.6. Confiserie

      7. 2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers

      8. 2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

      9. 2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

      10. 2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC

      11. 2.1.11. Collations

      12. 2.1.12. Nutrition sportive/de performance

      13. 2.1.13. L'alimentation animale

      14. 2.1.14. Soins personnels et cosmétiques

    2. 2.2. Tendances de consommation de protéines

      1. 2.2.1. Usine

    3. 2.3. Tendances de production

      1. 2.3.1. Usine

    4. 2.4. Cadre réglementaire

      1. 2.4.1. États-Unis

    5. 2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution

  4. 3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)

    1. 3.1. Formulaire

      1. 3.1.1. Concentrés

      2. 3.1.2. Isole

      3. 3.1.3. Texturé/Hydrolysé

    2. 3.2. Utilisateur final

      1. 3.2.1. L'alimentation animale

      2. 3.2.2. Aliments et boissons

        1. 3.2.2.1. Par sous-utilisateur final

          1. 3.2.2.1.1. Boulangerie

          2. 3.2.2.1.2. Céréales du petit-déjeuner

          3. 3.2.2.1.3. Condiments/Sauces

          4. 3.2.2.1.4. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

          5. 3.2.2.1.5. Produits Alimentaires PAM/RTC

          6. 3.2.2.1.6. Collations

  5. 4. PAYSAGE CONCURRENTIEL

    1. 4.1. Mouvements stratégiques clés

    2. 4.2. Analyse des parts de marché

    3. 4.3. Paysage de l’entreprise

    4. 4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).

      1. 4.4.1. A. Costantino & C. SpA

      2. 4.4.2. AMCO Proteins

      3. 4.4.3. Archer Daniels Midland Company

      4. 4.4.4. Kerry Group PLC

      5. 4.4.5. MGP Ingredients Inc.

      6. 4.4.6. Roquette Frères

      7. 4.4.7. Südzucker Group

      8. 4.4.8. The Scoular Company

  6. 5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES

  7. 6. ANNEXE

    1. 6.1. Aperçu global

      1. 6.1.1. Aperçu

      2. 6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter

      3. 6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale

      4. 6.1.4. Dynamique du marché (DRO)

    2. 6.2. Sources et références

    3. 6.3. Liste des tableaux et figures

    4. 6.4. Informations principales

    5. 6.5. Pack de données

    6. 6.6. Glossaire des termes

Liste des tableaux et figures

  1. Figure 1:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 2:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 3:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 4:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 5:  
  2. VOLUME DE MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 6:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 7:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 8:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 9:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 10:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 11:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 12:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 13:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 14:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 15:  
  2. CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 16:  
  2. PRODUCTION DE PROTÉINES DE BLÉ, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2021
  1. Figure 17:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TONNES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 18:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 19:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 20:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 21:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 22:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 23:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CONCENTRÉS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 24:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CONCENTRÉS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 25:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % DE CONCENTRÉS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 26:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, ISOLATS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 27:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, ISOLATS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 28:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % ISOLATS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 29:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TEXTURÉES/HYDROLYSÉES, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 30:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TEXTURÉES/HYDROLYSÉES, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 31:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % TEXTURÉ/HYDROLYSÉ, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 32:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 33:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 34:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 35:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 36:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 37:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 38:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 39:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 40:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 41:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 42:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 43:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 44:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, BOULANGERIE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 45:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % BOULANGERIE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 46:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 47:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 48:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 49:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 50:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, CONDIMENTS/SAUCES, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 51:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % CONDIMENTS/SAUCES, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 52:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 53:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 54:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 55:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 56:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 57:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 58:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 59:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, SNACKS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 60:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR FORME, % SNACKS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 61:  
  2. ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE D'ACTIONS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ AUX ÉTATS-UNIS, 2017 - 2022
  1. Figure 62:  
  2. STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2022
  1. Figure 63:  
  2. PART DE VALEUR DES PRINCIPAUX ACTEURS, %, MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ AUX ÉTATS-UNIS, 2021

Segmentation de lindustrie des protéines de blé aux États-Unis

Les concentrés, isolats, texturés/hydrolysés sont couverts en tant que segments par formulaire. Les aliments pour animaux, les aliments et les boissons sont couverts en tant que segments par l'utilisateur final.

