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 Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis – Tendances et prévisions de croissance (2024 - 2029) 

Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit (acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres), par application (boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, Collations et autres)

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Taille du marché américain des ingrédients de réduction du sodium

résumé du marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 6.21 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Comment pouvons-nous vous aider?

Analyse du marché américain des ingrédients de réduction du sodium

Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium devrait croître à un TCAC de 6,21 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • La prise de conscience croissante des consommateurs sur les effets néfastes dune consommation excessive de sodium est lun des principaux facteurs de croissance du marché.
  • En outre, les initiatives gouvernementales entreprises pour sensibiliser les consommateurs aux avantages des ingrédients réduisant le sodium devraient stimuler le marché global dans la région.
  • L'adoption de réglementations gouvernementales oblige les fabricants de produits alimentaires à réduire la teneur en sodium des produits alimentaires emballés, ce qui entraîne l'utilisation des SRI dans les applications des utilisateurs finaux de boulangerie et de snacks.

Tendances du marché américain des ingrédients de réduction du sodium

Sensibilisation croissante des consommateurs à un apport élevé en sodium

Les préférences croissantes des consommateurs pour les aliments sains en raison de la prise de conscience accrue des effets nocifs dune consommation excessive de sels sur le corps devraient stimuler la croissance globale du marché des ingrédients réduisant le sodium. Par ailleurs, les interventions gouvernementales couplées aux efforts multisectoriels de plusieurs organisations ont sensibilisé aux effets néfastes dune consommation excessive de sodium sur lorganisme. Selon l'OMS, environ 2,5 millions de décès pourraient être évités chaque année si la consommation mondiale de sel était réduite au niveau recommandé. Ainsi, la sensibilisation croissante du public a prévu de stimuler la croissance globale de la demande sur le marché des ingrédients réducteurs de sodium.

Marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis1

Les extraits de levure sont le segment à la croissance la plus rapide

Les extraits de levure sont utilisés comme additifs alimentaires pour conférer des goûts savoureux et umami. Ces ingrédients sont largement utilisés dans les soupes, les snacks, la viande, les produits de boulangerie et les produits laitiers, principalement en raison du large éventail de profils gustatifs qu'ils offrent. L'extrait de levure est composé d'acide glutamique, de peptides, de nucléotides, de glutathion, de vitamines du groupe B, de minéraux et d'autres composés aromatisants. Ainsi, en fonction de la composition de ces composés actifs, ils sont utilisés pour des applications spécifiques. Ces ingrédients sont naturels et sont utilisés en remplacement du MSG et du HVP, une tendance dominante dans l'industrie alimentaire. Les extraits de levure naltèrent pas la texture des aliments car ils sont très solubles. De plus, l'extrait de levure est riche en protéines ce qui ajoute une valeur nutritionnelle au produit.

Marché des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis2

Aperçu du marché américain des ingrédients de réduction du sodium

Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium est fragmenté et certains des principaux acteurs comprennent Cargill, DSM, Innophos Holding Inc, Jungbunzlauer AG et Kerry Group. Les principaux acteurs se concentrent sur les fusions et acquisitions, lexpansion, les partenariats et le développement de nouveaux produits pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché.

Leaders du marché américain des ingrédients de réduction du sodium

  1. Cargill, Incorporated

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. Innophos Holding Inc

  4. Jungbunzlauer AG

  5. Kerry Group

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché américain des ingrédients de réduction du sodium – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type de produit

                            1. 5.1.1 Acides aminés et glutamates

                              1. 5.1.2 Des sels minéraux

                                1. 5.1.3 Extrait de levure

                                  1. 5.1.4 Autres

                                  2. 5.2 Par candidature

                                    1. 5.2.1 Boulangerie et Confiserie

                                      1. 5.2.2 Condiments, assaisonnements et sauces

                                        1. 5.2.3 Produits laitiers et aliments surgelés

                                          1. 5.2.4 Viande et produits carnés

                                            1. 5.2.5 Collations

                                              1. 5.2.6 Autres

                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                              1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                  1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                    1. 6.3.1 Cargill, Incorporated

                                                      1. 6.3.2 Koninklijke DSM N.V.

                                                        1. 6.3.3 Israel Chemicals

                                                          1. 6.3.4 Advanced Food Systems Inc

                                                            1. 6.3.5 Givaudan

                                                              1. 6.3.6 Innophos Holding Inc

                                                                1. 6.3.7 Kerry Group

                                                                  1. 6.3.8 Jungbunzlauer Holding AG

                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                  bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                  Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                  Segmentation de lindustrie américaine des ingrédients de réduction du sodium

                                                                  Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit et par application. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, collations et autres.

                                                                  Par type de produit
                                                                  Acides aminés et glutamates
                                                                  Des sels minéraux
                                                                  Extrait de levure
                                                                  Autres
                                                                  Par candidature
                                                                  Boulangerie et Confiserie
                                                                  Condiments, assaisonnements et sauces
                                                                  Produits laitiers et aliments surgelés
                                                                  Viande et produits carnés
                                                                  Collations
                                                                  Autres

                                                                  FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis

                                                                  Le marché américain des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 6,21 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                  Cargill, Incorporated, Koninklijke DSM N.V., Innophos Holding Inc, Jungbunzlauer AG, Kerry Group sont les principales sociétés opérant sur le marché américain des ingrédients de réduction du sodium.

                                                                  Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

                                                                  Rapport sur l'industrie des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis

                                                                  Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction de sodium aux États-Unis 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium aux États-Unis comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                  Ingrédient de réduction du sodium aux États-Unis Instantanés du rapport

                                                                  close-icon
                                                                  80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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