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ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché des protéines de soja aux États-Unis – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029

Le marché des protéines de soja aux États-Unis est segmenté par forme (concentrés, isolats, texturés/hydrolysés) et par utilisateur final (aliments pour animaux, aliments et boissons, suppléments). La valeur marchande en USD et le volume du marché en tonnes sont présentés. Les principaux points de données observés incluent le volume du marché des segments dutilisateurs finaux, la consommation par habitant et la production de matières premières.

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Taille du marché des protéines de soja aux États-Unis

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Résumé du marché des protéines de soja aux États-Unis
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Période d'étude 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Taille du Marché (2024) USD 2.87 milliards de dollars
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Taille du Marché (2029) USD 3.44 milliards de dollars
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Concentration du marché Moyen
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Plus grande part par utilisateur final Aliments et boissons
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg TCAC(2024 - 2029) 3.69 %

Principaux acteurs
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des protéines de soja aux États-Unis

La taille du marché américain des protéines de soja est estimée à 2,87 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,44 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,69 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

Le secteur de l'alimentation et des boissons représentait une part importante de l'utilisation des protéines de soja en raison de la population végétalienne croissante associée aux propriétés nutritionnelles associées à la protéine de soja.

  • Le secteur de l'alimentation et des boissons a enregistré la plus forte demande, la valeur globale des ventes ayant augmenté de 49,7 % en 2022 depuis 2016. En raison de leurs propriétés fonctionnelles et nutritionnelles, ils sont utilisés dans diverses applications alimentaires telles que la boulangerie, la confiserie, les émulsions. saucisses, substituts laitiers, boissons fonctionnelles, barres nutritives et céréales pour petit-déjeuner. Ces propriétés comprennent labsorption des graisses et de leau, lémulsification et le fouettage. Les protéines de soja font partie des substituts de viande et de protéines laitières les plus appréciés, ce qui a aidé les fabricants de produits alimentaires à contrôler les prix et à améliorer la rentabilité des produits.
  • En tant qu'alternative aux protéines végétales la plus économique pour les Américains suivant un régime végétarien, la demande de protéines de soja a augmenté dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Dans le secteur de l'alimentation et des boissons, la demande de protéines de soja est dominée par l'industrie de la viande et des substituts de viande, en raison de ses fonctionnalités qui imitent la texture musculaire lorsqu'elles sont superposées en fibres linéaires. Les consommateurs optent de plus en plus pour les protéines dorigine végétale comme le soja en raison dune prise de conscience croissante de la cruauté envers les animaux et des impacts néfastes des protéines dorigine animale sur lenvironnement.
  • La croissance des suppléments est favorisée par le sous-segment de la nutrition sportive et de performance, qui a connu la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 7,18 % au cours de la période de prévision. Les protéines de soja sont largement préférées par les athlètes féminines, en raison de leurs avantages dans des conditions telles que le syndrome de la triade de l'athlète féminine (FATS). Pour les athlètes féminines, la poudre de protéine de soja est fréquemment utilisée comme aide ergogène pour améliorer les performances et accélérer la récupération musculaire, ce qui peut aider à lutter contre l'ostéoporose.
Marché des protéines de soja aux États-Unis

Tendances du marché des protéines de soja aux États-Unis

  • Les aliments pour bébés connaîtront une croissance constante après la pandémie
  • La croissance du secteur de la boulangerie est tirée par de grands acteurs commerciaux
  • Linnovation est la clé du maintien dun taux de croissance stable
  • Tendances demballage durables et innovantes pour influencer le marché des céréales pour petit-déjeuner
  • Les préférences des consommateurs se tournent vers les condiments et les sauces de qualité supérieure, au détriment des soupes emballées
  • Des acteurs clés doivent se concentrer sur la fortification et l'enrichissement nutritionnel
  • Les alternatives laitières connaîtront un taux de croissance significatif
  • Mettre l'accent sur la sensibilisation et l'innovation ; moteur de la croissance du marché de la nutrition des personnes âgées
  • De grandes opportunités pour les produits alternatifs à la viande
  • Le commerce électronique deviendra lun des canaux les plus privilégiés
  • Les principaux acteurs se concentrent davantage sur les ingrédients sains après le COVID-19
  • La nutrition sportive/de performance connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision
  • Laugmentation des exportations américaines daliments pour animaux et des prix des aliments pour animaux devrait avoir un impact sur la production
  • Lindustrie cosmétique américaine va sappuyer sur la synergie de linnovation et de linfluence des médias sociaux

Aperçu du marché des protéines de soja aux États-Unis

Le marché américain des protéines de soja est modérément consolidé, les cinq principales sociétés occupant 55,88 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors Fragrances, Inc. et Kerry Group PLC (triés par ordre alphabétique).