  • Le secteur FB a connu la plus forte demande, suivi par le secteur de lalimentation animale en 2022. La demande croissante de protéines de blé dans les boulangeries, les céréales pour petit-déjeuner et les substituts de viande stimule la croissance du marché. Ainsi, le segment FB du marché devrait enregistrer un TCAC de 1,99 % entre 2023 et 2029. La protéine de blé est considérée comme une source plus favorable de protéines végétales par les communautés végétariennes et végétaliennes. Une variété de produits traditionnels à base de viande sont de plus en plus remplacés par des substituts à base de protéines de blé dans le cadre de la tendance végétale.
  • Le secteur de lalimentation animale devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 3,61 % au cours de la période de prévision. Les capacités du gluten de blé vital, qui constitue une alternative appropriée et hautement fonctionnelle aux aliments à base de poisson et d'animaux, ont contribué à l'énorme essor de l'industrie de l'alimentation animale. En 2021, la baisse de 10 % de la production de blé dur dhiver aux États-Unis a entraîné une hausse de son prix fin 2021, freinant ainsi son taux de croissance.
  • Le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait connaître la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 4,97 % au cours de la période de prévision. Actuellement, lutilisation des protéines de blé dans les cosmétiques et les soins de la peau est très minime. Ces dernières années, les hydrolysats ont fait leur apparition dans le secteur comme ingrédient naturel dans les produits de soin de la peau et des cheveux. La protéine de blé hydrolysée est connue pour augmenter la fermeté de la peau et aide à former un film pour retenir l'humidité et apporter de la luminosité. Il prévient également le dessèchement de la peau, diminue l'apparence des rides et nourrit et répare les cheveux. Seulement 0,01 % des hydrolysats utilisés aux États-Unis sont destinés au secteur des soins personnels, mais cela devrait changer dans les années à venir.
Formulaire
Concentrés
Isole
Texturé/Hydrolysé
Utilisateur final
L'alimentation animale
Aliments et boissons
Par sous-utilisateur final
Boulangerie
Céréales du petit-déjeuner
Condiments/Sauces
Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
Produits Alimentaires PAM/RTC
Collations

Définition du marché

  • Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour l'utiliser comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
  • Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
  • Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
  • Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
  • Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
  • Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
  • Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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POURQUOI ACHETER CHEZ NOUS?
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01. ANALYSE CROQUANTE, INSIGHTFUL
Notre objectif n'est PAS le nombre de mots. Nous présentons uniquement les tendances clés ayant un impact sur le marché afin que vous ne perdiez pas de temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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02. VRAIE APPROCHE ASCENDANTE
Nous étudions l'industrie, pas seulement le marché. Notre approche ascendante garantit que nous avons une compréhension large et approfondie des forces qui façonnent l'industrie.
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03. DONNÉES EXHAUSTIVES
Suivi d'un million de points de données sur l'industrie des protéines. Notre suivi constant du marché couvre plus de 1 million de points de données couvrant 30 pays et plus de 175 entreprises uniquement pour l'industrie des protéines.
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04. TRANSPARENCE
Sachez d'où viennent vos données. La plupart des rapports de marché d'aujourd'hui cachent les sources utilisées derrière le voile d'un modèle propriétaire. Nous les présentons fièrement afin que vous puissiez faire confiance à nos informations.
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05. CONFORT
Les tableaux appartiennent aux feuilles de calcul. Comme vous, nous pensons également que les feuilles de calcul sont mieux adaptées à l'évaluation des données. Nous n'encombrons pas nos rapports avec des tableaux de données. Nous fournissons un document Excel avec chaque rapport contenant toutes les données utilisées pour analyser le marché.

FAQ sur les études de marché sur les protéines de blé aux États-Unis

La taille du marché américain des protéines de blé devrait atteindre 856,20 millions de dollars en 2024 et croître à un TCAC de 2,83 % pour atteindre 984,34 millions de dollars dici 2029.

En 2024, la taille du marché américain des protéines de blé devrait atteindre 856,20 millions de dollars.

Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, MGP Ingredients Inc., Südzucker Group, The Scoular Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de blé aux États-Unis.

Sur le marché des protéines de blé aux États-Unis, le segment des aliments et des boissons représente la plus grande part par utilisateur final.

En 2024, le segment de lalimentation animale représente celui qui connaît la croissance la plus rapide par utilisateur final sur le marché des protéines de blé aux États-Unis.

En 2023, la taille du marché américain des protéines de blé était estimée à 836,26 millions de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de blé aux États-Unis pour les années  2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de blé aux États-Unis pour les années  2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie des protéines de blé aux États-Unis

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de blé aux États-Unis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de blé aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Protéine de blé des États-Unis Instantanés du rapport

ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS du marché des protéines de blé aux États-Unis – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029