Leaders du marché des protéines de soja aux États-Unis

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Bunge Limited

  3. CHS Inc.

  4. International Flavors & Fragrances, Inc.

  5. Kerry Group PLC

Concentration du marché des protéines de soja aux États-Unis

Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Brenntag SE, Farbest-Tallman Foods Corporation, Foodchem International Corporation, The Scoular Company.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Actualités du marché des protéines de soja aux États-Unis

  • Juillet 2020 DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), une filiale d'IFF, propose le plus large assortiment d'ingrédients de l'industrie pour le développement de produits à base de plantes avec la nouvelle gamme Danisco Planit. Danisco Planit est un lancement mondial qui comprend des services, une expertise et un portefeuille d'ingrédients inégalé pour les aliments et boissons à base de plantes, notamment des protéines végétales, des hydrocolloïdes, des cultures, des probiotiques, des fibres, une protection alimentaire, des antioxydants, des extraits naturels, des émulsifiants et des enzymes, ainsi que des systèmes sur mesure.
  • Septembre 2019 CHS Inc. agrandit son usine de transformation de soja à Fairmont, Minnesota. L'expansion visait à accroître l'accès au marché pour les producteurs de soja régionaux et à restituer de la valeur à ses propriétaires grâce à une production accrue d'ingrédients alimentaires et fourragers à base de soja très demandés.
  • Mars 2019 L'unité commerciale Brenntag Food Nutrition de Brenntag Canada Inc. a annoncé un nouvel accord de distribution avec BI Nutraceuticals Inc. sur le marché canadien à compter du 1er mars 2019. Grâce à ce partenariat, les clients canadiens de Brenntag auraient accès à une source durable. de plantes et de fibres et de protéines végétales innovantes, y compris la protéine de soja.

Rapport sur le marché des protéines de soja aux États-Unis – Table des matières

  1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS

  2. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché

    2. 1.2. Portée de l'étude​

    3. 1.3. Méthodologie de recherche

  3. 2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR

    1. 2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux

      1. 2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

      2. 2.1.2. Boulangerie

      3. 2.1.3. Breuvages

      4. 2.1.4. Céréales du petit-déjeuner

      5. 2.1.5. Condiments/Sauces

      6. 2.1.6. Confiserie

      7. 2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers

      8. 2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

      9. 2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

      10. 2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC

      11. 2.1.11. Collations

      12. 2.1.12. Nutrition sportive/de performance

      13. 2.1.13. L'alimentation animale

      14. 2.1.14. Soins personnels et cosmétiques

    2. 2.2. Tendances de consommation de protéines

      1. 2.2.1. Usine

    3. 2.3. Tendances de production

      1. 2.3.1. Usine

    4. 2.4. Cadre réglementaire

      1. 2.4.1. États-Unis

    5. 2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution

  4. 3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)

    1. 3.1. Formulaire

      1. 3.1.1. Concentrés

      2. 3.1.2. Isole

      3. 3.1.3. Texturé/Hydrolysé

    2. 3.2. Utilisateur final

      1. 3.2.1. L'alimentation animale

      2. 3.2.2. Aliments et boissons

        1. 3.2.2.1. Par sous-utilisateur final

          1. 3.2.2.1.1. Boulangerie

          2. 3.2.2.1.2. Breuvages

          3. 3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner

          4. 3.2.2.1.4. Condiments/Sauces

          5. 3.2.2.1.5. Produits laitiers et substituts laitiers

          6. 3.2.2.1.6. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

          7. 3.2.2.1.7. Produits Alimentaires PAM/RTC

          8. 3.2.2.1.8. Collations

      3. 3.2.3. Suppléments

        1. 3.2.3.1. Par sous-utilisateur final

          1. 3.2.3.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

          2. 3.2.3.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

          3. 3.2.3.1.3. Nutrition sportive/de performance

  5. 4. PAYSAGE CONCURRENTIEL

    1. 4.1. Mouvements stratégiques clés

    2. 4.2. Analyse des parts de marché

    3. 4.3. Paysage de l’entreprise

    4. 4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).

      1. 4.4.1. A. Costantino & C. SpA

      2. 4.4.2. Archer Daniels Midland Company

      3. 4.4.3. Brenntag SE

      4. 4.4.4. Bunge Limited

      5. 4.4.5. CHS Inc.

      6. 4.4.6. Farbest-Tallman Foods Corporation

      7. 4.4.7. Foodchem International Corporation

      8. 4.4.8. International Flavors & Fragrances, Inc.

      9. 4.4.9. Kerry Group PLC

      10. 4.4.10. The Scoular Company

  6. 5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES

  7. 6. ANNEXE

    1. 6.1. Aperçu global

      1. 6.1.1. Aperçu

      2. 6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter

      3. 6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale

      4. 6.1.4. Dynamique du marché (DRO)

    2. 6.2. Sources et références

    3. 6.3. Liste des tableaux et figures

    4. 6.4. Informations principales

    5. 6.5. Pack de données

    6. 6.6. Glossaire des termes

Liste des tableaux et figures

  1. Figure 1:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 2:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 3:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 4:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 5:  
  2. VOLUME DE MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 6:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 7:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 8:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 9:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE/VOILE/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 10:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 11:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 12:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 13:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 14:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 15:  
  2. CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 16:  
  2. PRODUCTION DE PROTÉINES DE SOJA, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2021
  1. Figure 17:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TONNES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 18:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 19:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 20:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 21:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 22:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 23:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CONCENTRÉS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 24:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CONCENTRÉS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 25:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % DE CONCENTRÉS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 26:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, ISOLATS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 27:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, ISOLATS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 28:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % ISOLATS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 29:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TEXTURÉES/HYDROLYSÉES, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 30:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TEXTURÉES/HYDROLYSÉES, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 31:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % TEXTURÉ/HYDROLYSÉ, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 32:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 33:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 34:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 35:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 36:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 37:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 38:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % ALIMENTATION ANIMALE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 39:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 40:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 41:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 42:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 43:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 44:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, BOULANGERIE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 45:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % BOULANGERIE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 46:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 47:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, BOISSONS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 48:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % BOISSONS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 49:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 50:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 51:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 52:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 53:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, CONDIMENTS/SAUCES, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 54:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % CONDIMENTS/SAUCES, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 55:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 56:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 57:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % DE PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 58:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 59:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 60:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 61:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 62:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 63:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 64:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 65:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, SNACKS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 66:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % SNACKS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 67:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 68:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 69:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL DE SUPPLÉMENTS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 70:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL DE SUPPLÉMENTS, %, ÉTATS-UNIS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 71:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 72:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 73:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % ALIMENTS POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 74:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 75:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 76:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % DE NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE NUTRITION MÉDICALE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 77:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 78:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 79:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR FORME, % NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 80:  
  2. ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE D'ACTIONS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA AUX ÉTATS-UNIS, 2017 - 2022
  1. Figure 81:  
  2. STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2022
  1. Figure 82:  
  2. PART DE VALEUR DES PRINCIPAUX ACTEURS, %, MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA AUX ÉTATS-UNIS, 2021

Segmentation de l'industrie des protéines de soja aux États-Unis

Les concentrés, isolats, texturés/hydrolysés sont couverts en tant que segments par formulaire. Les aliments pour animaux, les aliments et boissons, les suppléments sont couverts en tant que segments par l'utilisateur final.

  • Le secteur de l'alimentation et des boissons a enregistré la plus forte demande, la valeur globale des ventes ayant augmenté de 49,7 % en 2022 depuis 2016. En raison de leurs propriétés fonctionnelles et nutritionnelles, ils sont utilisés dans diverses applications alimentaires telles que la boulangerie, la confiserie, les émulsions. saucisses, substituts laitiers, boissons fonctionnelles, barres nutritives et céréales pour petit-déjeuner. Ces propriétés comprennent labsorption des graisses et de leau, lémulsification et le fouettage. Les protéines de soja font partie des substituts de viande et de protéines laitières les plus appréciés, ce qui a aidé les fabricants de produits alimentaires à contrôler les prix et à améliorer la rentabilité des produits.
  • En tant qu'alternative aux protéines végétales la plus économique pour les Américains suivant un régime végétarien, la demande de protéines de soja a augmenté dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Dans le secteur de l'alimentation et des boissons, la demande de protéines de soja est dominée par l'industrie de la viande et des substituts de viande, en raison de ses fonctionnalités qui imitent la texture musculaire lorsqu'elles sont superposées en fibres linéaires. Les consommateurs optent de plus en plus pour les protéines dorigine végétale comme le soja en raison dune prise de conscience croissante de la cruauté envers les animaux et des impacts néfastes des protéines dorigine animale sur lenvironnement.
  • La croissance des suppléments est favorisée par le sous-segment de la nutrition sportive et de performance, qui a connu la croissance la plus rapide, enregistrant un TCAC de 7,18 % au cours de la période de prévision. Les protéines de soja sont largement préférées par les athlètes féminines, en raison de leurs avantages dans des conditions telles que le syndrome de la triade de l'athlète féminine (FATS). Pour les athlètes féminines, la poudre de protéine de soja est fréquemment utilisée comme aide ergogène pour améliorer les performances et accélérer la récupération musculaire, ce qui peut aider à lutter contre l'ostéoporose.
Formulaire
Concentrés
Isole
Texturé/Hydrolysé
Utilisateur final
L'alimentation animale
Aliments et boissons
Par sous-utilisateur final
Boulangerie
Breuvages
Céréales du petit-déjeuner
Condiments/Sauces
Produits laitiers et substituts laitiers
Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
Produits Alimentaires PAM/RTC
Collations
Suppléments
Par sous-utilisateur final
Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
Nutrition sportive/de performance

Définition du marché

  • Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants d'aliments, de boissons, de suppléments, d'aliments pour animaux, de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux dans le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec à utiliser. pour application comme liant ou épaississant ou autres applications non protéiques.
  • Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
  • Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
  • Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
  • Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
  • Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
  • Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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01. ANALYSE CROQUANTE, INSIGHTFUL
Notre objectif n'est PAS le nombre de mots. Nous présentons uniquement les tendances clés ayant un impact sur le marché afin que vous ne perdiez pas de temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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02. VRAIE APPROCHE ASCENDANTE
Nous étudions l'industrie, pas seulement le marché. Notre approche ascendante garantit que nous avons une compréhension large et approfondie des forces qui façonnent l'industrie.
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03. DONNÉES EXHAUSTIVES
Suivi d'un million de points de données sur l'industrie des protéines. Notre suivi constant du marché couvre plus de 1 million de points de données couvrant 30 pays et plus de 175 entreprises uniquement pour l'industrie des protéines.
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04. TRANSPARENCE
Sachez d'où viennent vos données. La plupart des rapports de marché d'aujourd'hui cachent les sources utilisées derrière le voile d'un modèle propriétaire. Nous les présentons fièrement afin que vous puissiez faire confiance à nos informations.
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05. CONFORT
Les tableaux appartiennent aux feuilles de calcul. Comme vous, nous pensons également que les feuilles de calcul sont mieux adaptées à l'évaluation des données. Nous n'encombrons pas nos rapports avec des tableaux de données. Nous fournissons un document Excel avec chaque rapport contenant toutes les données utilisées pour analyser le marché.

FAQ sur les études de marché sur les protéines de soja aux États-Unis

La taille du marché américain des protéines de soja devrait atteindre 2,87 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3,69 % pour atteindre 3,44 milliards USD dici 2029.

En 2024, la taille du marché américain des protéines de soja devrait atteindre 2,87 milliards de dollars.

Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, CHS Inc., International Flavors & Fragrances, Inc., Kerry Group PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de soja aux États-Unis.

Sur le marché des protéines de soja aux États-Unis, le segment des aliments et des boissons représente la plus grande part par utilisateur final.

En 2024, le segment des suppléments représente celui qui connaît la croissance la plus rapide par utilisateur final sur le marché des protéines de soja aux États-Unis.

En 2023, la taille du marché américain des protéines de soja était estimée à 2,78 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines de soja aux États-Unis pour les années  2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de soja aux États-Unis pour les années  2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie des protéines de soja aux États-Unis

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de soja aux États-Unis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de soja aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Protéine de soja des États-Unis Instantanés du rapport

ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché des protéines de soja aux États-Unis – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029